3. szintű diéta + táplálkozási oklevél

Bevezetés

Miért fontos az étel és a víz, és miért kell ennünk és inni, vajon mindnyájunknak azt kell-e enni, amit szeretünk, amikor szeretünk? Hogyan dolgozzák fel az ételt a testünkben, mind ugyanazok az élelmiszerek, és ugyanolyan fontosak-e, szükség van-e egy csecsemőre ugyanazra az ételre, mint egy tinédzser vagy egy felnőtt?

Az étrend és a táplálkozás meghatározható és jobban érthető. Az egészséges táplálkozás a rendszeres testmozgással kulcsfontosságú.

Mielőtt megtudnánk, mire van szüksége a testünknek, azt is meg kell értenünk, hogyan dolgozzuk fel az ételt, hogyan hízunk meg, izmokat építünk és elegendő energiánk van a testünk működtetéséhez, hogy járhassunk, beszélhessünk, szívünket pumpálhassuk, lélegezhessünk, pisloghassunk. szemünket, fenntartani a testünket és növekedni - alapvetően az életben maradáshoz.

Az online étrend- és táplálkozási tanfolyam tanulságait gyakorlati tevékenységek révén tanulhatja meg, amelyek könnyen elvégezhetők otthon.

Valutaváltó

3. szintű étrend + táplálkozási diploma felvételi követelmények

Minden hallgatónak 16 éves vagy annál idősebbnek kell lennie, hogy beiratkozhasson a 3. szintű diéta + táplálkozási oklevélre.

A 3. szintű diploma tanfolyamok minimális előzetes elsajátítást igényelnek a GCSE szabvány szerint annak érdekében, hogy a hallgatók a kurzus tartalmában kezelhessék tanulmányaikat és a feltételezett ismereteket.

Tanulmányi órák

Körülbelül 20 óra egységenként.

Értékelés

Választható tanfolyam és záróvizsga.

Beiratkozás

Felhívjuk figyelmét, hogy bármikor beiratkozhat erre a tanfolyamra.

A tanfolyam hossza

Jóváhagyta

3. szintű diéta + táplálkozási oklevél tanfolyam tartalma

3. szintű étrend + táplálkozási diploma 1. modul - Az emésztőrendszer

Először annak tanulmányozásával kezdjük, hogy testünk hogyan dolgozza fel az ételt és a vizet az emésztőrendszer segítségével, egyes ételeket, például a cellulózot nem emésztenek meg, és hogy mi történik ezzel, ugyanolyan fontos tudni, mint az élelmiszercsoportok felhasználását. Ez a modul az emésztőrendszerek feltárására összpontosít, így mielőtt áttekintenénk az étrend és a táplálkozás sajátosságait, meg kell értenünk az emésztőrendszerünk különböző területeinek működését. Miért olyan fontos a száj, mint a belek? Fontos többet tudni arról, hogy az étel miként kerül a tányérjainkról a szövetekbe és a sejtekbe, és milyen ételek hasznosak a testünk számára. Az étrend és a táplálkozás témakörének vizsgálata során fontos számunkra mérlegelni, hogy mi is valójában a táplálkozás, miért éhezünk és miért van szükségünk ételre.

3. szintű étrend + táplálkozási diploma 2. modul - diétás tápanyagok

Ez a modul bemutatja a jó táplálkozás alapjait és a testünk számára szükséges tápanyagokat. A szénhidrát, fehérje, zsírok és olajok, vitaminok, ásványi anyagok és víz fontos étrendi tápanyagai részletesebben kifejtésre kerülnek, hogy megértsük ezeknek a tápanyagoknak a működését a testünkben. Segít megérteni, hogyan lehet a helyes táplálkozást bevinni a mindennapi életünkbe, és olyan fogalmakra tanít, mint az „Energiamérleg”, a „Testtömeg-index” és a „The Harris Benedict-egyenlet”. Az emberek hogyan tudnak egészségesek maradni, és milyen ételek, valamint milyen mennyiségben szükségesek ennek eléréséhez. Az ételek szintén problémát jelenthetnek, és ezt meg kell vizsgálni, hogy felmerüljenek az emberek problémái.

