33 Butternut Squash receptek, amelyek ízlik, mint az esés

És közülük csak kettő vajmogyoró tök leves.

Az ősz és a tél a legjobb szezon a vajmogyoró tök receptjeihez. Úgy tűnik, hogy minden alkalommal, amikor szeptember és január között bejárok egy élelmiszerboltba, a végén egy butternut tök kerül a kosaramba - függetlenül attól, hogy szerepel-e a listámon vagy sem. Bár sok helyen egész évben meglehetősen elérhető, a butternut tök egyike azoknak a lényegében eső összetevőknek, amelyekből nem tudok betelni, ha lehűl az idő. Ráadásul édesebb és sokkal zamatosabb ősszel és kora télen, amikor a szezon van.

squash

Őszintén szólva elég keményen meg kell próbálnia, hogy elfogyjon a butternut tök használatának módja. Igen, ott van a klasszikus krémes vajmogyorós tök leves. De ez a tök sokkal többre jó: kiadós saláták, lepénysültek, mártogatók, curry-k, tészták és édes csemegék. Valóban, ez az egyik legsokoldalúbb zöldség. Ráadásul az őszi kényelmi élelmiszer alapanyag tele van tápanyagokkal, mint rost, A-vitamin és C-vitamin.

További előny: Az egész butternut tök legalább egy hónapig jó marad, ha hűvös, sötét kamrában tárolják, így nem tévedhet el, ha egy-kettőt kéznél tart. Nem mintha ilyen sokáig kell tárolnia, amikor ez a 33 butternut squash recept a nevét hívja. (Hé, valószínűleg ezért van mindig új tök a kosaramban.)

Menjen el, vegyen magának néhány nagy tésztahéjat, így megtömheti őket dekadens keverékben pürésített butternut squash, ricotta sajt, parmezán sajt és zsálya (és töltse fel dió Alfredo szószsal).

Oké, nyilvánvalóan legalább egy vagy két butternut squash levest be kellett vonnunk ide. Ez krémes és tejmentes a kókusztej segítségével.

Íme a hummus íze, amire valószínűleg még nem volt. Tálalja ezt a könnyen elkészíthető, enyhén édes mártást szelet meleg pita kenyérrel előételként vagy díszes snackként.

Tele lencsével, zöldséggel és kókusztejjel ez az élénk curry csodálatos ebédet vagy vacsorát kínál rizs vagy más gabona fölött.

Ezt az illatos basmati rizspilafot egy csomó finom, egész fűszerrel töltik be, beleértve a köménymagot, szegfűszeget, borsot, kardamom hüvelyt, fahéjat és pirospaprikapelyhet.

Ez a gyönyörű mártás abszolút tele van finom ízekkel: zsálya, kardamom, csillagánizs, szerecsendió, fahéj, narancslé és héja, valamint méz. Tálaljuk almaszeletekkel, pitával vagy zeller- és sárgarépapálcákkal.

Ha reggelire készül egy saláta, tegye jól, és készítse el ezt a tartalmas, kiegyensúlyozott ételt. Tele van a tök rostjaival, zöldjeivel és csicseriborsójával, az avokádó és a dió zsírjával, valamint a tojás és a csicseriborsó fehérjéjével.

A vékonyra szeletelt alma és a szárított áfonya szezonális édességet kölcsönöz ennek a klasszikus őszi salátának, míg a harissában sült pekándió fűszeres rúgást ad. Bármilyen babazölddel tálaljuk.

Ez egy igazi egytálas vacsora. Először keverje össze a mártás hozzávalóit (alaplé, kecskesajt, parmezán sajt és élelmi élesztő) egy kemenceálló serpenyőben. Ezután belekeverjük a tököt, a csicseriborsót és a kelbimbót, és bedugjuk a sütőbe.

A Radicchio nyersen elég keserű, de csak 15 percig pörkölve lágyítja és édesíti. Dobja vajmák tökjével, avokádóval és tejszínes kesudió alapú juhar-szezám öntettel.

Ez az egyszerű köret hagyja, hogy két őszi termékcsillag ragyogjon. Ne felejtse el a pecsenye tököt és az alma darabokat a pörkölés kb. Felénél megfordítani, hogy egyenletes karamellizálódjon.

Ez a cheddar-csomagolt recept elég rugalmas. Használhat csirke- vagy zöldségfélét - és ha nincs Instant Pot-ja, akkor vannak útmutatások arra is, hogy lassú tűzhelyben vagy főzőlapon készítsük el.

