4 mag, amelyet minden nap meg kellene ennie

Kicsiben kezdődik (szó szerint), a magok megismerésével

Diana Figueroa

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Új év van, és tudom, hogy mindannyian ott voltunk: kitűztük és megpróbáltuk megtartani magunknak a célokat több testmozgás és egészséges táplálkozás. Valójában vannak olyan kicsi módszerek az egészség megőrzésére, amelyek alig észrevehetők. Ha magokat ad hozzá a már fogyasztott egészséges dolgokhoz, akkor egy csomó félelmetes tápanyagot is hozzáad, például rostot, vasat és fehérjét. Kétségtelen, hogy ezek az apró kiegészítők gyorsan növelhetik a táplálkozást.

Nem beszélünk manduláról, földimogyoróról vagy dióról - ezek a srácok túl alaposak. Íme négy vágott mag, amelyekről valószínűleg hallottál, és amelyek új lendületet adhatnak az újévi étrendnek:

1. Chia magok

Fotó a shredfat.com jóvoltából

Ch-ch-ch-chia. Igen, pontosan tudom, mire gondolsz: ezek ugyanazok a chia magok, mint a chia kisállatod, amikor vissza. Amit valószínűleg nem tudtál, az az, hogy ezek a kis fekete (vagy fehér) magok ehetők és tele vannak omega-3 zsírsavakkal, szénhidrátokkal, fehérjékkel, rostokkal, antioxidánsokkal és kalciummal. Aki tudta.

Önmagába pattanva egyet, észreveheti a enyhe és diós íz. Más ételekkel kombinálva ez az aroma alapvetően eltűnik, ezért bátran szórjon rá. Nemcsak elég láthatatlanok szuperétel, de segítenek megtartani a fontokat és az egészséges szív pumpálását. Alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagokkal teli, ezek a kis magok hosszabb ideig teltnek érzik magukat és eléggé energikusnak érzik magukat. A menny tudja, hogy minden energiára szükségünk van.

Próbáld ki: Zabpehely, joghurt, pékárukhoz keverve (azaz muffin, palacsinta, gofri, turmix és açaí tálak). Ha valóban rajongó leszel, próbáld meg chia mag puding. Ez egy nagyon egészséges és könnyű reggeli, snack és desszert étel. Könnyen.

Az ajánlott adag napi két evőkanál (20 gramm/70 kalória) alatt van. Sokat hangzik, de gyorsan megy, ígérem.

2. Lenmag

Fotó a gourmetstore.com jóvoltából

A lenmagok jó ideje léteznek - próbálják meg még Kr. E. 3000-ig. Még Nagy Károly már a 8. században tudott egészségügyi előnyeiről. Gondolom, mondhatni, hogy divattervező volt?

A len hosszú távú egészségügyi előnyökkel jár, és a chiához hasonlóan a magok is rostokban, egészséges omega-3 zsírokban és lignánokban gazdagok. Valamilyen ropogósak, de megint alig észrevehetőek. Az őrölt lenfajta nagyjából minden folyékony keverékben feloldódik.

Még több előnye van; ezek a sárga vagy aranybarna magok egészséges olajokat termelnek, és védenek a szívbetegségektől, a magas koleszterinszinttől, a cukorbetegségtől és néhány ráktól. Hallgasd meg ezt: az őrölt lenmag valójában jobb neked, mint a teljes nyers mag elfogyasztása. Szerencsés neked (és nekem), 16 oz. táskák szinte minden élelmiszerboltban vannak.

Próbáld ki: Zabpehely, leves vagy őrölt len főtt és sózott rizsben.

Az ajánlott adag napi két evőkanál (35-75 kalória) alatt van. Ez egyáltalán nem túl nehéz cél.

3. Tökmag

Fotó: Tochi Mgbenwelu

Jövő ősszel, amikor tököt faragsz Halloweenre, ne feledd ezt: lemoshatod a magról a nyálkát, miután kikapartad őket, és később megtarthatod őket. Most így maximalizálja a tököt. Ami nagyon klassz, hogy a tökmag hagyományos gyógyszeres múltra tekint vissza olyan országokban, mint India és Mexikó. Míg a legjobban sült ízűek, nyersen is fogyaszthatók, sütéshez vagy főzéshez felhasználhatók. Pontszám.

Ezek a lapos, világoszöld és rágós csemegék természetes vas-, fehérje- és káliumforrás. Ne felejtsd el az összes vitamint, mint például a B, C és D - gyümölcsnek hangzik mindezen vitaminok mellett, de nem. Mindennel, amivel főiskolai hallgatókként kell megküzdenünk, nem vagyunk idegenek a szorongástól vagy a depressziótól, és ezek a magok valóban segíthetnek ezekben az állapotokban.

Próbáld ki: Saláta, nyomkeverék és muffinban vagy palacsintában sütve.

4. Quinoa

Fotó: Tochi Mgbenwelu

A világ egyik legegészségesebb ételének nevezték, de mindenképpen nehéz kiejteni (Kwee-no-ah? Keen-wa?), Ez a növény szintén „szuperélelmiszer”, eredete a kolumbiai inkák birodalmából származik. Hallja meg, a quinoa azon része, amelyet megeszünk, valójában egy mag, NEM egy teljes kiőrlésű. Annak ellenére, hogy ugyanúgy elkészítjük, mint a rizst és az árpát, legközelebb, amikor valaki azt mondja, hogy ez egy gabona, röhöghet és kijavíthatja őket.

Egyél quinoát, és tudd, hogy étrendedben lesz rost, kalcium, fehérje („teljes fehérje”) és mind a kilenc esszenciális aminosav. Íze és állaga puha, és finom keresztezésbarna rizs és zabpehely.„Nem vagyok olyan jó matematikában, de több mint 100 fajtával szó szerint elegendő ahhoz, hogy EZER főzetet hozzunk létre a konyhában, hogy a jövőben sok újévi étrendet kitartson.

Vigyázzon, mert azok számára, akiknek diétás korlátozásai vannak, most örülhet, mert a quinoa természetesen kóser, koleszterin- és gluténmentes.

Próbáld ki: Saláták, rántás vagy rizs helyett. Csak öntsön egy kis sót, olívaolajat vagy citromlevet, hogy egyedül is fogyaszthassa.

A vetőmagok és étrend-kiegészítők listája itt nem áll meg, mire vársz? tudj meg többet itt.

Még mindig az Ön információinak növekedését keresi? Nézze meg ezeket a cikkeket: