Tudja meg, hogyan befolyásolhatja az étel Crohn-betegségét

Bizonyos étrendi változások minimalizálhatják a Crohn-betegség tüneteit a fellángolások során.

Bizonyos étrendi változások minimalizálhatják a Crohn-betegség tüneteit a fellángolások során.

A Crohn-kór diagnózisa bizonyos változtatásokat igényelhet az étrendben, mert egyes ételek súlyosbíthatják a betegség tüneteit.

Mivel a Crohn-betegség megzavarhatja testének képességét az élelmiszerekből származó tápanyagok emésztésére és felszívására, szükség lehet arra is, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot kapjon az étrendjéből - állítja a Crohn és Colitis Alapítvány. (1)

Fontos, hogy az orvosával, esetleg a Crohn-betegségben jártas dietetikussal együttműködve hozzon létre egy táplálkozási tervet, amely az Ön táplálkozási igényeihez igazodik. (2)

Bár általában a legjobb, ha a tápanyagokat táplálékból szerzi be, orvosa javasolhatja étrend-kiegészítők bevételét, ha tápanyaghiánya van Crohn-féle.

Annak ellenére, hogy az étrend szerepet játszhat a tünetek csökkentésében, és valamilyen hatással lehet az alap gyulladásra, a Crohn-betegség hatékony kezeléséhez szinte mindig szükséges gyógyszeres kezelés .

A Crohn és Colitis Alapítvány szerint nincs bizonyíték arra sem, hogy az étrendje szerepet játszik-e abban, hogy Crohn-betegség alakul-e ki Önnek. (2)

Diéta és táplálkozási problémák a Crohn-betegségben

Sokkal valószínűbb, hogy a diéta és a táplálkozás során problémákat tapasztal a Crohn fellángolása alatt, vagy amikor a betegsége aktív, ahhoz képest, amikor remisszióban van - jegyzi meg a Mayo Klinika. (3)

Az étrend megváltoztatása nem mindig segíti ezeket a problémákat, de előfordulhat, hogy másként kell étkeznie válaszként, hogy biztosan megkapja a szükséges táplálékot.

Az aktív Crohn-betegség gyakori étrendi problémái a következők:

Felszívódási zavar A vékonybél gyulladása megnehezítheti a tápanyagok felszívódását.

A súlyos hasmenés azt is eredményezheti, hogy a tápanyagok nem emészthetők meg megfelelően, valamint kiszáradáshoz vezethet.

Étvágytalanság Lehet, hogy nincs kedved sokat enni, ha hányingert és hányást tapasztalsz. Ez megnehezítheti az elegendő kalória és tápanyag megszerzését.

Alultápláltság Lehet, hogy kevesebbet eszik, vagy nem egészséges étrendet követ, hogy elkerülje a tüneteket, ha napközben számos bélmozgás van.

Megnövekedett energiaigény Ha olyan krónikus betegségben szenved, mint a Crohn, az növelheti a test energiafelhasználását, így több kalóriát kell fogyasztania a testtömeg fenntartásához.

Ez különösen igaz a betegség fellángolása során a Crohn és Colitis Alapítvány szerint. (2)

TippiTV: A must-watch sorozat a Crohn-nal élők számára

Két szakember, egy szakács és egy betegvédő összefognak, hogy a Crohn-betegségben szenvedőknek a lehető legjobb életüket segítsék. Nézze meg a Doctor's Ask összes epizódját.

Élelmiszer-kiváltók a Crohn-betegség ellen

Amikor Crohn-kór fellángol, bizonyos ételek vagy italok súlyosbíthatják a tüneteket, például a gázokat és a hasmenést.

Az étel kiváltói személyenként eltérőek lehetnek.

Az élelmiszer-napló vezetése, amelyben rögzíti, hogyan érzi magát bizonyos ételek elfogyasztása után, segíthet azonosítani saját kiváltó okait.

A következő étrendi stratégiák segíthetik a Crohn-betegség tüneteinek enyhítését, különösen a fellángolások során:

Egyél kisebb ételeket. Csökkentse az étkezés méretét, vagy próbáljon "legelni" a nap folyamán.

Igyon kis mennyiségű vizet. Tegye ezt gyakran a nap folyamán.