A Butternut tök tökéletes főszereplő az ősszel egy hangulatos házi-pizza estéhez. A szokatlan pesto rukkolával és tökmaggal készül.

Ez a tejszínes előkészített leves mozgalmas napokon kuplungban érkezik - dobja be az összetevőket egy lassú tűzhelybe hat órán át, majd keverje össze és élvezze, ha készen áll az étkezésre.

Ezek a füstös enchiladák tele vannak fehérjével és rostokkal, a fekete babnak köszönhetően. Tetejét kockára vágott lilahagymával, szeletelt avokádóval, friss korianderrel és pirított tökmaggal

A Panzanella egy klasszikus olasz étel, amelyet kenyérsalátának is lehet nevezni (ami a legjobb fajta). Ez a szokatlan változat tele van a tök és az áfonya édességével, kiegyensúlyozva a kelkáposzta keserűségével.

Kóstolja meg önmagában ezt a kiadós pörköltet, vagy rizzsel tálalja. Psst - gyakorlatilag fagyasztásra készült, így készíthet nagy adagot, és kéznél tarthatja az adagokat.

Figyelembe véve, hogy mennyire krémes és megnyugtató ez a tészta, meglepő, hogy a szószban nincs vaj vagy fél és fél. Ehelyett vegán krémsajtból és mandulatejből készül.

Ennek az ízes, illatos curry-nek elkészítése az elejétől a végéig mindössze 30 percet vesz igénybe. A recept bulgurt igényel, de fehér vagy barna rizst is felvehet.

Ha úgy gondolja, hogy a tacók nyári ételnek számítanak, ezek a babák meggondolhatják magukat. A butternut tök és a finom portobello gomba áll a húshoz, ezért vegetáriánus barát.

A zamatos tök, a csicseriborsó, a kelkáposzta és a megszórt ropogós pepitas között ez az édes-fűszeres saláta minden textúrával rendelkezik.

Ez a kényelmi ételétel azt bizonyítja, hogy a tejmentes mac és sajtok nem igényelnek tejmentes sajtot. Ez a krémes „sajt” szósz kókusztejből, mandulatejből, táplálékélesztőből és nyílgyökérporból készül (sűrítéshez).

Ezek a ropogósra sült sütemények a tökéletes őszi előételek. Kedves joghurtmártással szolgálják fel, amelyet lime-lével és héjával, valamint fokhagymával és korianderral színesítenek.

A lédús gránátalma aril édes és váratlan élénk színű, ízű és textúrájú ízt ad ehhez az ünnepi őszi salátához. Tálaljuk egy darab kenyérrel.

A rágós quinoa egy meglepő csavar a rizottónál, amelyre beleköt. Ezt az ételt parmezán sajttal vagy táplálékélesztővel készítheti, hogy vegán legyen.

’Ismétlem a végtelen chili receptek szezonja, például ez az édes és sós vajmogyoró tök szám. Ezt elkészítheti gyorsfőzőben vagy főzőlapon.

Ez a lepénykenyér tökéletes keresztezés a kifinomult és a megnyugtató között. Gyakorlatilag azt kéri, hogy párosítson egy szép pohár borral a vacsora előtti falatozáshoz.

Az előző este maradék tökje? Dobd bele ebbe a zöldséges reggelire, dobj rá egy tojást, és máris mehetsz.

Ez az egyszerű, gyors kenyér kissé édes és butternut ízű. Tökéletes hálaadás reggelire, de a desszertasztalán is működne.

A butternut-tököt reszeljük gyömbéres tortatésztává, majd töltsük fel az egészet zamatos fehércsokoládé-cukormázzal, szezonális édességként.

Kevés dolog érzi különlegesebbnek magát, mint az étkezés végén a saját, aranybarna pudingot tartalmazó tál.

Ezek a kis őszi cupcakes tele vannak meleg fűszerekkel és lágy tökkel. Ők is csak kissé gubancosak, köszönhetően a zamatos krémsajtos vajkrém cukormáznak.

Ez a kiadós szezonális felvétel a hagyományos brownie-ban rengeteg rostot és textúrát tartalmaz olyan összetevőkből, mint a quinoa, a zab, a butternut squash és a lenmag. Ráadásul van egy egész csésze csokoládé chips.