5 dolog, amit nem tudtál a görögdinnyéről

Gondolod, hogy mindent tudsz a kedvenc nyári csemegédről? Szánalmasan tanulhatatlannak érezheti magát a görögdinnye iránt, miután elolvasta ezt az 5 dolgot, amelyet nem tudott a görögdinnyéről!

1) A görögdinnye gyümölcs… és zöldség. Zöldségfélék?

Egyes botanikusok szerint a görögdinnye meglovagolja a gyümölcs és zöldség közötti határt - akárcsak az uborka. Görögdinnye a tökfélék (Citrullus lantus osztályba sorolt) cucurbitaceae növénycsaládjának tagja, amely az uborkához, a tökhöz és a sütőtökhöz kapcsolódik (Maynard, 2001). Magokból vagy palántákból ültetik, betakarítják, majd a többi mezőből kitisztítják zöldségek.

Akár hiszi, akár nem, a görögdinnye Oklahoma hivatalos állami zöldsége.

amit

2) A görögdinnye nagy lesz. Nagyon nagy.

A Guinness-világrekordok szerint a világ legnagyobb görögdinnye majdnem meg volt a súlya 270 font. A Hope Farm Store-ban termesztette Lloyd Bright. A Bright család hosszú múltra tekint vissza a görögdinnyével: 1979-ben 200 font dinnyével, 1985-ben pedig ismét 260 font súlyú dinnye világrekordokkal állították fel.

Mennyi ideig tartana megenni egy 270 font görögdinnyét?

3) Nem minden görögdinnye vörös.

Néhány görögdinnye élénk sárga, narancssárga, halványzöld, és belülről még többszínű is.

4) Valójában főzhet egy görögdinnyét.

A szakácsok szerint a görögdinnye grillezése édes és sós ízét egyaránt előhozza. De hogyan főz egy görögdinnyét?

A görögdinnyét mindkét oldalán enyhén megkenjük az olívaolajjal. Grillezzük nagy lángon, amíg grillnyomok nem keletkeznek, és a dinnye kissé megpuhul, körülbelül 5 percig. Vegye le a grillről, és szórja meg tengeri sóval és egy kevés friss őrölt borssal. Ez más névengörögdinnye steak.”

5) A görögdinnye Afrikából származik.

Úgy gondolják, hogy a görögdinnye a Kalahari-sivatagból származik Afrika. Valójában az első rögzített görögdinnye-betakarítás közel 5000 évvel ezelőtt történt Egyiptomban, amelyet egyiptomi hieroglifák ábrázoltak az ősi épületek falain, és az ókori sírokban találták meg.

Nyár egy pohár „zöldséges” receptben:

1) 4 uncia hideg friss görögdinnye lé

2) 4 uncia hideg limonádé

3) 8–12 uncia Kombucha sör

4) Mész ékek díszítéshez

5) Görögdinnye ékek díszítéshez

Útvonalterv:

Hozzáadjuk a görögdinnyét és a limonádét fagyos pohárba, és erőteljesen keverjük.

Töltse le tanúsított paleo-barát Unity Vibration Kombucha sörrel.

Nyomjon bele egy meszes éket, és díszítse mással.

Tálaljuk egy szelet görögdinnyével és élvezzük!