Zöld bors, gomba és hagyma a fogyáshoz

Összefüggő

A fogyás egyik legegészségesebb módja az, ha megtölti a tányérját főleg gyümölcsökkel és nem keményítőtartalmú zöldségekkel, beleértve csak egy kis gabonamagot és fehérjetartalmú ételeket. Ezek az alacsony energiasűrűségű ételek segítenek minimalizálni az elfogyasztott kalóriákat, miközben elegendő mennyiséget biztosítanak az étrendben, így nem érezheti magát folyamatosan éhesnek. A zöldpaprika, a gomba és a hagyma sokoldalú lehetőség, amellyel növelheti az étrendben lévő zöldség mennyiségét.

Tápanyag sűrűség

A zöldségek segítenek naponta fogyasztani az ajánlott esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat, ami nehéz lehet, ha csökkenti a kalória-fogyasztást a fogyás érdekében. A paprika, a gomba és a hagyma pedig mind remek tápanyagforrás. Egyrészt rengeteg C-vitamint fog kapni, egy olyan tápanyagot, amely elősegíti az egészséges anyagcserét és táplálja a bőrt és a hajat. És számos antioxidánst kap, amelyek segíthetnek a testének a sejtkárosodás elhárításában és a szövetek egészségének megőrzésében.

Jó rostforrások

A zöldségfélék fogyasztása diéta közben segít elérni az ajánlott rostbevitelt, ami hasznos lehet, ha fogyni próbál. Nem emésztheti meg a rostokat, így nem sok kalóriát biztosít, de rengeteg ömlesztett mennyiséget ad az ételekhez, és lelassítja a gyomor kiürülését, így étkezés után hosszabb ideig érzi jóllakását. Míg a gomba nem különösebben magas rosttartalmú, a zöld paprika és a hagyma is a DV rostjának 10 százalékát adja csészénként.

Alacsony az energiasűrűség

Mindezek a zöldségek alacsony energiasűrűségűek, vagyis nem sok kalóriát adnak grammonként. Ennek oka a magas víztartalom. A hagyma 89 százaléka víz, a gomba 92, a zöldpaprika pedig 94 százalék vizet tartalmaz. Az alacsony energiasűrűségű ételek segítenek a fogyásban, mivel feltöltenek anélkül, hogy nagyon sok kalóriát kellene fogyasztanod. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint az elfogyasztott ételek mennyisége, nem pedig a benne lévő kalóriák mennyisége okozza a jóllakottságot.

Megjelenítési javaslatok

Míg ezek a zöldségek mind ízletes hozzáadással szolgálnak egy salátához, szendvicsekhez, levesekhez, tésztaszósszal vagy húsos ételekhez adva ezek az ételek több ízt adnak, és kevesebb energiasűrűségűek adagonként. Vagy hozzáadhatja a zöldségeket az edényhez, és növelheti az adagok mennyiségét, vagy felhasználhatja a zöldségeket az edény magasabb kalóriatartalmú összetevőinek - például tojás, hús vagy sajt - pótlására. A gombák húsos ízűek, így felhasználhatja őket a hús egy részének pótlására hamburgerekben, tésztaszószban, fasírtos vagy rakott ételekben.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.