42 virág, amit megehet, és hogyan eheted meg őket

megehet

  • Ossza meg
  • Tűzd ki
  • Csipog
  • Ossza meg
  • Email

Abban az esetben, ha valaha is elgondolkodott azon, hogy az életünket felderítő virágok ehetőek, esetleg ízletesek-e, íme egy lista a negyvenkét virágról, amelyekről szívesen lerághatja a szirmait.

Ismerje a virágevés tényeit

Mielőtt nekilátnánk, itt van egy lista azokról a módszerekről, amelyekkel elkerülheti a nem kívánt önkárosodást, ha mégis virág köretekkel, salátákkal, teákkal vagy végtelen egyéb lehetőségekkel próbálkozik.

  • Csak olyan virágokat fogyasszon, amelyek fogyasztása és emésztése biztonságos. Ha nem biztos benne, akkor először keresse meg a virággal kapcsolatos tényeket.
  • Csak olyan virágokat fogyasszon, amelyeket önállóan termesztett. A kereskedelemben termesztett virágokban, az útszéli virágokban vagy akár a szomszédos virágokban valószínűleg peszticidek vagy más káros vegyszerek vannak, amelyek fogyasztása rendkívül kockázatos lehet.
  • Hacsak egy bizonyos virágállapotról nincsenek ismert tények, csak a szirmokat együk. Távolítsa el a bibéket, porzókat vagy bármi mást, ami nem százszázalékos szirom.
  • Ha az allergia kérdés az Ön számára, akkor fokozatosan vigyen be különböző virágokat a testébe annak biztosítása érdekében, hogy ne rontsák a meglévő állapotokat.

… És most a lista:

1. Allium

Az Allium család minden virága ehető, változatos ízléssel. A póréhagyma, a metélõhagyma, a fokhagyma és a fokhagymás metélõhagyma a finom ízektõl az erõs fokhagymáig változhat. További bónusz az a tény, hogy e növények minden része ehető.

2. Angelica

Ezeknek az édesgyökérhez hasonló ízű virágoknak sokféle fajtája van, és színe a teljes kéktől a vörösig terjedhet.

3. Ánizsizop

Az ánizszsiszop egy levendula színű virág, amely megkóstolja az ánizs vagy az édesgyökér árnyalatát is. Virág és levél egyaránt fogyasztható.

4. Rukkola

Ennek a virágnak a virágai és levelei egyaránt ehetők és külön borsos ízt kínálnak. Általában fehérek és sárgaek, lila hangsúlyosak.

5. Legénygomb

Ezek az egyszirmok füves ízűek. Kerülje a csészét (a szirmok alsó környezete, amely a virágot együtt tartja), mert keserű.

6. Bazsalikom

Mindannyian ismerjük a bazsalikomot, de a levendula virágai ehetők, csak enyhébbek.

7. Méh balzsam

A méhbalzsam, a menta család tagja, egy piros virág, amelynek íze pontosan olyan, mint a családi neve sugallja.

8. Borágó

Ez a kíváncsi kék csillag alakú virág íze uborka.

9. Körömvirág/körömvirág

A körömvirág, ismertebb nevén körömvirág, izgalmas választás minden receptnél. Az íze nemcsak borsos és ízes, de minden ételnek lendületes arany köretként is szolgál.

10. Dianthus/szegfű

A dianthus szirmai, ismertebb nevén szegfűk, pontosan olyan ízűek, mint az illata, amelyet orra érzékel.

11. Kamilla

Gyakori tea téma, a kamilla virágai édesek és ideálisak a főzéshez. Vigyázz, a parlagfűben szenvedők általában allergiásak erre a virágra.

12. Chervil

Ezek az apró, finom virágok egy kis ánizsot vagy édesgyökeret hordoznak.

13. Cikória

Kék és ragyogó a látása, a cikória íze legjobban keserű és földes. A szirmok és a rügyek egyaránt fogyaszthatók és/vagy gyakran pácolhatók.

14. Krizantém

A „kismamákat” keserűnek tartják, és a szivárványban elérhető színek teljes skálájával érkeznek. Ehetőek, de mérsékelten ajánlottak, mint a köret használatakor. Ehhez a növényhez csak a szirmokat használja.