Kerülje a magas rosttartalmú ételeket. A rost elengedhetetlen az egészséges emésztéshez, de néhány Crohn-betegségben szenvedő ember úgy találja, hogy a magas rosttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű tészta vagy kenyér, valamint a bab és más hüvelyesek, például a csicseriborsó és a lencse hasmenést és puffadást okozhatnak a fellángolások során. (3)

Kerülje a dióféléket, a magokat és a pattogatott kukoricát. Ezeket az ételeket különösen nehéz megemészteni, irritációt okozva az emésztőrendszerben - jegyzi meg az Országos Diabétesz, emésztési és vesebetegségek intézete. (4)

Kerülje a nyers gyümölcsöket és zöldségeket, valamint azok főtt héját. Lehet, hogy könnyebben emészti a főtt, pürésített és hámozott gyümölcsöt és zöldséget.

Kerülje az aszalt szilvát. Míg az aszalt szilva segíthet a rendszeres emésztésben azoknál az embereknél, akiknek nincs bélgyulladása, problémákat okozhatnak a Crohn-betegségben szenvedőknél. (2)

Kerülje a zsíros, zsíros vagy sült ételeket. A zsíros ételek súlyosbíthatják a tüneteket, különösen, ha gyulladásuk van a vékonybélben. (2)

Kerülje a fűszeres ételeket. A forró és fűszeres ételek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek irritálhatják az emésztőrendszert és súlyosbíthatják a tüneteket. (2)

Korlátozza a tejtermékeket. Néhány Crohn-betegségben szenvedő embernek problémái vannak a laktóz, a tejben és más tejtermékekben található cukor emésztésével. (3)

Ha azonban nem laktóz-intoleráns, ne feledje, hogy a tejtermékek fontos fehérje- és kalciumforrások lehetnek.

Korlátozza a koffein bevitelt. A kávéban, teaban vagy szódában lévő koffein stimulálhatja a beleket és ronthatja a fellángolást. (2)

Korlátozza az alkoholos italokat. Az alkohol irritálhatja a beledet, ezért fontos kideríteni, hogy mennyit fogyaszthat anélkül, hogy súlyosbodna a tünete. (2)

Korlátozza a szénsavas italokat. Néhány embernél a „szénsavas” italok ronthatják az emésztési tüneteket. (4)

Legjobb ételek, amelyek fogyaszthatók

Bizonyos ételek könnyebben emészthetők, és fellángoláskor jobban tolerálhatók. Ezek tartalmazzák:

Sima gabona és finomított szemek Bár ezek az ételek nem tartalmazzák teljes kiőrlésű társaik tápanyagtartalmát, általában sokkal könnyebben emészthetők. (2)

Sok ilyen termék vitaminokkal és ásványi anyagokkal is dúsított.

Bland, Soft Foods Ezek az ételek unalmasak lehetnek, de ha segítenek elkerülni a kellemetlen tüneteket, érdemes kereskedés lehet. (1,4)

Sok közönséges ételt lágyabbá tehetünk, ha hosszabb ideig vagy több vízzel főzzük őket. Kipróbálhatja az ételek pürésítését is, hogy könnyebben emészthetőek legyenek.

Sovány fehérje Ha elviseli őket, a sovány hús és baromfi, hal és szójatermékek kiváló fehérjeforrások.

A fehérje segíthet abban, hogy teljes és elégedett legyen étkezés után, ami csökkentheti az étvágyat, és esetleg elkerülheti a problémás ételeket vagy a túlevést. (2)

Alacsony rosttartalmú gyümölcsök mint a banán, a sárgadinnye és a mézharmat citrom az emésztőrendszerben könnyen. Ezeket a gyümölcsöket általában azoknak a Crohn-betegeknek ajánlják, akiknek szigorú érzésük van, vagy akiket nemrégiben műtéten estek át - írja a Crohn és Colitis Alapítvány. (5)

Különleges étrend a Crohn-betegség ellen

Fontos, hogy beszéljen orvosával arról, hogyan lehet elkerülni a problémás ételeket az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartása mellett.

Nincs egy diéta a Crohn-betegség ellen. Az orvos által javasolt étrend a tünetek típusától és súlyosságától függ.

