5 friss tengeri recept

Egy hajónyi vacsora receptet vontunk be, amelyek a legfrissebb fogásokat és egyszerű alapanyagokat tartalmazzák, hogy a tenger gyümölcsei ragyogjanak

Keresgéljen messze földön, és rájön, hogy a tenger gyümölcsei az egyik legvékonyabb, legfinomabb fehérjeforrás. Tele van omega-3-mal, és bebizonyosodott, hogy küzd a rák ellen, amelyek mind az igazi sorsoláshoz: ízhez járulnak. Ez az 5 recept egyszerű, gyors és hamarosan új kedvenc ételeivé válik.

ELŐRE: 20 perc
ÖSSZES IDŐ: 30 perc
SZOLGÁLTATÁSOK: 4

1 evőkanál sózatlan vaj
1 evőkanál olívaolaj
8 oz gomba, levágva és negyedelve
8 gerezd fokhagyma, darálva
¼ c száraz vermut
1 font nagy garnélarák, hámozott és deveined
6 oz pirított piros paprika, durvára vágva (¾ c)
4 evőkanál apróra vágott snidling

1. HŐ vajat és olajat nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Add hozzá a gombát, és kevergetve főzd aranybarnára kb. 6 percig.
2. KEVERÉS fokhagymában és főzzük 1 percig. Adjunk hozzá vermutot, garnélarákot, paprikát és 2 evőkanál metélőhagymát. Kb. 3 percig kevergetve pároljuk, amíg a rák meg nem fő.
3. SZÓ a scampit tálkákba töltjük, és a tetejére helyezzük a maradék 2 evőkanál metélőhagymát.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 184 cal, 20 g pro, 7 g szénhidrát, 2 g rost, 7,5 g zsír, 2,5 g telített zsír, 225 mg nátrium

Hal tény: A garnélarák kiváló szelénforrás, antioxidáns, amely véd a rák ellen. De nem minden garnélarákot fognak felelősen. Nézze meg, ha abbahagyja a garnélarákot? a tények megismerése és a legegészségesebb fogás kiválasztásának módja.

ELŐRE: 15 perc
ÖSSZES IDŐ: 30 perc
SZOLGÁLTATÁSOK: 4

1 evőkanál olívaolaj
1 cm hagyma apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, szeletelve
¼ tk pirospaprika pehely
¾ c száraz fehérbor
4 tucat kagyló, súrolt és szétszaggatott
2 c felére csökkent cseresznye paradicsom
Chopped c apróra vágott bazsalikomlevél

1. HŐ olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és pirospaprikás pelyheket, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá bort, és pároljuk, amíg egynegyedével, kb. 5 percig csökken.
2. FÜGG kagyló és paradicsom. Felforral. Pároljuk lefedve, alkalmanként megkeverve, amíg a kagyló kinyílik, körülbelül 5 percig. (A bontatlan kagylókat 10 perc múlva dobja ki.)
3. ÁTADÁS kagyló keveréket tálaló tálba, és keverje hozzá a bazsalikomot. Ízlés szerint ízesítjük sóval és fekete borssal.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 257 cal, 24 g pro, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 8 g zsír, 1,5 g telített zsír, 556 mg nátrium

Hal tény: A kagyló gazdag energiát fokozó vasban. Ennek az ételnek egy adagja kielégíti a napi vascél több mint felét.

ELŐRE: 25 perc
ÖSSZES IDŐ: 45 perc
SZOLGÁLTATÁSOK: 4

6 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem
Extra c extra szűz olívaolaj
2 evőkanál fehérborecet
2 evőkanál kapribogyót, leöblítve és aprítva
1 ½ ek szardella paszta
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
4 lapos filé (egyenként kb. 6 oz és 1 ½ "vastag), nyúzva
½ lb új burgonya, nagyon vékonyra szeletelve
½ sm lilahagyma, szeletelve
1 citrom, 4 ékre vágva

