35 Ragyogó Butternut Squash receptek

Ezek a butternut squash receptek minden eddiginél jobban megszeretik az őszi zöldségeket.

Ne hagyja, hogy sápadt külseje becsapjon: A butternut tök élénk narancssárga húsú, a béta-karotinnak köszönhetően. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb táplálékot hozza ki rákellenes antioxidánsaiból, tálalja a butternut tököt egy kevés szívre egészséges zsírral (például olívaolajjal). Válasszon nehéz, szilárd, szárra szerelt tököt puha foltok nélkül; tárolja őket hűvös és száraz helyen, és néhány hétig megőrzik. Vagy vásárolja meg ezt a zöldséget hámozva és kockára vágva, hogy időt és energiát takarítson meg.

Most főzzünk ezekkel a butternut squash receptekkel!

Ebédet szolgálnak fel ezzel a hideg és kiadós szemes salátával.

Ez a rizstál délnyugati hangulatot áraszt füstös köménnyel, fekete babkal és rengeteg friss zöldséggel.

A pürésített butternut squash és a könnyű ricotta együtt alkotják ezt a selymes őszi "krém" szószt.

A butternut tök csak könyörög a töltelékért, így ez a köret biztosan minden évszakos fazék hősévé tesz.

A lédús sertéshús és a sült zöldségek ez a hangulatos keveréke csak a téli kényelmi ételeket visítja.

Ha rajong a cukkinikenyérért, imádni fogja ezt a nedves és sós tökalapú cipót.

Szintet emeljen fel tésztaestén ezzel a kiadós tál merész őszi ízekkel.

Ez az étel lépésről lépésre egyszerű, de ízlés szerint nagy, így tökéletes recept a butternut kezdők megölésére.

Ami nem szerethető a krémes tökben és a sós gooey sajtban, amely ropogós filo spirálba van zárva?

Ez a leves dekadensnek tűnik és íze van, de krémességét a pürésített tökből és az alacsony zsírtartalmú íróból nyeri.

Ez a két földes, őszi zöldség (plusz egy bónusz hozzáadott őszi alma) egy meccs, amelyet a lepedő mennyországában készítettek.

Használja ki az összes őszi jutalmat ezzel az édes és sós oldallal.

Elégítse indiai javításait egy számodra jól használható növényi alapú curry-csészével.

Soha nem fogják tudni, hogy ezek a nedves és vajas kekszek egy adag zöldséget rejtenek.

Ez az étel minden ízjegyet eltalál: krémes, sós, sós, spice-y, édes.

Hallottál már édesburgonyás krumpliról, próbáld ki nekik való unokatestvérüket: Squash krumplit.

Senkinek sem fog hiányozni a hús ezzel az ízes, fűszeres hajtással.

Ez a köret ízletes immunerősítést eredményez az egészséget elősegítő C- és A-vitaminoknak, valamint a béta-karotinnak köszönhetően.

Vesse bele ezt a tápanyagokkal teli csavart egy klasszikus kényelmi edénybe.

Egészséges krémes, szarvas mac és sajt ezzel a vitaminnal és rostokkal teli variációval.

Fröccsön rá egy adag rák elleni karotinoidra (a butternut tök színét adó vegyületekre) ezzel az őszre méltó desszerttel.

Melegítsen fel egy tálat ebből a kiadós, földes, umamival töltött pörköltből.

Ez a töltött lencseleves még a leghidegebb téli éjszakán is felmelegít (és feltölt!).

Töltse fel az üzemanyagot, így meghódíthatja a napot ezzel a fehérjével, jó zsírokkal és energizáló szénhidrátokkal halmozott pirítóssal.

ELŐRE IDŐ: 14 perc/TELJES IDŐ: 1 óra, 10 perc/SZOLGÁLTATÁSOK: 4

2 font butternut tök
1 lb Smith Granny alma
1 evőkanál olívaolaj
2 hagyma apróra vágva
4 tk fokhagyma apróra vágva
2 c csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves
Juharszirup (opcionális)

1. HŐ kemence 400 ° F-ra.
2. FÉL a butternut tököt és távolítsa el a magokat.
3. HÉL és magozzuk az almát, és vágjuk ékekre.
4. PUT tököt és almát vágott oldallal lefelé egy nonstick fóliával bélelt nagy tepsire. Pörkölt, megforgatott alma, amíg a tök megpuhul és az alma aranybarna, alma esetén 25 perc, tök esetén 45 perc.
5. HŐ 1 evőkanál olívaolajat edényben, közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és 6 percig főzzük.
6. FÜGG a csirkehúslevest. Pároljuk meg.
7. SCOOP fele tök turmixgépbe fele alma és fele húsleves keverék. Pürésítsük simára. Ismételje meg a többi összetevővel.
8. SZEZON ízlés szerint leves. Tálakban tálaljuk, friss almaszeletekkel és egy csepegtető juharsziruppal.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 195 kal, 4 g pro, 43 g szénhidrát, 7 g rost, 3,5 g zsír, 0,5 g telített zsír, 236 mg nátrium

ELŐRE IDŐ: 5 perc/TELJES IDŐ: 1 óra/SZOLGÁLTATÁSOK: 6.