A Crohn-betegség néhány gyakori étrendje:

Szénhidrát kizáró diéták Ezek a diéták korlátozzák vagy teljesen kizárják a rostokat, a szemeket és bizonyos cukrokat. Míg többféle szénhidrát kizárási étrend van, a speciális szénhidrát diétát (SCD) jelenleg a Crohn és Colitis Alapítvány vizsgálja. Az SCD kizár minden étrendből finomított és feldolgozott ételt, a szóját, a laktózt, a szacharózt, a szemeket és bizonyos zöldségeket, például a burgonyát, az okrát és a kukoricát.

Ez a diéta számos vitamin és ásványi anyag hiányához vezethet, ezért fontos, hogy szoros kapcsolatban maradjon egy egészségügyi szolgáltatóval, miközben betartja azt.

Alacsony FODMAP diéta Számos tanulmány szerint ez az étrend javítja az irritábilis bél szindrómát (IBS), amely nagyon különbözik az IBD-től, bár a kettőnek sok ugyanaz a tünete van.

A FODMAP a fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése. Ez bonyolultnak tűnhet, de lényegében azt jelenti, hogy az étrend csökkenti a gyomor-bél traktus által nem jól felszívódó cukrokat tartalmazó ételeket a Crohn- és Colitis Alapítvány szerint. (6)

Míg további kutatásokra van szükség az alacsony FODMAP étrend Crohn-betegekre gyakorolt hatásaival kapcsolatban, a Gastroenterology folyóiratban 2019-ben megjelent tanulmány szerint a terv néhány IBD-ben szenvedő ember megkönnyebbülésében segíthet. (7)

Gluténmentes étrend A kutatások azt mutatják, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknél nagyobb az IBD kockázata. Ha átfedés van, a gluténmentesség megkönnyítheti a GI tüneteit.

Néhány olyan IBD-beteg, akinek nincs celiakia, úgy találta, hogy kerüli a glutént, amely a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje csökkenti a tüneteiket.

Az Inflam gyomor-bélbetegség című folyóiratban 2014 júliusában közzétett tanulmány megállapította, hogy az IBD-s betegek csaknem 20 százaléka kipróbált gluténmentes étrendet, és 65 százalékuk arról számolt be, hogy előnyére vált a tüneteinek. (8)

Fél-vegetáriánus étrend Ezt az étrendet, amely korlátozza az állati eredetű fehérjét a halakra hetente egyszer, a hús esetében pedig kéthetente, a japán kórházi kórházi betegek kezelésére használják.

Egy korábbi tanulmány, amelyet a World Journal of Gastroenterology publikált, kimutatta, hogy a fél-vegetáriánus étrendet követő Crohn-betegek kevésbé valószínűek a visszaeséshez, mint azok, akik nem ezen a diétán voltak. (9)

Ügyeljen arra, hogy megbeszélje orvosával az esetleges fontosabb étrendi változásokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságosak-e és megfelelnek-e Önnek.

Ne felejtsd el, hogy nem tudsz minden étrendi stratégiát egyszerre kipróbálni, és időbe telhet, mire rájössz, hogyan reagálsz az étrend változására.

Étrend-kiegészítők a Crohn-betegséghez

A Crohn-betegség megnehezítheti a kellő mennyiségű vitamin és ásványi anyag beszerzését, így sok ilyen betegségben szenvedő ember táplálék-kiegészítőket szed a tápanyaghiány megelőzésében. (3)

Egyes kiegészítőket, például a probiotikumokat és az omega-3 zsírsavakat a Crohn-kórra vonatkozóan tanulmányozták, de nincs erős bizonyíték arra, hogy hasznosak lennének a tünetek csökkentésében vagy az remisszió fenntartásában. (4)

Orvosa az alábbi kiegészítőket javasolhatja, az Ön igényeitől függően:

Multivitamin
Vas, ha vérszegénysége van (nem megfelelő vörösvértestek)
Kalcium és D-vitamin, amelyek segítenek a csontok erősségében
Folsav
B12-vitamin
A-, E- és K-vitamin
Cink

Vitaminok vagy más étrend-kiegészítők szedése előtt beszéljen kezelőorvosával, mivel egyes kiegészítők súlyosbíthatják az emésztési tüneteket, a Crohn- és Colitis Alapítvány szerint. (10)