5 diétás tipp, amelyet figyelmen kívül kell hagynia egy regisztrált dietetikus szerint

A lebontást azért csinálom, hogy ne kelljen.

Ha úgy érzed, hogy az utóbbi időben mindenki táplálkozási szakértő, akkor nem vagy egyedül. A diétás tippek és az online véletlenszerű táplálkozási tanácsok rengeteg mennyisége elsöprő és zavaró lehet, különösen azért, mert sokszor valóban úgy tűnik, hogy van értelme, vagy elegendő anekdotikus bizonyítékkal és ajánlással jár, hogy rohadtul meggyőzőnek tűnik. Az igazság az, hogy sok ilyen tanács olyan emberektől származik, akik bár kiválóan képesek dönteni a saját életük és testük számára, de (valószínűleg, valószínűleg) nem képesek egészségügyi tanácsokat adni más embereknek. Tudom, ez nagyon frusztráló.

A táplálkozásra és a fogyásra vonatkozó állítások különösen mindenütt jelen vannak, de a jó hír az, hogy ha tudod, mire kell figyelned, akkor figyelmen kívül hagyhatsz sokféle tanácsot, ahelyett, hogy minden egyes szembejövő dolog apróságaiba mélyednöd kellene.

Azért vagyok itt, hogy megsemmisítsem a nagymamákat az Ön számára, így soha többé nem csodálkozhat vagy rájuk eshet.

1. Ez az élelmiszer/kiegészítő/termék fokozza az anyagcserét.

Először ezt akarom eltüntetni, mert ezt látom a leggyakrabban. Semmi, amit fogyasztasz, nem fogja érdemben felpörgetni az anyagcserét, és semmi, amit fogyasztasz, nem éget el zsírt vagy kalóriát. A zsírégetés egyetlen módja a kalóriák elégetése, ennek egyetlen módja: a) élni és lélegezni (a nap során elégetett kalóriák nagy része abból az energiából származik, amelyet testünk életünk megőrzésére fordít, és minden rendszerünk működik és ezt nevezzük az alapvető anyagcsere-sebességünknek, b) az étel emésztésének és c) testmozgásnak és mozgásnak. Hagyd figyelmen kívül az étrendet, amely mást mond.

Az úgynevezett zsírégető ételek (például a koffein és a chili paprika) vagy más termékek kissé felgyorsíthatják az anyagcserét (például egy TINY bitet), de nem fogják annyira felgyorsítani, hogy érdemi hatással legyenek a veszteségre súly vagy zsír. Vegyünk chili paprikát, amely kapszaicin nevű vegyületet tartalmaz. Az ötlet az, hogy ennek az összetevőnek a hője megnöveli az adrenalint, emiatt a test felpörgeti a kalóriaégést. Ennek az elméletnek az a problémája, hogy bár lehetségesnek tűnik, semmi, amit megeszünk, nem emeli elég magasra vagy elég sokáig az anyagcserét ahhoz, hogy bármilyen jelentős fogyást okozzon. Egy kis tanulmány 25 résztvevőjét két csoportra osztotta - olyan emberek, akik rendszeresen fogyasztanak fűszeres ételeket, és akik nem, majd mindegyik csoportnak adott egy tipikus adagot (kb. Egy gramm) csípős paprikát ebéd mellé. A tanulmány megállapította, hogy azok az alanyok, akik nem fogyasztottak fűszeres ételeket, rendszeresen tapasztalták az energiafogyasztást és csökkentették az étvágyat. Természetesen előfordulhat, hogy az alanyok úgy döntöttek, hogy abbahagyják az étkezést, amikor a szájuk érezni kezdte az égést, és nem az, hogy a paprikák varázslatos fogyókúrás tulajdonsággal bírnak. Valójában a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a pirospaprika hatása anyagcserének és szenzorosnak tűnik.

