Garnélarák Etouffee a Coca Cola és az ESSENCE Festival 2015® programmal

A Coca-Cola Company promóciós ellenszolgáltatást nyújtott a programban való részvételemért.

etouffee

Örülök, hogy ebben az évben partneri viszonyban állok a Coca Colával, hogy mindenről beszéljek az ESSENCE®-ről!

Az ESSENCE Festival 2015® gyorsan közeledik, és úgy gondoltam, hogy a garnélarák Etouffee-val ünnepelem meg a csodálatos alkalmat!

A Shrimp Etouffee-nál semmi sem megy jobban, mint egy kellemes hideg Coca Cola!

Az ESSENCE Festival 2015®-t New Orleans-ban (Louisiana) rendezik, ami remek ételeket, szórakozást és ünnepeket jelent!

Ha nem sikerül eljutnia az idei rendezvényre, miért ne készíthetne ízelítőt otthon New Orleansból?

A My Shrimp Etouffee tökéletes étkezés ahhoz, hogy hiteles New Orleans-i ételélményt nyújtson Önnek.

És ne felejtsd el a Coca Cola-t, hogy teljes legyen az étkezés!

Először a „szentháromsággal” kell kezdeni!

Paprika, hagyma és zeller.

Ne felejtsen el egy kis fokhagymát is hozzáadni.

A zöldségeket vajban és extra szűz olívaolajban kb. 10 percig dinszteljük.

Ezután nagy garnélákat fogunk hámozni és kidolgozni!

Minél nagyobb a garnélarák, annál jobb emberek.

A garnélarák farkát bemutatásra hagyom, de ha szükséges, eltávolíthatja.

Végül még 15 percig hagyjuk főzni a mártást, mielőtt a garnélát hozzáadnánk az edényhez.

Nem akarod túlsütni a garnélarákot, ezért add hozzá utoljára.

5–7 percig főzzük a garnélarákot az Etouffee szószban, közepes lángon jól kevergetve.

Ne felejtsen el megfőzni egy fazék forró rizst!

Ezt burgonyánál is tálalom.

A garnélarák Etouffee forró és kész, kevés zöldhagymával díszítve.

Ezt az ételt New Orleans a legfinomabb embereknél fogyasztja!

Friss, forró, fűszeres, és készen áll az ízlelőbimbók kielégítésére.

Van garnélarákos etouffee-m és Coca Cola-m!

Ideje bulizni az emberekkel!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Garnélarák Etouffee a Coca Cola és az ESSENCE Festival 2015® programmal

  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 35 perc
  • Teljes idő: 50 perc

Hozzávalók

  • 2 1/2 csésze csirkehúsleves, alacsony nátriumtartalom
  • 1 1/2 bot vaj
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 lilahagyma kockára vágva
  • 3 szár zeller, kockára vágva
  • 2 csésze paprika, kockára vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1/2 csésze olasz petrezselyem, darálva
  • 1 1/2 evőkanál kreolízesítő
  • 1 evőkanál fekete bors
  • 1 evőkanál fokhagyma por
  • 1 evőkanál hagymapor
  • 1 evőkanál chili por
  • 1/2 evőkanál paprika
  • 1/4 csésze liszt
  • zöld hagyma díszítéséhez
  • forró rizs vagy burgonyapüré
  • fokhagymás kenyér szolgálni

A garnélarák esetében:

  • 2 kg jumbo garnéla, hámozott, deveined
  • 1 evőkanál kreolízesítő
  • 1/2 evőkanál fekete bors
  • 1/2 evőkanál fokhagyma por
  • 1/2 evőkanál hagymapor
  • 1/2 evőkanál chili por
  • 1 teáskanál kakukkfű, szárított
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál cayenne bors

Utasítás

  1. Keverje össze a fűszerkeveréket a mártáshoz és tegye félre.
  2. Megolvasztjuk a vajat és az olívaolajat közepes lángon egy nagy edényben.
  3. Adjunk hozzá zöldségeket és kb. 5 percig pároljuk.
  4. Adjunk hozzá 1 evőkanál fűszerkeveréket a zöldségekhez, és főzzük még 5 percig.
  5. Adjon lisztet a növényi keverékhez, és 5 percig főzze, jól kevergetve.
  6. Adjon hozzá húslevest és a fennmaradó fűszereket a fazékhoz.
  7. Forraljuk a keveréket, csökkentjük a hőt, és időnként megkeverve 15 percig pároljuk.

Garnélarák elkészítése:

  1. Öblítse le, hámozza meg és fejezze be a garnélarákot.
  2. Ha szükséges, hagyja a garnélarák farkát.
  3. Csorgasson garnélát olívaolajjal és minden fűszerrel, alaposan keverje össze.
  4. Növelje a serpenyő hőjét közepesre, adjon hozzá garnélát a serpenyőbe, és főzze 5-7 percig.
  5. Tálaljuk forró rizzsel vagy burgonyapürével, fokhagymás pirítóssal.

Táplálás

Te készítetted ezt a receptet?

Tag @creolecontessa az Instagram-on és hashtag # # kreolecontessa