Mi a katonai étrend és működik-e?

A katonai étrend megköveteli, hogy az emberek 3 napig alacsony kalóriatartalmú étrendet kövessenek, majd 4 napig térjenek vissza a rendszeres étkezéshez. Az első 3 nap során az étrend a napi kalóriabevitelt 1400, 1200 és 1100 kalóriára korlátozza.

Az étrend magas fehérjetartalmú, alacsony zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmú. Különleges ételkombinációkat is tartalmaz az anyagcsere fokozására és a zsírégetésre. A neve ellenére ez az étrend nem kapcsolódik ahhoz, hogy a katonaság étkezzen.

A katonai étrendről tájékoztató weboldal azt sugallja, hogy az emberek 1 hét alatt akár 10 fontot és 1 hónap alatt akár 30 fontot is fogyhatnak, ha továbbra is követik az étrendet.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy működik-e ez a diéta, annak lehetséges problémái és előnyei, valamint mit kell enni a terv betartása érdekében.

A katonai étrend magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú.

Az American Journal of Clinical Nutrition áttekintő cikke a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendeket (VLCD) vizsgálja, és azt sugallja, hogy ezek rövid távon hatékonyan segíthetik az embereket a fogyásban.

A VLCD maximum 800 kalóriát tesz lehetővé naponta. Az elhízott embereknek szükségük lehet egy VLCD elfogadására a gyors fogyás elérése érdekében a bariatrikus műtét előtt.

Az alacsony kalóriatartalmú étrendek napi 1000 kalóriánál kevesebbet tesznek lehetővé.

Lehetetlen megjósolni, hogy az egyén mennyi súlyt fog fogyni egy korlátozó 1 hetes étrend mellett, mivel mindenki más.

Az emberek azonban gyakran tapasztalnak gyors súlygyarapodást a rövid távú étrend egyikének leállítása után, hacsak nem hoztak létre tervet a fogyás fenntartására.

Az alábbiakban egy 3 napos étkezési terv található, amely a katonai étrendet támogató weboldalon található. Van egy átfogó bevásárló lista is azok számára, akik ezt a diétát szeretnék követni.

Az emberek egész nap vizet, valamint 1-2 csésze fekete kávét vagy teát ihatnak.

1. nap

fél grapefruit
egy szelet pirítóst
2 evőkanál (evőkanál) mogyoróvaj, ideális esetben só- és cukormentes márka
1 csésze koffein tartalmú kávé vagy tea

fél csésze tonhal
egy szelet pirítóst
1 csésze koffein tartalmú kávé vagy tea

3 uncia hús
1 csésze zöldbab
fél banán
egy kis alma
1 csésze vanília fagylalt

2. nap

egy tojás
egy szelet pirítóst
fél banán

egy keményre főtt tojás
1 csésze túró
öt sós keksz

két hot-dog a zsemle nélkül
1 csésze brokkoli
fél csésze sárgarépa
fél banán
fél csésze vanília fagylalt

3. nap

öt sós keksz
egy szelet cheddar sajt
egy kis alma

egy keményre főtt tojás
egy szelet pirítóst

1 csésze tonhal
fél banán
1 csésze vanília fagylalt

Vegetáriánus étkezési terv

Vegetáriánus és vegán étkezési terv is rendelkezésre áll:

1. nap

fél grapefruit
egy szelet pirítóst
2 evőkanál mogyoróvaj
1 csésze koffein tartalmú kávé vagy tea

fél avokádó
2 evőkanál hummus
egy szelet teljes kiőrlésű pirítós
1 csésze koffein tartalmú kávé vagy tea

tofu (legfeljebb 300 kalória)
1 csésze zöldbab
fél banán
egy kis alma
1 csésze vaníliafagylalt (a vegánok használhatnak tejmentes fagylaltot)

2. nap

fél csésze sült bab
egy szelet teljes kiőrlésű pirítós
fél banán

1 csésze cukrozatlan szója-, kender- vagy mandulatej
fél avokádó
2 evőkanál hummus
öt sós keksz

két zöldséges hot dog zsemle nélkül
1 csésze brokkoli
fél csésze sárgarépa
fél banán
fél csésze vanília fagylalt (tejmentes lehet)

3. nap

egy szelet cheddar sajt (vegánoknak kb. 15–20 mandula)
öt sós keksz vagy fél csésze kuszkusz vagy quinoa
egy kis alma

fél avokádó
1 evőkanál hummus
egy szelet teljes kiőrlésű kenyér

fél csésze konzerv csicseriborsó
fél banán
1 csésze vanília fagylalt (vagy tejmentes fagylalt)

Bevásárló lista

Az alábbi lista azokat az ételeket tartalmazza, amelyeket az embereknek a hét első 3 napján meg kell vásárolniuk katonai étrenden:

koffein tartalmú kávé vagy tea
egy grapefruit
két banán
két alma
teljes kiőrlésű kenyér
mogyoróvaj
tojás
három doboz tonhal
hotdogok
egy kis húsdarab
zöldbab (friss, fagyasztott vagy konzerv)
kis fej brokkoli
sárgarépa
sós keksz
túró
kis mennyiségű cheddar sajt
vanília jégkrém

A 3 napos katonai étrend betartása számos potenciális problémát okozhat.

Az alábbi kérdések egy része kifejezetten a javasolt étkezési tervekhez kapcsolódik.

Korlátozott tápanyagbevitel

A diétás napok gyenge változatossága azt jelenti, hogy az emberek megpróbálnak elegendő rostot, vitamint és ásványi anyagot fogyasztani. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek a jó egészséghez, az energiatermeléshez, a méregtelenítéshez és a hatékony anyagcseréhez.