Ezenkívül a tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a fűszeres ételek hosszú távú fogyasztása érzéketlenné teheti az embereket a csípős paprika érzékszervi hatásától, így egy idő után ki tudja, hogy ezek a kezdeti előnyök továbbra is lehetségesek lennének? De még ha a hatás továbbra is fennmaradt, a tanulmány megállapította, hogy étkezés után négy és fél órával az alanyok, akik pirospaprikát ettek, 10 kalóriát égettek el, mint azok, akik nem. Szóval, tudod, nem sok.

Bónusz FYI: A jeges víz fogyasztása sem fokozza az anyagcserét, és más vitaminok, ásványi anyagok vagy kiegészítők sem.

2. X idő alatt elveszít X fontot

Van olyan kristálygömböd, amely pontosan meg tudja jósolni a jövőt? Én sem. Senki sem kínál diétás tanácsokat. Éppen ezért, ha valaki azt állítja, hogy egy bizonyos időkereten belül elveszít egy meghatározott mennyiségű súlyt - vagy akár bármilyen súlyt is -, akkor ezt az ígéretet egy szem sóval kell megtennie.

Mindannyian különbözünk a genetika, az életkörülmények, az aktivitás szintje és a preferenciák szempontjából. Ezek a változók lehetetlenné teszik annak előrejelzését, hogy mennyi súlyt fog elveszíteni egy beavatkozás eredményeként, még akkor sem, ha más emberek (vagy még akkor is, ha Ön) lefogytak ugyanezen (vagy bármilyen) korábbi beavatkozás miatt. Hagyd figyelmen kívül a "leadott kilók" ígéreteket, és koncentrálj arra, hogy mennyire egészséges és teljes az étkezési terv. Ugyanolyan fontos, figyeljen arra, hogyan fogja érezni magát. Korlátozó? Fenntartható? Megtanítja az ételek elkészítésére és adagolására? Hangsúlyozza a friss, teljes ételeket? Ha valami csak a gyors fogyásra szolgál, vagy túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, akkor ez egy nagy piros zászló.

3. Az egészség érdekében hagyja abba a hüvelyesek/szemek/minden cukor/adott étel vagy jó csoport fogyasztását

Persze mindig lesznek olyan emberek, akik nem tudnak tolerálni bizonyos ételeket. Legtöbbünknek azonban nincs problémája a hüvelyesek lektinjeivel, a szemekben lévő gluténnel és az ésszerű mennyiségű gyümölcs cukorával. Felesleges és nem szerencsés kizárni ezeket az egészséges ételeket az étrendből, mert valaki megijesztette, hogy nem eszi meg őket. Minél teljesebb a teljes ételekből álló étrend, annál egészségesebb és annál könnyebb fenntartani. Ráadásul a testi egészség egy dolog, de mit szól az érzelmi egészségéhez? Mennyibe kerül a korlátozó étrend érzelmileg? Megakadályozza, hogy életének olyan részeit élje meg, amelyek élvezik, például hogy étkezéseket töltsön barátaival és családjával? Szorongást és bűntudatot okoz neked az ételekkel és az étkezéssel kapcsolatban? Ez az egészségre és a wellnessre is vonatkozik, ezért ha olyan étkezési tervet követ, amelyről úgy érzi, hogy érzelmileg nagy költségekkel jár, ideje visszalépnie.