1½ lb hámozott és felszeletelt vajmogyorótök
½ c + 2 evőkanál reszelt Gruyère, felosztva
½ c fél és fél
2½ teáskanál apróra vágott rozmaring
¾ c teljes kiőrlésű kenyérmorzsa

1. HŐ kemence 375 ° F-ra.
2. RÉTEG a tököt ½ csésze reszelt Gruyère-rel olajozott sekély, 2 qt-os edényben.
3. FÜGG a fél és fél és apróra vágott rozmaring.
4. FELSŐ a zsemlemorzsával és a maradék 2 evőkanál reszelt Gruyère-rel.
5. SÜT amíg gyengéd és aranyszínű, kb. 45 perc.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 141 cal, 6 g pro, 17 g szénhidrát, 3 g rost, 6,5 g zsír, 3,5 g telített zsír, 84 mg nátrium

ELŐRE IDŐ: 5 perc/TELJES IDŐ: 45 perc/SZOLGÁLTATÁSOK: 8.

8 c előre csomagolt kockás (1 ") butternut tök (kb. 4 lb hámozva, magva és kockára vágva)
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál kóser só
½ teáskanál őrölt szegfűbors
½ teáskanál őrölt koriander
¼ tk frissen őrölt fekete bors

1. ELŐMELEGÍTÉS kemence 425 ° F-ra.
2. TOSS tök olajjal egy nagy tálban. Kis tálban keverje össze a köményt, a sót, a szegfűborsot, a koriandert és a borsot. Meghintjük a tököt fűszerekkel, és jól feldobjuk, hogy egyenletesen bevonódjon.
3. HASZNÁLJ tök egyrétegűen 2 tepsibe vagy serpenyőbe, és 40 percig sült, 10 percenként forgatva.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 139 kal, 2 g pro, 28 g szénhidrát, 3,5 g zsír, 0,5 g telített zsír, 0 mg kol, 5 g rost, 250 mg nátrium

ELŐRE IDŐ: 8 perc/TELJES IDŐ: 15 perc/SZOLGÁLTATÁSOK: 4 (összesen 5 csésze)

4 c Pörkölt Butternut Squash
3 c alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
Whole c teljes tej
½ teáskanál őrölt kömény
Csípje meg a frissen őrölt szerecsendiót
Dash csípős paprika szósz
¼ tk kóser só
⅛ tk frissen őrölt fekete bors
6 oz főtt csomós rákhús

1. KOMBINÁLJ tök, húsleves, tej, kömény, szerecsendió és csípős paprika szósz turmixgépben (vagy merítő turmixgépet használjon) és püré. Tegyük át közepes fazékba.
2. HŐ közepes lángon 7 percig, sóval és borssal ízesítjük. Ha a leves túl sűrű, adjon hozzá további húslevest, hogy elérje a kívánt állagot. Osszuk el 4 tál között, és töltsünk fel mindegyikbe 1,5 uncia rákhúst.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 222 cal, 15 g pro, 31 g szénhidrát, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 44 mg kol, 5 g rost, 551 mg nátrium

ELŐRE IDŐ: 15 perc/TELJES IDŐ: 1 óra/SZOLGÁLTATÁSOK: 8.

1,5 evőkanál olívaolaj
1 lg vöröshagyma, apróra vágva (1 c)
1 evőkanál cukor
1 teáskanál kóser só, felosztva
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors, osztva
2 evőkanál vizet
1 evőkanál balzsamecet
1 c Arborio rizs
4½ c alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves, felosztva
4 c Pörkölt Butternut Squash
1 oz puha kecskesajt
¼ c sózatlan, szárazon pörkölt, héjas, apróra vágott pisztácia
Fresh c friss menta, vékonyra szeletelve

1. HŐ olajat nagy serpenyőben közepes lángon, és 10 perc alatt puhára pároljuk a hagymát. Megszórjuk cukorral, ½ teáskanál sóval és ¼ teáskanál borssal, és 3 percig tovább pirítjuk, amíg meg nem pirul. Adjunk hozzá vizet és ecetet a serpenyőbe, és pároljuk addig, amíg az összes folyadék el nem párolog, kb. 2-3 percig.
2. KEVERÉS rizzsel és főzzük 2 percig. Adjunk hozzá 1 csésze húslevest, és folyamatosan keverjük, amíg a húsleves felszívódik, 3-5 percig. Keverjünk hozzá tököt és 2½ csésze húslevest, és erõsen pároljuk kb. 5–7 percig. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és főzze 15 percig, 5 percenként kevergetve. Keverje hozzá a maradék 1 csésze húslevest, és főzze, amíg a rizs megpuhul, kb. 6-8 percig. 1 percig tovább keverjük a sajtot, amíg meg nem olvad.
3. Távolítsa el a hőtől halmozzon tálaló tányérokra, és szórjon rá pisztáciát és mentát.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 241 cal, 7 g pro, 39 g szénhidrát, 7,5 g zsír, 1,5 g telített zsír, 4 mg kol, 4 g rost, 459 mg nátrium