10 egészséges gyógynövény és használatuk

A különféle gyógynövények használata az étrendben nemcsak az ízlelőbimbóinak kedvez, hanem csodákat tesz az egészségére és a közérzetére.

A friss fűszernövények nemcsak kalóriák nélkül adják az ízt, hanem gyógyászati táplálékként is szolgálhatnak egészségre. "A növényi gyógyszert évezredek óta használják konyhai gyógyszerként, és bár testünk reakciója ezekre a természetes kezelésekre nem változott, ma már minden eddiginél több globális választási lehetőségünk van" - mondja Steven Chasens, a Coral Gables akupunktúra gyógynövényes és akupunktúrás orvosa. Floridában. "Nem helyettesítheti az illetékes orvosi ellátást és a rutinvizsgálatokat. A betegség elkerülése és az erőteljes élet érdekében azonban jó diéta és az ésszerű táplálkozás kritikus. "Alapvető ismeretek arról, hogy az ételek és a gyógynövények miként segíthetik a bántalmakat, kulcsfontosságúak az ésszerű étkezési tervhez, magyarázza Chasens. Itt van 10 gyógynövény, amelyet hozzá lehet adni a recept forgatásához.

Rozmaring a szív egészségéért

A rozmaring egy olyan gyógynövény, amely segíthet megakadályozni az erek károsodását és elősegíteni a szív- és érrendszeri egészséget - mondja Keri Glassman, MS, RD, CDN, az O2 Diet New York-i székhelyű szerzője. A gyógyító gyógynövény az emésztési zavarok és a memória működésében is segítséget nyújthat, valamint csökkentheti az izmokat és az ízületeket fájdalom amikor helyileg alkalmazzák. A rozmaring hatóanyaga, a karnozinsav vagy a karnozol szintén megakadályozhatja a rák terjedését - derült ki a Cancer Treatment Reviews folyóiratban megjelent tanulmányból. Nagyon erősen ízesített gyógynövény, a rozmaring remekül illik kiadós ételekhez, például húshoz és burgonyához. Pillangós rozmaring csirke serpenyőlével egy ízletes recept, amely hozzájárul a rozmaring hozzáadásához az étrendhez.

Petrezselyem a magas vérnyomásért

A petrezselyemben magas az antioxidánsok, az A- és a C-vitamin, valamint az apigenin kémiai anyag, amelyek segíthetik a rákos sejtek növekedésének gátlását. Azt is kimutatták, hogy szív-egészséges hatásai vannak, csökkentve a magas vérnyomást. Ennek a gyógynövénynek az étrendbe történő felvételének gyors módja egy apróra vágott köret, de főszerepet játszhat, és nagyszerű ízt adhat az olyan ételekhez, mint ez a recept. csirkekreol, amely percek alatt elkészül.

Gyömbér a gasztrointesztinális egészségért

A gyömbér hatékonynak tűnik a gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelésében, különösen a hasmenés vagy émelygés enyhítésében, amelyet a terhesség alatti reggeli betegség és a műtét utáni hányinger és hányás, vagy a rákos betegek kemoterápiás kezelése okoz. Kimutatták, hogy egy erős gyulladáscsökkentő, gyömbér csökkenti az ízületi fájdalmakat is. Az ételeknél a gyömbért nem kell sushi számára fenntartani - fontolja meg ezt a gyógyító ételt a desszertjéhez, például ezt a receptet a bogyós gyömbéres süteményekhez.

Fahéj a stabil vércukorért

Úgy tűnik, hogy a fahéj gallynak van néhány antibiotikus és gyulladáscsökkentő tulajdonsága. Ez a gyógyító étel segíthet a gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelésében, beleértve a hasmenést és az emésztési zavarokat is. Úgy tűnik, hogy a fahéjnak antioxidáns hatása is van. Glassman szerint a fahéj kiválóan szabályozza a vércukorszintet, és bebizonyosodott, hogy csökkenti a rossz koleszterinszintet a 2-es típusú cukorbetegségben. A sárgarépa feldobása ugyanolyan egyszerű, mint a fahéj hozzáadása, mint ez almázas babarépa recept.