4. A kurkuma tejeskávé egy egészségesebb tejeskávé

A „szuperélelmiszerek” hozzáadása az életéhez rendben van, de ezek nem vonják vissza vagy kiegyensúlyozzák az étrend kevésbé egészséges szempontjait, sőt még „egészségesebbé” sem teszik azt, amit eszel. Az úgynevezett szuperélelmiszerek, mint a matcha, a kurkuma, a maca, a kakaós hüvelyek és az összes többi biztosan finom és helyük az egészséges táplálkozásban, de nem rendelkeznek kvázi mágikus tulajdonságokkal, amelyek elősegítik a hosszú élettartamot vagy optimalizálják az egészségét. Tehát egyél kókuszolajban sült burgonyaszeletet, de ne felejtsd el: ezek még mindig chipsek. Az a véleményem, hogy amikor az étrend egészségességének optimalizálása érdekében döntünk, apró mennyiségű hozzávaló, ételízesítő és feltét hozzáadása ide-oda nem lesz akkora hatással, mint például kevesebb nátrium fogyasztása vagy több zöldség fogyasztása . Ez nem ok arra, hogy ne együk meg ezeket a cuccokat, csupán egy ok arra, hogy figyelmen kívül hagyjuk azokat a tanácsokat, amelyek szerint ennél többet fogyasztva az egészséged érdekében.

5. Bízhat az étrend-tanácsomban: orvos/híresség edző/egészség befolyásoló vagyok

Néha nehéz kitalálni, hogy kiben lehet megbízható táplálkozási tanácsokat kapni. Annak ellenére, hogy némelyikünk rendelkezik oktatással, képzéssel és engedélyekkel, sokan vannak, akik kizárólag személyes tapasztalataikon, megkérdőjelezhető tudományán vagy a kettő valamilyen kombinációján alapuló tanácsokat adnak ki. Még egy olyan oklevél sem, mint egy M. D., nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy személy fel van szerelve arra, hogy elmondja neked, egy nagyon egyéni embernek, hogy mi fog leadni, 100 százalékosan neked fog dolgozni. Ami még zavaróbb, hogy rengeteg olyan ember van, aki eléggé tájékozott az egészség és a wellness nyelvén, hogy össze tudja állítani az érvényesnek, sőt hihetőnek tűnő tanácsokat. De ne feledje, csak azért, mert valaki hozzáértőnek hangzik, ez nem azt jelenti, hogy valójában az, és ami még fontosabb, nem azt jelenti, hogy képes arra, hogy tanácsokat adjon. Bárki kereshet Google-on bármilyen egészségügyi problémát, és akár jelentős időt is eltölthet annak kutatásával, de teljesen más dolog teljesen felelősséget vállalni - és jogszerűséget - más emberek diagnosztizálásával és tanácsadásával az állapotukról és az étrendjükről. Bizonyos esetekben a téves tanácsok haszontalanok vagy akár veszélyesek is lehetnek.

Összefoglalva, íme néhány piros zászló, amelyre figyelni kell: Aki állati vagy nagyon kicsi tanulmányokat használ állításainak alátámasztására, hivatalos szakértő, akinek nincs hivatalos táplálkozási képzése vagy engedélye, aki erősen korlátozó intézkedéseket javasol diéta, bárki, aki megpróbálja meggyőzni, hogy próbáljon ki egy diétát csak azért, mert ez nekik bevált, és természetesen bárki, akinek a tanácsában benne van, hogy vásárol tőle valamit. Ha találkozik ezen tanácsokkal, fusson. Vagy legalább legyen nagyon szkeptikus, és kérje meg a regisztrált dietetikust, hogy mérlegelje a tanácsot.

Abby Langer 1999 óta bejegyzett dietetikus. A halifaxi Dalhousie Egyetemen, az Új-Skóciában és a chicagói Loyola Egyetemen tanult. Abby sokat dolgozott mind a klinikai táplálkozás, mind a táplálkozási média és a tanácsadás területén. Tanításaiért díjakat nyert, és három évig a szabályozó kollégium tanácsában dolgozott. Abby szenvedélyesen táplálja a táplálkozást, a fiziológiától a tanításon át a főzésig. A táplálkozáshoz való viszonya megengedő és nyugodt, és igazi híve abban, hogy diétázás nélkül élje legjobb életét. Abby tanácsai és írásai a test tiszteletére és az intuitív stílusú étkezésre összpontosítanak. Alaposan írt a divatos diéták és a táplálkozási mítoszok lebontásáról. Kövesse őt a Twitteren és az Instagramon.

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni