A zöld kávébab segíthet a fogyásban

A fogyáshoz kapcsolódó kiegészítés kis, korai tanulmányokban

zöld

2012. március 28. - Úgy tűnik, hogy az őrölt zöld kávébab naponta veszi az állandó fogyást az új kutatások szerint.

Egy kis, 22 hetes tanulmányban a kutatók azt találták, hogy 16 túlsúlyos férfi és nő átlagosan 17 fontot fogyott. A zöld (pörköletlen) babkávét kiegészítés formájában vették, és összehasonlításképpen placebót kaptak a vizsgálat egy másik pontján.

Nem változtattak étrendjükön. Fizikailag aktívak voltak. Többet veszítettek a táplálékkiegészítők, mint a placebó alatt. A legtöbbet akkor vesztették el, amikor a két kávébab adag közül a magasabbat alkalmazták.

"Nem gondoljuk, hogy ez a koffein" - mondja Joe Vinson, PhD, a Scrantoni Egyetem kémia professzora.

Kedden ismertette az eredményeket az American Chemical Society éves találkozóján San Diegóban. Az eredmények megismétlik a korábbi vizsgálatok eredményeit, de Vinson nagyobb adag zöld kávébabot használt.

A tanulmány 22–46 éves embereket vett fel. Az Applied Food Sciences finanszírozta, amely a zöld kávé antioxidáns kiegészítőjét készíti.

Az eredmények érdekesek, de a tanulmány kicsi és rövid volt, ezért további tanulmányokra van szükség - mondja Connie Diekman, RD, a St. Louis-i Washingtoni Egyetem egyetemi táplálkozási igazgatója. Áttekintette a WebMD eredményeit.

Zöld kávébab a fogyáshoz: A tanulmány részletei

Vinson és munkatársai a vizsgálatban szereplő férfiaknak és nőknek 700 milligramm (mg) adag őrölt kávébabot és 1050 mg adagot adtak. A 22 hetes vizsgálat során placebót vagy inaktív dózist is adtak nekik.

A férfiak és a nők hat héten át tekerték az egyes fázisokat. Közöttük voltak '' kimosódási '' időszakok, amikor nem szedtek semmilyen kiegészítést. Ily módon saját összehasonlító csoportként szolgáltak.

"Kalóriáikat figyelték" - mondja Vinson. Nem diétázták őket. A kalóriafogyasztás a vizsgálat során körülbelül azonos maradt. Naponta átlagosan 2400 kalóriát tartalmaztak - semmiképpen sem súlycsökkentő tervet.

Átlagosan napi körülbelül 400 kalóriát égettek el fizikai aktivitásban, mondja Vinson. A tanulmányt Indiában végezték.

A 17 kilós veszteség átlag volt. Néhányan csak körülbelül 7 fontot vesztettek; mások 26 fontot.

Folytatás

Összességében a testtömeg átlagosan 10,5% -kal csökkent. A testzsír 16% -kal csökkent.

A vizsgálat résztvevői valamivel több súlyt vesztettek a magasabb dózissal, mint az alacsonyabb dózis, de nem jelentős mennyiséget a placebónál, mondja Vinson. Vinson nem tudja biztosan megmondani, miért tűnik úgy, hogy a kávébab kivonat segíti a fogyást. Gyanítja, hogy az egyik magyarázat a pirítatlan bab klorogénsavja.

A klorogénsav növényi vegyület. Lehet "némi hatása a glükóz felszívódásának csökkentésére", ami viszont segít csökkenteni a súlyt, mondja Vinson.

A kávébab megpirítása után a klorogénsav lebomlik.

A vizsgálatban résztvevők egyike sem számolt be mellékhatásokról, mondja Vinson. A kapszulák rendkívül keserűek, mondja. Legjobb étkezés előtt sok vízzel bevenni - mondja.

Nagyobb, körülbelül 60 fős tanulmányt terveznek, mondja Vinson.

Ezeket az eredményeket egy orvosi konferencián mutatták be. Előzetesnek kell tekinteni őket, mivel még nem estek át a "szakértői felülvizsgálat" folyamaton, amelynek során külső szakértők az orvosi folyóiratban való közzététel előtt megvizsgálják az adatokat.

Források

Joe Vinson, PhD, kémiaprofesszor, Scrantoni Egyetem, Scranton, Pa.

Connie Diekman, RD, a St. Louis-i Washingtoni Egyetem egyetemi táplálkozási igazgatója; a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia volt elnöke.

Az American Chemical Society 243. országos gyűlése és kiállítása, 2012. március 25–29., San Diego, Kalifornia.