Miért vegetáriánus: 5 diák azt mondja, miért mentek hús nélkül

A húsmentes étrend félelmetesnek tűnhet, de ezek a diákok megmutatják, miért érdemes váltani.

Jenny Whidden

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

osztja

A középiskola első évében úgy döntöttem, hogy vegetáriánus leszek. Azóta folyamatosan kérdezik tőlem: "Miért vegetáriánus?" Miért mondanék le valaha a finom, ínycsiklandó húsról? Ez egy érvényes kérdés. Anyukám házi készítésű csirkespecsenyéitől kezdve a klasszikus Portillo hamburgerig imádtam a húst.

Másrészt nem szerettem az állatok elfogyasztásának gondolatát. Még ennél is rosszabb, hogy határozottan nem szerettem az állatok felesleges szenvedés gondolatát. Egy nap úgy döntöttem, hogy ha nincs szükségem húsra az életemhez, akkor miért járulhatok hozzá más élőlények halálához?

Az állatok kegyetlensége elég volt ahhoz, hogy a steak estén letettem a villámat és a kést, de mi a helyzet másokkal?

Megkérdeztem négy Marquette Egyetem hallgatóját, miért esküdtek le a húsról, és sokféle választ és életmódot fedeztek fel.

Sophie Bolich: V.3 évig egetarian

Kedvenc étel: Mogyoróvaj

Sophie Bolich úgy emlékszik, hogy a húsiparról szóló dokumentumfilmeket nézte másodéves középiskolájában. Azóta Bolich vegetáriánussá válásának okai kitágultak.

"Miután megláttam ezeket a dolgokat, nehéz volt gondolkodnom azon, hogy újra húst egyek."

Bolich a környezet iránti aggodalmát sokan mások, köztük más tudósok és a Spoon írói is.

"A gyári gazdálkodás minden más forrásnál nagyobb mértékben járul hozzá az üvegházhatású gázokhoz. Ez az egyik legveszélyesebb probléma a környezetünk számára, és ez valóban egy nagy kérdés, amely éppen most zajlik" - mondta Bolich.

Miközben Bolich rajong a vegetarianizmusért, megjegyezte, hogy rájön, mennyi életmódváltás a húsevés.

"Van más tennivaló is, ha az emberek valóban törődnek a környezettel, például nem vesznek többet a kelleténél, vagy sétálhatnak olyan helyeket, ahol tudnak. Ez mind nem az ételhez vezet."

Bolich a Spoon Marquette Egyetem fejezetének fotórendezője. Itt tekintheti meg a profilját.

Akshar Patel: V.egetarian egy életre

Kedvenc étel: pizza

Bármennyire általános a hús az emberek többségének, Akshar Patel esetében korántsem normális, aki egész életében vegetáriánus volt.

"Hindu vagyok, és az egyik alapvető értékünk az, hogy ne ártsunk más állatoknak. Éppen arra hívtak fel bennem a hitet, hogy helytelen egy másik élőlény károsítása" - mondta Patel.

Míg Patelnek nem okoz gondot vegetáriánus lehetőségek keresése az egyetemen, aggódik a húsmentes étrend praktikussága miatt. Azt mondja, hogy a nem elegendő fehérje, valamint a vegetáriánus ételek keresése utazás közben kiemelkedő gondjai.

"Azóta, hogy egyetemre kerültem, sokat kérdőjeleztem meg. Nagyon korlátozza, hogy ne tudjak húst enni" - mondta Patel.

Anusha Das: Vegetarian 3 hónapig

Kedvenc étel: Szendvicsek

Anusha Das három hónapja esküdött le a húsról, de a vörös hús már hét éve nem jelenik meg az étrendjében.

"10 éves koromban láttam ezt az állatbántalmazási reklámot. Volt egy videó arról, hogy egy traktor elüt egy tehenet, és nagyon elszomorodtam, ezért csak azt mondtam anyámnak, hogy" kész vagyok "- mondta Das.

Das továbbra is fehér húst evett, de ez tavaly decemberben megváltozott, amikor megnézte egy vegán YouTuber videóját.

"Arról beszélt, hogy ez mennyire olyan jelentőségű, hogy csak állatokat eszünk, én pedig olyan voltam, mint" Ez eléggé összevissza. Miért nem vagyok vegetáriánus? " Gondolta Das.

A változtatás óta Das gyorsan alkalmazkodott, és nem sok nehézséget okoz vegetáriánus lehetőségek megtalálása mind az egyetemen, mind azon kívül.

"Manapság különösen mindig van vegetáriánus lehetőség, és ez mindig ugyanolyan jó, vagy akár jobb is, mint a húsos" - mondta Das.

Nuriyah Rasool: V.egan 3 évig

Kedvenc étel: sult krumpli

Nuriyah Rasool három évvel ezelőtt abbahagyta a húsevést, de nem állt meg itt. Rasool úgy döntött, hogy vegán lesz, és állati melléktermékeket vett fel a nem-nos listájára.

"Vallásom, az iszlám arra tanít bennünket, hogy legyünk kedvesek és könyörületesek az állatokkal szemben. Ez nem azt jelenti, hogy nem ehetjük meg őket, de ezért a muszlimok többsége úgy dönt, hogy kósert vagy halalt eszik" - mondta Rasool.

Az ilyen normák ellenére Rasool megjegyezte, hogy nem bízik a tömegtermelés iparban, amelyben az állat életminősége nem létezik.

Rasool úgy döntött, hogy egyik napról a másikra vegán lesz, de soha nem volt nagy rajongója a húsnak vagy a sajtnak, és könnyen elkerülhetőnek találta őket. Mások számára azt ajánlja, hogy tegyenek meg minden számukra megfelelő munkát, legyen az lassú átmenet vagy helyszíni változás.

"Találj alternatívákat arra, amit általában ennél, csak azért, hogy az új életmódnak megfelelően kijavíthasd a vágyad" - mondta Rasool.

Végtelen oka van a vegetáriánus vagy vegán étkezésnek. Ha megtalálta a tiédet, a Spoon Egyetemen vannak útmutatók és tippek, amelyek oda vezetnek, ahová szeretnél.