Magas hozzáadott só, cukor és telített zsír

A sós keksz, a mogyoróvaj, a kenyér, a hot dog és a sajt között az étrend meglehetősen magas a sót tartalmazó feldolgozott élelmiszerekben.

Az embereknek ellenőrizniük kell a táplálkozási címkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy nem esznek-e több nátriumot, mint az ajánlott napi 2300 milligramm. Ahol lehetséges, az a legjobb, ha olyan élelmiszermárkákat vásárolunk, amelyekben alacsony a nátriumtartalom, vagy amelyek nem tartalmaznak hozzáadott sót.

Azok a hot dogok, melyeket az étrend javasol, feldolgozott húsból állnak. Magas mennyiségben tartalmaznak telített zsírt és nátriumot.

Minden napi étkezési terv tartalmaz vaníliafagylaltot, amely magas hozzáadott cukrot tartalmazhat. Az emberek helyettesíthetik a fagylaltot 300 kalória egészséges gyümölcsöt, zöldséget vagy teljes kiőrlésű gabonát, amelyből a terv jelenleg hiányzik.

A magas kalóriatartalmú, sűrű ételeket hangsúlyozó étrend nem feltétlenül érzi magát kielégítőnek, mert az adagméreteknek kicsieknek kell maradniuk ahhoz, hogy az étkezés a napi kalóriaköltségen belül maradjon. Ez a megközelítés nem biztos, hogy fenntartható.

Túl alacsony a kalória az edzéshez?

A diétás napokon kevesebb, mint 1400 kalória elfogyasztása nehézzé teheti a testmozgást, különösen minden nagy intenzitású tevékenységet.

Ha elegendő kalóriát fogyaszt a 4 szabadnapon, az emberek könnyebben mozoghatnak. Az étrend hívei azonban ajánlják, hogy ezekben a napokban is kevesebb, mint 1500 kalóriát ragadjanak meg.

Egy kis tanulmány, amely az alternatív napi kalória-korlátozást (ADCR) vizsgálta, amelyet intermittáló böjtnek is neveztek, megállapította, hogy az ADCR és a testmozgás kombinálása nagyobb súlyváltozáshoz vezetett, mint akár a fogyókúra, akár a testmozgás önmagában.

A VLCD követése egyáltalán megakadályozhatja az embereket a testmozgásban.

Zavaros tudomány

A katonai étrend azt javasolja, hogy azok, akik nem szeretik vagy nem tudják megenni a grapefruitot, cseréljék le egy pohár vízre szódabikarbónával, hogy továbbra is támogassák a lúgos környezetet.

Igaz, hogy az ételek pH-ját savról lúgosra változtathatják. Ez azonban elsősorban az ember vizeletének savasságát vagy lúgosságát befolyásolja. Az étrendben lévő ételek pH-értéke nem befolyásolja annyira az ember vérét vagy anyagcseréjét, hogy jelentősen befolyásolja a súlygyarapodást vagy fogyást, bár hatással lehet az egészség más aspektusaira is.

Minden gyümölcs lúgos melléktermékeket termel a szervezetben. Ennek eredményeként az egyik gyümölcs cseréje egy másik gyümölccsel rendben van.

Az étrend magas fehérjetartalma miatt a vizelet savasabb lesz. Ennek eredményeként nem alkalmas veseelégtelenségben vagy köszvényben szenvedőknek.

Rövid távon a katonai étrend előnyös lehet a fogyás szempontjából.

Könnyen követhető, mert korlátozott ételeket tartalmaz egyszerű mérésekkel és főzési módszerekkel.

A 4 pihenőnapra ajánlott étkezési terv sokféle zöldséget és gyümölcsöt tesz lehetővé, és tartalmaz teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és különböző étkezési lehetőségeket.

A terv meghatározza az egyes élelmiszerek kalóriatartalmát, és helyettesítést javasol az élelmiszer-intoleranciában szenvedőknek és egyéb étrendi szempontoknak.

Az étrend a fehérjére összpontosít, amely növeli a teltségérzetet, fenntartja az izomtömeget és energiát biztosít a mindennapi tevékenységekhez. Fontos az izomszövet fenntartása, mivel az közvetlenül hozzájárul az ember anyagcseréjéhez.

Egy 2018-as kis tanulmány a kalóriakorlátozásokkal járó étrend követésének hatásait vizsgálta alternatív napokon. A kutatók összehasonlították a diéta eredményeit az elhízott és túlsúlyos emberek testmozgásának eredményeivel.

Azoknál a résztvevőknél, akik mind az étrendet követték, mind a testedzést, a testtömeg, a derék kerülete és a testzsír százalék csökkent.

Egy 2016-os áttekintés összehasonlította a VLCD-t egy alternatív napi éhezési (ADF) étrenddel. A kutatók megállapították, hogy az ADF hatékonyabb a zsírvesztés és a zsírmentes tömeg megőrzésében, beleértve az izmokat is.

A katonai étrend ajánlott napi 1000–1 400 kalória-bevitele az első 3 nap során nem minősíthető sem VLCD-nek, sem ADF-programnak. A VLCD és az ADF kezelési módokkal kapcsolatos kutatások csak azokat az étrendeket vizsgálják, amelyek kevesebb, mint 800 kalóriát tartalmaznak naponta.

Noha a katonai étrend kalóriabevitele túl magas ahhoz, hogy koplalásnak számítsunk, a normál étkezés megközelítése a 4 szabadnapon utánozza az időszakos böjt gyakorlását. Ezért az emberek jobb hosszú távú eredményeket érhetnek el, ha ezt az étrendet követik, nem pedig alacsony kalóriatartalmú étrendet.

További kutatásokra van szükség a katonai étrend bármely előnyének megerősítéséhez.