Nagy a könnyedség, kevés a táplálék: az azonnali tészta-diéta árt az ázsiai gyerekeknek

A szakértők szerint az olcsó, modern ételek, például az instant tészták, amelyek hasat töltenek meg, de hiányoznak a legfontosabb tápanyagok, sok millió gyermek egészségtelenül vékony vagy túlsúlyosá vált Délkelet-Ázsiában.

A Fülöp-szigeteken, Indonéziában és Malajziában virágzó gazdaság és az életszínvonal emelkedése van, ám sok dolgozó szülőnek nincs ideje, pénze vagy tudata arra, hogy elkerülje a gyermekeit káros ételeket.

Ebben a három országban az ötéves vagy annál fiatalabb gyermekek átlagosan 40 százaléka alultáplált, ami magasabb, mint az egyhármas globális átlaga - derül ki az UNICEF, az ENSZ gyermekügynökségének keddi jelentéséből.

"A szülők úgy vélik, hogy a gyermekeik gyomrának megtöltése a legfontosabb. Nem igazán gondolnak a megfelelő fehérje-, kalcium- vagy rostbevitelre" - mondta Hasbullah Thabrany, Indonézia közegészségügyi szakértője az AFP-nek.

Az UNICEF szerint a gyermekeknek okozott kár egyszerre jelenti a múltbeli nélkülözés tüneteit és előre jelzi a jövőbeni szegénységet, míg a vashiány rontja a gyermek tanulási képességét és növeli a nők halálának kockázatát a szülés alatt vagy röviddel azután.

Annak érdekében, hogy valamilyen mértékű legyen a probléma, Indonéziában tavaly 24,4 millió öt év alatti gyermek született, míg a Fülöp-szigeteken 11, Malajziában pedig 2,6 millió gyermek született - mutatják az UNICEF adatai.

Mueni Mutunga, az UNICEF Asia táplálkozási szakembere visszavezette azt a tendenciát, hogy a családok a hagyományos étrendet megfosztják megfizethető, hozzáférhető és könnyen elkészíthető "modern" ételekért.

"A tészta könnyű. A tészta olcsó. A tészta gyors és könnyű helyettesítője annak, aminek a kiegyensúlyozott étrendnek kellett lennie" - mondta az AFP-nek.

"A szegénység kulcsfontosságú"

A tészták, amelyek mindössze 23 amerikai centbe kerülnek egy csomagban Manilában, kevés alapvető tápanyagot és mikrotápanyagot tartalmaznak, például vasat, és szintén fehérjehiányosak, ugyanakkor magas zsír- és sótartalommal rendelkeznek - tette hozzá Mutunga.

Indonézia volt a világ második legnagyobb instant tésztafogyasztója Kína mögött, 12,5 milliárd adaggal 2018-ban, az Instant Noodles World Association szerint.

Ez a szám meghaladja az India és Japán által elfogyasztott összes összeget.

A tápanyagokban gazdag gyümölcsök, zöldségek, tojás, tejtermékek, hal és hús eltűnnek az étrendből, mivel a vidéki lakosság munkahelyeket keresve a városokba költözik - áll az UNICEF jelentésében.

Bár a Világbank intézkedései szerint Fülöp-szigetek, Indonézia és Malajzia mind közepes jövedelmű országnak számít, népük tízmilliói küzdenek azért, hogy elég pénzt keressenek az élethez.

"A szegénység a kulcskérdés" - mondta T. Jayabalan, Malajzia közegészségügyi szakértője, hozzátéve, hogy azoknak a háztartásoknak, ahol mindkét szülő dolgozik, gyorsan kell étkezniük.

Az alacsony jövedelmű malajziai háztartások nagyrészt a kész tésztától, az édesburgonyától és a szójaalapú termékektől függenek fő ételként - mondta.

A cukorban gazdag kekszek, italok és gyorsételek szintén problémákat vetnek fel ezekben az országokban a szakértők szerint.

A délkelet-ázsiai emberek mindennapi életére és egészségére gyakorolt hatás visszaszorítása valószínűleg kormányzati beavatkozást igényel - mondták.

"A promóció és a reklámozás rendkívül agresszív" - mondta Thabrany, az indonéz közegészségügyi szakértő.

"Nagy a forgalmazás. Ezek (azonnali tészta) mindenhol elérhetőek, még a legtávolabbi helyeken is."