3. szintű étrend + táplálkozási oklevél 3. modul - kiegészítő tápanyagok

A szokásos ételek mellett vitaminokra és ásványi anyagokra is szükségünk van étrendünkben a citromsavtól (C-vitamin) a cinkig. Az a tendencia is megfigyelhető, hogy a gyógynövényeket és a természetes kiegészítőket, például a fokhagymát vagy a tőkemájolajat közvetlenül vagy kapszulaként szedik. Sokan úgy gondolják, hogy a vitaminok és ásványi anyagok egészségjavító hatásúak, és hogy rengeteg fogyasztásuk hosszú és egészséges élethez vezet. Valójában, amint ezt a modult felfedezzük, a vitaminok és ásványi anyagok közvetlenül nem biztosítanak energiát számunkra, és sok fogyasztásuk sem garantálja automatikusan az optimális egészséget. Tehát mit csinálnak, miért különösen fontosak csecsemők, gyermekek, idősek számára, vagy ha betegek vagyunk vagy lerohanunk. Mi történik, ha túl sokat vesz be (testünk egyszerűen megszabadul tőlük). Fontos tudni, hogy honnan származnak és mit csinálnak pontosan a testünkben.

3. szintű étrend + táplálkozási diploma 4. modul - A folyadékok szerepe

Az emberek gyorsan meghalnak levegő nélkül, és csak néhány napig maradnak életben víz nélkül. Ebben a modulban megvizsgáljuk, miért kell vizet, folyadékokat vagy ezeket tartalmazó ételeket inni, valamint a megfelelő módszert a megfelelő mennyiség elérésére. Testtömegünk 60-70% -a vízből áll. A víz elengedhetetlen az élethez, pl. segít fenntartani testhőmérsékletünket, és segít megszabadulni a hulladéktól, párnázza ízületeinket, és a test összes belső funkciójának vízre van szüksége. Megvizsgáljuk az elektrolitok (ásványi sók) szerepét, és megtanuljuk, hogyan lehet felismerni és megakadályozni a kiszáradást. Az alkohol egy szokásos folyadék, amelyet kábítószerként fogyasztanak, és alig rendelkezik más előnyökkel, mint a test energiájának biztosítása (magas fűtőérték). Felfedezünk néhány tényt az alkohollal és a testünk anyagcseréjével, valamint az alkohol egészségünkre gyakorolt hatásával kapcsolatban.

3. szintű étrend + táplálkozási oklevél 5. modul - Fogyás és fogyókúra

A fő oka annak, hogy az emberek kontrollálni akarják a testsúlyukat, a jobb egészség, valamint a megjelenés és a magabiztosság javítása. A diéta általában nem működik, hacsak nem az egészséges táplálkozást és a rendszeres testmozgást jelenti. Ez a modul megvizsgálja a fogyás egészségre gyakorolt hatásait, és kiemeli a gyors fogyás módszerének kockázatát. Megvizsgáljuk azokat az okokat, amelyek miatt sok embernek olyan nehéz lefogynia, majd fenntartani ezt a veszteséget. Megvizsgáljuk az étvágyszabályozást és az anyagcserét, valamint a különféle étrendek hatásait is, amelyek olyan egyszerű hatékony stratégiákba torkollnak, amelyek segítségével lefogyhatunk és fenntarthatjuk ezt a fogyást. Fontolóra vesszük a hízás egyszerű stratégiáit is, anélkül, hogy ez zsírokká válna.

3. szintű diéta + táplálkozási oklevél 6. modul - vegetarianizmus

A felmérések szerint az Egyesült Királyságban minden húsz ember vegetáriánus; sok ember úgy dönt, hogy ritkán vagy alkalmanként fogyaszt húst. A vegetáriánus étrendet különféle okokból követik, a vallástól az erkölcsi és etikai okokig. Ez a modul a vegetarianizmus egész témáját vizsgálja, beleértve azokat az okokat, amelyek miatt az emberek vegetáriánus életmódot választanak. Van-e egészségügyi előnye a vegetáriánus étrendnek, vagy valóban a vegetáriánus étrend mindig egészséges? Megbeszéljük a vegetáriánus étrend különböző variációit és az alapvető elemeket, amelyek korlátozottak, ezért néhány ötletet adunk az igények kielégítésére és a teljes kiegyensúlyozott étkezés biztosítására.