Fokhagyma a rákvédelem érdekében

A fokhagyma leginkább a gyógynövény lehetséges rákellenes hatásairól ismert, mondja Glassman, valamint más betegségek, köztük a magas vérnyomás és még a közönséges megfázás lelassítására is. Az egyik leggyakoribb gyógynövény, a fokhagyma nagyszerű ízfokozó a pörköltekben és levesekben, például ebben a gyors és könnyű ázsiai sertéshúslevesben.

Csalán ízületi fájdalom esetén

Úgy tűnik, hogy a csalán, más néven egyszerűen csalán, hatékonyan csökkenti az ízületi gyulladással járó gyulladást. Susun Weed, a Wise Woman Center gyógynövény szakembere szerint Woodstockban, N. Y., a csalán kiválóan alkalmas a korpásodás visszaszorítására, a haj fényessé tételére és a haj általános egészségi állapotának javítására. Hatásos lehet a kezelésben is jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH), a prosztata megnagyobbodásával járó állapot. A Weed azt javasolja, hogy a csalánt öntsék be a teába, de ezt a gyógyító ételt lehet használni levesben, pestóban vagy ebben krémes polenta recept.

Metélőhagyma a rákvédelem érdekében

A sült burgonya ízletes zöld körete gazdag antioxidáns hatásáról ismert A- és C-vitaminban. A gyógyító gyógynövényről kimutatták, hogy csökkenti a gyomorrák kockázatát is. A metélőhagymát salátára és tésztára szórni nagyszerű, de a metélőhagymával való főzés ugyanolyan finom. Nézze meg ezt a kéksajt és metélőhagyma burgonyasaláta receptjét, hogy még többet adjon hozzá az étrendjéhez.

Koriander a rossz koleszterinért

"A koriander segíthet a" rossz "koleszterinszint csökkentésében és a" jó "koleszterinszint növelésében" - mondja Glassman. "Ez segíthet a vércukorszint csökkentésében is." Úgy tűnik, hogy ez a gyógyító étel antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A koriander számos konyhában az indiai és a thai konyha főszereplője. Könnyű vacsora vagy ebéd lehetőségként adja hozzá ezt a gyógynövényt sült zöldségekhez vagy tápláló pörkölthez.

Babérlevél a sinus enyhítésére

Van egy oka annak, hogy a babérlevelek ennyi hidegen nyugtató pörköltben vannak. "A babérlevél cineol hatóanyagú olajat tartalmaz, amely megkönnyíti a sinusitis okozta kellemetlenségeket" - mondja Rovenia Brock, PhD, táplálkozási szakértő és szerző. "A tanulmányok azt mutatják, hogy az illóolaj belélegzése csökkentheti a gyulladást és a folyadék felhalmozódását az orrmelléküregekben." Ezenkívül a babérlevelek szerepet játszhatnak a szívbetegségek megelőzésében, az ízületi gyulladás kezelésében és az immunrendszer támogatásában. A babérlevelek kiváló típusú gyógynövények, amelyek ízesítik a pörkölteket, leveseket és szószokat. A babérlevelek felhasználása a alapvető fazék sült recept fűszerezi az edényt. Tálalás előtt ne felejtse el eltávolítani őket; általában nem szabad egészben enni.

Pitypang az emésztéshez

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a pitypang természetes enyhe vizelethajtónak számít, amely a gyógynövényt hasznos lehet emésztési zavarok, májbetegségek és magas vérnyomás kezelésében. A pitypanggyökér javíthatja a gyomor-bél rendellenességeit, valamint a máj és az epehólyag működését is. "Gyógyszerként felhasználhatja a pitypang bármely részét - leveleket, virágokat, gyökereket, akár szárakat is" - mondja Weed. "Bármikor kiválaszthatja. És elkészítheti tea, infúzió, étel, ecet, tinktúra vagy méz. "

A gyógynövények sokféle változatával rengeteg lehetőség kínálkozik gyógyító ételek hozzáadásával ételeihez. "A növényi gyógyszer az emberek gyógyszere" - mondja Weed. "Könnyű, hozzáférhető és általában biztonságos. Tudjuk, hogy a gyógyszerek károsíthatják az egészségünket, ezért ehelyett nyúljon egy tápláló vagy aromás gyógynövényhez, amely segít megőrizni vagy helyreállítani az egészséget."