30 módszer a zöldségek hozzáadásához a reggelihez

Az ajánlott gyümölcs- és zöldségadagok napi 5-9 adag. Ezt nehéz lehet megszerezni, ha nem indul el korán! Különösen azoknak a gyerekeknek, akiknek a pocakjai nem sok ételt tartalmaznak egyszerre. Általában arra gondolunk, hogy reggelivel gyümölcsöt fogyasztunk, de sok finom és kielégítő mód van arra, hogy a zöldségeket reggelinél elfogyasszuk. Kezdve a szabadnapot néhány zöldséggel, nem csak sok tápanyagot adunk hozzá, de sokkal teltebbé is tehetjük, hogy a gyerekek ne legyenek éhesek ebédig.

Ez a top 30 listánk a zöldségek hozzáadásához ebéd előtt:

1. Tortilla reggeli - kenhető krémsajttal, kedvenc zöldségekkel és salsával.

2. Finoman vágja fel a spenótot, és főzés közben adja hozzá a rántottához.

3. A keményre főtt tojás ízlésesen párosul a szeletelt paradicsommal.

4. Főzzön egy tojást egy paprikába, hogy virág alakú legyen.

reggelihez

5. Kenjen meg egy tortillát babmártással, majd adjon hozzá apróra vágott vagy szeletelt paradicsomot és aprított zsírszegény sajtot. Melegítse a burritót a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, vagy amíg a sajt megolvad.

6. Készítsen egy reggelit, és adjon hozzá zöldségeket.

7. Helyezzen 2 evőkanál mogyoróvajat egy kis edénybe, majd mártsa meg zellerrudak, uborka és almaszeletek keverékével.

8. Keverje össze a sima görög joghurtot egy csepegtető mézzel, mártogatósként sárgarépával és teljes kiőrlésű perec botokkal.

9. Kanál salsa-t egy angol muffinra, tetején avokádóval és pulykaszalonnával, hogy kiadós reggeli szendvicset készítsen.

10. Készítsen reggeli tostadát úgy, hogy néhány fekete babot, sajtot, kedvenc zöldségeket és salsa-t rétegez egy kukoricatortillán.

11. Adjon pirított spenótot vagy kelkáposztát egy nyitott arcú tojásos szendvicshez.

12. Adjon hozzá apróra vágott brokkolit és karfiolt egy quiche-be.

13. Készítsen egy pizza formájú frittatát, és adj hozzá spagetti szószt és zöldségeket.

14. Készítsen zöldséget és burgonya hash-t (édesburgonya + kelkáposzta vagy spárga + burgonya).

15. Készítsen mini frittatákat spenóttal és szárított paradicsommal.

16. Készítsen sárgarépa-mangó turmixot.

17. Keverje össze a spenótot sós zabpehelybe.

18. Készítsen édesburgonya kenést pirítóshoz.

20. Kenj meg sütőtök vajat pirítósra.

21. Menj nyersen! Tálaljon egy tányér frissen vágott zöldséget a főétel mellé.

22. Az aprított zöldségeket keverje bele francia pirítósba és palacsintába. (erre különösen jó a sárgarépa és a narancsos zöldség).

23. Készítsen saját zöldséglevet facsaróval.

25. Zúzza a zöldségpürét muffinokba, palacsintákba és kenyerekbe.

26. Készítsen quinoát, zöldséget és tojásfehérjét.

27. Készítsen kéreg nélküli quiche-t és adj hozzá brokkolit.

29. Tegyen kockára vágott paprikát, rántottát és salsa-t egy tortillához, és tekerje be.

30. Rétegezzen egy tortillát avokádó és kanadai szalonnaszeletekkel, majd töltse fel friss spenóttal.

Melyek a kedvenc módszerei a zöldségek reggelihez való hozzáadásának?

Az egész szerves kelkáposzta leveleket literes zsákokban lefagyasztom. Megfagyva törékennyé válnak, és porrá válnak, amit aztán mindenbe beleszórok - tojásba, chilibe, salátákba stb.

Ezek mind remekek, és nagyra értékelem Traci kelkáposzta ötletét is! Milyen klassz 🙂

Yum! Határozottan sósabb, mint édes lány vagyok (haha - ezt sokféleképpen is értelmezhetnénk), és a kedvenc reggelim a házi chilis bab, amelyet hagyma, fokhagyma és sárgarépa (finomra aprítva) megdinsztelésével, majd bab hozzáadásával ( a konzerv rendben van, bár nem ideális, csak sima és nézd meg a címkét, csak babot, vizet és talán egy kicsit tengeri sót tartalmazzanak; sokukhoz azonosítatlan tartósítószert adtak), amikor szezonban hozzáadok egy apróra vágott paprikát is . Ezután hozzáadom a sót, a chilipehely, a füstölt vagy sima paprikát, a köményt, az őrölt koriandermagot és egy kis csipet fahéjat. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét vagy pasztát, és keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja túl sokáig ezt az ételt, mert a bab hajlamos ragadni. Tálaljuk paradicsomos salsa-val, pirítóssal, tojással, amikor a paradicsom szezonban van. Ellenkező esetben töltsön fel frissen apróra vágott koriandert, petrezselymet vagy mentát, vagy szórja meg és csepegtesse görög joghurtból, mustárból, citromléből, extra szűz olívaolajból és voilából készült gyors öntetbe. A liliom céheléséhez szeretem a tetejére szórni az apróra vágott pirított mandulát. Ez a végső reggelim, de gyorsan ebéddé vagy vacsorává változtatható, ha pirítós helyett krémes polentát készítenek és szezonális zöldeket segítenek.

Anya vagyok és regisztrált dietetikus, aki szenvedéllyel segít a szülőknek otthoni környezetet teremteni, ahol egészséges gyerekeket nevelhetnek!