10 étel, amely súlygyarapodást és fogyást eredményez, a Harvard azonosította

A mai napon megjelent folyóiratcikk megvizsgálja a kicsi, de jelentős életmódbeli változások - különösen az étrend - hosszú távú hatásait

A The New England Journal of Medicine ma megjelent új jelentésében a Harvard-kutatók egy csoportja feltárta egy 120 877 emberrel végzett tanulmány eredményeit, amelyek azt mutatják, hogy az életmódbeli viselkedés apró változásai, például a fizikai aktivitás, az alvás időtartama és a tévénézés erősen befolyásolják összefüggésben van a hosszú távú súlygyarapodással. De a legfontosabb tényező az étrend volt - és a jelentés legérdekesebb megállapításai között szerepel, hogy pontosan mekkora súlygyarapodás (vagy fogyás) tulajdonítható annak, hogy négy év alatt további különféle napi ételeket fogyasztanak különféle ételekből.

A következő 10 ételről kiderült, hogy különösen összefüggenek a súly hosszú távú változásával (az első öt étel elősegíti a súlygyarapodást, a második öt a fogyást elősegíti):

Az egyes ételek mennyire befolyásolták a súlyt egy négyéves időszak alatt? Itt van egy táblázat, amely összefoglalja a megállapításokat (minden oszlopban feltüntetik az átlagosan négy év alatt összegyűlt vagy leadott fontokat az adott étel további napi adagjának fogyasztása eredményeként):

A tanulmány egyik szembetűnő, bár kissé kiszámítható elvétele, hogy az általános étrendi minőségre való összpontosítás - például kevesebb finomított cukor és finomított gabonafélék és minimálisan feldolgozott ételek fogyasztása - valószínűleg fontosabb a hosszú távú egészség szempontjából, mint az összkalória- vagy zsírbevitel vagy más táplálkozási markerek. Ahogy Frank Hu, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási és epidemiológiai professzora társszerző a jelentés bejelentését kísérő sajtóközleményben kijelentette: "Az a gondolat, hogy nincsenek" jó "vagy" rossz "ételek, mítosz ezt meg kell semmisíteni. "