A táplálkozási szakemberek szerint a 41 legjobb magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étel

A fehérjepor mellett.

Amikor először kezdesz alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, az az érzés, hogy MINDEN őrjöngésének van szénhidrátja, ami sok Regina George-szerű kérdéshez vezet. (Amint valószínűleg már tudja, a vaj nem szénhidrát.)

Bár rengeteg alacsony szénhidráttartalmú étel van, a tányérjának feltöltése különösen magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételekkel segít abban, hogy ételei rendkívül kielégítőek legyenek.

Hogy néz ki valójában a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel? Bármi, ami legalább annyi fehérjét tartalmaz, mint a nettó szénhidrát, megy, javasolja Sonya Angelone táplálkozási szakember.

Ennek oka, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában kissé szürke terület. Jellemzően minden napi 100 gramm nettó szénhidrát alatti mennyiség megfelel a számlának - magyarázza Charlotte Martin dietetikus, RDN, CPT. A helyzet egyértelműbbé válik, ha az alacsony szénhidráttartalmat a végletekig elviszi, és teljes keto-t folytat, ami magában foglalja a napi 20-30 gramm nettó szénhidrát betartását.

Kíváncsi vagy, hogy mi van ezzel a nettó szénhidráttalansággal? "A" nettó szénhidrátok "egyszerűen annyi szénhidrátot tartalmaznak egy ételben, amelyet a tested valóban meg tud emészteni és energiára felhasználhat" - mondja Martin. Mivel a tested nem tudja megemészteni a rostokat, ez nem számít bele a nettó szénhidrátokba, így kiszámíthatod a nettó szénhidrátokat úgy, hogy kivonsz gramm rostot egy étel összes szénhidrátjából.

Bármilyen is legyen az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étkezési íze, íme 40 magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étel táplálkozási szakember, aki javasolja, hogy készítsen készletet.

1. Garnélarák

A garnélarák súlyosan alulértékelt sovány fehérjeforrás (és gyakorlatilag szénhidrátmentes). "Csak egy adag biztosítja a fehérje napi értékének (DV) közel felét" - mondja Martin. A garnélarák rózsaszínű színét az asztaxantin nevű antioxidánstól is kapja, amely állítólag előnyös a bőr és a szív egészségére.

Adagonként (100 gramm): 106 kalória, 1,7 g zsír (0,3 g telített),> 1 g szénhidrát (> 1 g nettó szénhidrát), 0 g rost, 148 mg nátrium, 0 g cukor, 20 g fehérje

2. Mandulavaj

Jellemzően alacsony szénhidráttartalmú, de magasabb a zsír- és fehérjetartalom, a dióvajak remek snackeket kínálnak. A mandulavaj szép változatosságot nyújt, ha általában a mogyoróvajról szól, mondja Alex Lewis, RD, LDN, a Baze dietetikusa, aki szereti zöldségekkel (például bébi sárgarépa) párosítani, vagy cukrozatlan joghurtba keverve alacsony szénhidráttartalmú, a magasabb fehérjetartalmú táplálék.

2 evőkanál adagonként: 190 kal, 17 g zsír (1,5 g telített), 6 g szénhidrát (2 g nettó szénhidrát), 4 g rost, 0 g cukor, 0 mg nátrium, 7 g fehérje

3. Mandulatej

Amíg cukrozatlan, a mandulatej jó választás az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú fogyasztók számára (hasonlóan a mandulavajhoz), Lewis szerint. Használjon kielégítő chia pudingokat vagy fehérje turmixokat.

1 csésze, cukrozatlan: 36,6 kal, 2,68 g zsír (0 g telített), 1,42 g szénhidrát (1,42 g nettó szénhidrát), 0 g cukor, 173 mg nátrium, 0 g rost, 1,44 g fehérje

4. Sült sajt snackek

A sós, ropogós sajtos snackek hordozhatóak, nem romlandók és fehérjével vannak tele - mondja Harris-Pincus. Ráadásul kiváló kalciumforrás (és biztosan kielégíti a chip-vágyakat).

1 oz adagonként: 170 kal, 14 g zsír (9 g telített), 2 g szénhidrát (1 g nettó szénhidrát), 1 g rost, 1 g cukor, 350 mg nátrium, 11 g fehérje

5. Fésűkagyló

A fésűkagyló egy másik magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú tenger gyümölcse. "Jó kálium- és magnéziumforrás, amelyek mind a szív, mind az agy egészsége szempontjából fontosak" - mondja Martin.

Adagonként (3 oz): 90 kalória, 0,5 g zsír (0 g telített), 5 g szénhidrát (5 g nettó szénhidrát), 570 mg nátrium, 0 g rost, 0 g cukor, 17 g fehérje

6. Napraforgómag vaj

Több az élet, mint a mogyoróvaj (igen, zihálás!) " A legtöbb ember ismeri a mogyoróvajat, de nem annyira sokan próbálják ki más dióvajat "- mondja Angelone. Az utóbbi időben egyik népszerű lehetőség (ami technikailag magvaj): napraforgóvaj, amely olcsó és magas fehérjetartalmú.

2 evőkanál: 200 kal, 18 g zsír (1,5 g telített), 7 g szénhidrát (5 g nettó szénhidrát), 3 g cukor, 65 mg nátrium, 2 g rost, 6 g fehérje

7. Tonhalkonzerv

A tonhalat könnyű élvezni és kéznél tartani. „Csak két uncia tiszta fehérje egyszerű módja annak, hogy bármilyen étkezés vagy snack magas fehérjetartalmúvá váljon. Csak győződjön meg arról, hogy vásárol alacsony higannyal rendelkező opciót, mint például a Safe Catch, ha rendszeresen élvezi azt ”- mondja Lewis. Párosítson zöldségekkel, tonhal saláta alapjaként, vagy használjon szendvicseket - ez elég sokoldalú összetevő.

2 oz adagonként: 270 kal, 0,5 g zsír (0 g telített), 0 g szénhidrát (o g nettó szénhidrát), 0 g rost, 0 g cukor, 230 mg nátrium, 14 g fehérje

8. Lenmag

A lenmag jó fehérjeforrás, amely jótékony hatással van a szív egészségére. "A lenmagban lévő rost hozzájárulhat az összes és a" rossz "koleszterin (más néven az LDL-koleszterin) szintjének csökkentéséhez, míg az ALA a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével segítheti a szív egészségét.

1/3 csésze adagonként: 170 cal, 13 g zsír (1 g telített), 9 g szénhidrát (1 g nettó szénhidrát), 8 g rost, 0 g cukor, 10 mg nátrium, 5 g fehérje

9. Spirulina

"A spirulina egyfajta kék-zöld alga, amelyet magas tápértékének köszönhetően étrend-kiegészítőként használnak" - mondja Martin. "A fehérje a spirulina száraz tömegének körülbelül 60 százalékát teszi ki, így jobb fehérjeforrás, mint a legtöbb zöldség. ” Számos vitaminban, ásványi anyagban és antioxidánsban is gazdag. Próbáld ki turmixokban.

1 teáskanál adagonként: 5 kal, 0 g zsír (0 g telített), 1 g szénhidrát (1 g nettó szénhidrát), 0 g rost, 0 g cukor, 25 mg nátrium, 1 g fehérje

10. Homár

"A homár kiváló sovány fehérjeforrás, amely lenyűgöző táplálkozási profillal rendelkezik. Ez jó B12-vitamin- és kolinforrás, amelyek támogatják az agy működését" - mondja Martin. Élvezze a tekercs és a nehéz öntet nélkül, hogy alacsony legyen a szénhidráttartalma és egészséges legyen.

3 oz adagonként: 81 kal, 0,5 g zsír (0,01 g telített), 1 g szénhidrát (1 g nettó szénhidrát), 588 mg nátrium, 0 g rost, 0 g cukor, 17 g fehérje

11. Tökmag

A dióhoz hasonlóan a tökmag is nagy fehérjeforrás, és számos antioxidánsban, vitaminban és ásványi anyagban, különösen magnéziumban gazdag. "A magnézium a negyedik leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben, és mindenben részt vesz az energia létrehozásától az emésztési szabályozásig" - mondja Martin. "A test stressz-reakció rendszerében is szerepet játszik, és a hiány magasabb stresszel és szorongással jár."

1/4 csésze adagonként héjas tökmag: 180 kal, 14 g zsír (3,5 g telített), 4 g szénhidrát (1 g nettó szénhidrát), 3 g rost, 1 g cukor, 5 mg nátrium, 9 g fehérje

12. őzgerinc

Kalandosnak érzi magát? "Az őzgerinc kiváló fehérjeforrás, amely alacsonyabb zsírtartalmú, mint néhány más állati fehérje" - mondja Martin. "Szénhidrátmentes és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a marhahús és a csirke." Ha nem hajlandó kipróbálni a fehérjét, először tesztelje rángatózó formában.

3 oz adagonként: 134 kalória, 2,7 g zsír (1,1 g telített), 46 mg nátrium, 0 g szénhidrát (o g nettó szénhidrát), 0 g rost, 0 g cukor, 26 g fehérje