15. Cilantro

Cilantro megkapja a voksom a Föld legjobb gyógynövényére ... és ha nem voltál tisztában a koriander teljes potenciáljával, a virágoknak ugyanaz az ízlése. A virágokat azonban frissen kell tálalni, mivel hő hatására elveszítik ízüket.

16. Citrusfélék

Ezek a virágok rendkívül édesek és aromásak. Bár tökéletesen ehető, használja mértékkel, mivel túl sokan elkísérik az adott íz minden ízét.

17. Lóhere

A közönséges lóhere virágzás meglehetősen ehető, és édesgyökér árnyalattal dicséri ízlelőbimbóit.

18. Pitypang

Ez egy igazi gyöngyszem! A pitypang minden része a szirmoktól a gyökerekig fogyasztható, és a növény vitaminokkal dúsított, miközben alacsony a kalóriatartalma. Itt tekintheti meg a pitypang összes előnyét.

19. Kapor

A kapros virágok sárga színűek és majdnem olyan erősek, mint a gyógynövény levelei.

20. angol százszorszép

Ez a virág vonzóvá teszi a szem díszítését, de íze meglehetősen keserű.

21. Édeskömény

A sárga édeskömény virágok, hasonlóan a gyógynövény leveleihez, édesgyökér ízűek.

22. Fukszia

Ezek a virágok gubancosak és színes köretet alkotnak.

23. Gladiolus

A kardvirágok nyájasak, de a szirmok elég erősek ahhoz, hogy valami aromájúval töltsék meg őket.

24. Hibiszkusz

Ezek a virágok leginkább arról a teáról ismertek, amellyel főznek. Mély áfonya ízük van, és a kívánt ízhatás eléréséhez nem kell sok szirom.

25. Hollyhock

A mályvarózsa virágai szelídek, de általában szemet gyönyörködtető köreteként használják.

26. Impatiens

Ismét nagyon kevés íz, de szép köret.

27. Jázmin

Ezek rendkívül illatos virágok, amelyeket általában a teában használnak.

28. Johnny ugrás

Színes és ízletes, a virágszirmok menta árnyalattal rendelkeznek, és általában salátákban, tésztákban és italokban használják.

29. Levendula

A levendula édes és fűszeres, és örömmel kiegészíti számos ételt és desszertet.

30. Citromos verbena

Ezeket általában teákhoz és desszertekhez használják, és pontosan úgy ízlik, ahogy a neve is mutatja.

31. Lila

A lila citrusos aromával rendelkezik, amely éppen úgy illik, mint az illata.

32. Menta

Kitalálod, hogy ízlik ezek? Számos fajta és a menta ízének széles skálája van közöttük.

33. Nasturtium

Ez az egyik legnépszerűbb ehető virág. Édes és fűszeres keverékkel ugyanolyan színesek, mint ízletesek. A virágokat kitölthetjük, salátákhoz adhatjuk, a rügyeket pedig savanyíthatjuk, mint a kapribogyót. Íme néhány további információ a nasturtiumról.

34. Oregano

Az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a konyhában az egész világon, a virágok a levelek hígított változata.

35. Árvácska

A szirom íze lágy, de egyszerre sok szirom elfogyasztása érezhetőbbé teszi az ízt.

36. Retek

A retekvirágok eltérő színűek és hasonló borsos ízűek, mint maga a retek.

37. Rózsa

A rózsaszirmok erős, illatosított ízűek, és általában a desszertek tetején szétszórva találhatók. Minden rózsa ehető és íze fokozódik a rózsa sötétségével.

38. Rozmaring

A virág íze olyan, mint a közönséges gyógynövény leveleinek finom változata.

39. Zsálya

A virágok ismét a gyógynövény leveleinek kedveznek.

40. Tök és tök

Ezek a virágok kiváló választás a töltelékhez. Először azonban mindenképpen távolítsa el a porzószálakat.

41. Napraforgó

Ezeket a szirmokat meg lehet enni, és a rügy akár párolható is, hasonlóan az articsókához.

42. Ibolya

Ez egy másik gyakran használt virág étkezéshez és díszítéshez. Leggyakrabban salátákban, desszertekben és italokban találhatók.