Gyorsétterem-láz: A modern étrend hatással van Ön és gyermekei immun egészségére

2015. augusztus 04. - Utolsó frissítés: 2015. augusztus 5., GMT 12:13

Kapcsolódó címkék: Immunrendszer

Az immunfunkciók és saját egészségünk befolyásolása mellett a modern étrendek „kódolhatják” a DNS-t és a bélbaktériumokat is, hogy a gyenge immunfunkciókat átadják gyermekeinknek.

A szigorú figyelmeztetések a Nutrition Journal folyóiratban megjelent áttekintésben szerepelnek, amely elemzi a modern nyugati étrend hatását az immunrendszer működésére, valamint a rossz immunitás és gyulladás okozta rosszullét kockázatára.

Dr. Ian Myles vezetésével, az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének (NIH) Országos Allergiai és Fertőző Betegségügyi Intézetétől a felülvizsgálat elemzi a cukor, só és zsír túlzott kényeztetésünk hatásainak és káros mechanizmusainak tudományos bizonyítékait. -, valamint a mesterséges édesítőszerek, a glutén és a géntechnológiával módosított élelmiszerek hatásait felvázoló adatok.

„Noha a mai modern étrend előnyös védelmet nyújthat a mikro- és makrotápanyagok hiánya ellen, a túl sok kalória és az étrendünket alkotó makrotápanyagok mind fokozott gyulladáshoz, a fertőzések csökkentett kezeléséhez, a rákos megbetegedések megnövekedett szintjéhez és az allergiás kockázatok fokozásához vezethetnek és auto-gyulladásos betegség ”- figyelmeztetett Myles felülvizsgálatában.

"Összefoglalva, elegendő minőségi, közvetlen emberi bizonyíték áll rendelkezésre annak megállapításához, hogy a mai modern társadalom étrend-választásának számos káros hatása van az immunrendszerünkre és valószínűleg utódaink immunrendszerére is" - mondta, hozzátéve, hogy a modern A helytelen étrend negatív hatásainak „megoldásai”, beleértve a probiotikumokat és az étrend-kiegészítőket, nem képesek elegendő mértékben ellensúlyozni az okozott kárt - további életmódbeli változtatások nélkül.