3. szintű diéta + táplálkozási diploma 7. modul - fiatalok

A gyermekek és a fiatalok táplálkozási igényei életstílusuktól és az általuk felhasznált energia mennyiségétől függenek. Ez az életkortól, nemtől és az aktivitás mértékétől függ, ezért egyedi táplálékigényüket egyedileg kell értékelni. Ez a modul különösen érdekes lesz mindazok számára, akik részt vesznek a fiatalok gondozásában, és maguk a fiatalok, hogy segítsék őket az egészség megőrzésében. Feltárják a fiatalok energiaszükségletét, különösen, ha nagyon aktívak, valamint fehérje-, szénhidrát- és folyadékigényüket, különös tekintettel arra, hogy ezek miként térhetnek el a felnőttek igényeitől. A fogamzást tervező nők vagy a terhes nők szükségleteit és étrendjét is tanulmányozzák, hogy ezt a témát a gyermek életének legkorábbi pillanatától kezdve megvitassák.

3. szintű étrend + táplálkozási oklevél 8. modul - speciális étrendi igényű csoportok

A különleges étrendi igényű csoportok étrendjének és táplálkozásának, különös tekintettel az életük különböző szakaszaiban, ideértve a terhességet és a menopauzát is, a nőkre itt különös figyelmet fordítunk. Tehát például az erőteljesen mozgó lányok késői menstruációval járhatnak (amenorrhoea). A speciális táplálkozási igényű csoportok közé tartoznak azok, akiknél cukorbetegség, szívbetegség, allergia és asztma van. Megfontolandó az e betegségekhez kapcsolódó jelek és tünetek, valamint az, hogy mit lehet tenni a kialakulásuk megelőzése vagy késleltetése érdekében. Az összes nélkülözhetetlen ásványi anyag és vitamin fontosságát ebben a konkrét összefüggésben vizsgálják. Testünk nem képes vasat előállítani, ezért azt is megvizsgálják, hogy elegendő mennyiséget biztosítsunk-e és megelőzzék-e a vérszegénységet.

3. szintű diéta + táplálkozási diploma 9. modul - Étkezési rendellenességek

Az étkezési rendellenesség három fő kategóriája az anorexia, a bulimia és a kényszeres étkezés (egyesek az elhízást negyedik típusnak tartják). Megvizsgálják, hogy mik ezek, és az étkezési rendellenességek témájában a legtöbb szakértő szerint nem csak az étel és a testkép okoz problémát, hanem úgy gondolják, hogy a pszichológiai konfliktusok külső kifejeződései. Lehet, hogy nem könnyű a betegeket egyiküknek vagy másiknak címkézni, mivel gyakran az anorexiások később bulimikussá válhatnak, a kényszeres étkezők pedig időről időre bulimikussá válhatnak. Hasznosabb megismerni és feltárni az étkezési rendellenességek (gyakran zavart étkezés) és azok hatása közötti különbségeket. Megvitatják az e betegségek elleni küzdelmet és a testkép javítását célzó stratégiákat.

3. szintű étrend + táplálkozási oklevél 10. modul - személyes étrend-tervek

Bizonyíték van arra, hogy a legtöbb ember nem érti, hogyan lehet fenntartani az egészséges állapotot. Ami a gyermekeket illeti, szükségleteink életkortól, nemtől és az aktivitás szintjétől függenek. Az egészségügyi terv nem csak a testtömeg fenntartását jelenti, hanem sokkal inkább az egészséges életmód vezetését. Ez az egyéni igényektől függ, és módszeresen kell kidolgozni. A személyes étrend megtervezésekor figyelembe kell venni annak a személynek a személyes adatait, akire a terv vonatkozik. Lehet, hogy Önnek vagy annak, akinek tanácsot ad az étrendről és a táplálkozásról. A terv tartalmaz javaslatokat és ötleteket az egészséges, kiegyensúlyozott étkezéshez, csemegéket és tanácsokat az ételek (kalóriabevitel) és a testmozgás (kalória kiadások) naplóinak megőrzéséhez, hogy a kitűzött célok és célok egy adott időkereten belül sikeresen megvalósíthatók legyenek.

Haladás

Ez a 3. szintű étrend + táplálkozási diploma tanfolyam felhasználható a 4. szintű vagy annál magasabb szintű diplomák megszerzésére.