1. HŐ kemence 425 ° F-ra.
2. KEVERÉS petrezselyem, olaj, ecet, kapribogyó, szardella paszta és fokhagyma salsa verde-hez. (Készít ½ csészét.) Ízlés szerint borssal ízesítjük.
3. PAT a halakat szárazon ízesítjük sóval és borssal. Kend be 4 pergamen főzőzsák belsejét főzőspray-vel. Fektessen 1 zacskót a pultra, és a burgonya egynegyedét rendezze belsejében egy rétegben. Tetejére 1 halfilé és a hagyma egynegyede kerül. Hajtsa fel többször a táska nyitott végét, nyomja le a lezáráshoz. Ismételje meg a folyamatot további 3 csomag elkészítéséhez.
4. SÜT csomagok a serpenyőben, amíg elkészül, kb. 15 percig. Hagyja állni 5 percig. Tegyen zacskókat 4 tányérra. Óvatosan tépjen egy rést mindegyik tetejére, és salsa verde és citrom ékekkel tálalja.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 371 kal, 37 g pro, 13 g szénhidrát, 2 g rost, 18,5 g zsír, 2,5 g telített zsír, 369 mg nátrium

Hal tény: A laposhal enyhe ízű és szív-egészséges omega-3-kat tartalmaz.

ELŐRE: 15 perc
ÖSSZES IDŐ: 15 perc
SZOLGÁLTATÁSOK: 4

2½ c főtt homárhús, durvára vágva, vagy darabos rákhús
1 evőkanál sózatlan vaj, olvasztva
½ csomag aprított káposztasaláta keverék (összesen 7–8 oz)
¼ c csökkentett zsírtartalmú tejföl
2 ek almaecetet
1 teáskanál méz
4 darab felső hot-dog zsemle (lehetőleg teljes kiőrlésű), pirított
1 citrom, 4 ékre vágva

1. TOSS homár finoman vajjal. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
2. KOMBINÁLJ káposztasaláta keverék, tejföl, ecet és méz a tálban. Dobd össze. Fűszerezzük ízlés szerint.
3. OSZTÁS homár keveréke egyenletesen a zsemle között. Káposztasalátával és citromos ékekkel tálaljuk.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 281 cal, 24 g pro, 29 g szénhidrát, 2 g rost, 7 g zsír, 3,5 g telített zsír, 572 mg nátrium

Hal tény: A homár alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás. Csak egy kis vajat használtunk, hogy a homár természetes édessége feltűnjön.

További információk a megelőzésről: 9 étel, amely fokozza az immunitást

ELŐRE: 15 perc
ÖSSZES IDŐ: 35 perc
SZOLGÁLTATÁSOK: 4

4 szelet szalonna
16 tengeri fésűkagyló
16 kocka (1½ ") friss ananász
2 friss jalapenos
Extra c extra szűz olívaolaj
2 evőkanál friss lime juice
1 evőkanál méz
½ c apróra vágott koriander
½ c apróra vágott lapos petrezselyem
2 lg mogyoróhagyma zöld, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
8 oz rizstészta
1 mész, 4 ékre vágva

1. FŐZÉS szalonna közepes serpenyőben, közepes lángon, forgatásig, amíg főtt, de nem ropogós, körülbelül 3 percig. Vágja keresztbe 1½ "-es darabokra.
2. ELŐKÉSZÍTÉS enyhén olajozott grill közepes hőfokon. Felváltva fűzze az ananászt, a fésűkagylót és a szalonnát 8 fém vagy (beáztatott) bambusznyársra (8 "–10").
3. GRILL jalapenos, megforgatva, amíg elszenesedik és gyengéd, kb. 3 perc. Távolítsa el a magokat és a szárakat, és durvára vágja. Vigye át turmixgépbe olajjal, lime-lével, mézzel, korianderrel, petrezselyemmel, mogyoróhagyma-zölddel és fokhagymával. Pulzáljon, amíg csak össze nem áll a vinaigrette számára. (Körülbelül ¾ csészét készít.)
4. KABÁT nyárs főzőspray-vel és grillezéssel, forgatással, amíg az arany és a fésűkagyló meg nem főzik, 5 percig.
5. ELŐKÉSZÍTÉS tészta csomagolásonként, miközben a nyárs főz.
6. CSEPPENI tésztát, és azonnal dobja meg ¼ csésze vinegrettel. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Osszuk el 4 adagoló tányér között, és töltsük fel nyárssal. Csepegtessen meg néhány megmaradt vinaigrettel, és mészékkel tálalja.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 517 kal, 17 g pro, 67 g szénhidrát, 3 g rost, 19,5 g zsír, 3,5 g telített zsír, 467 mg nátrium

Hal tény: A fésűkagyló sok B12-vitamint tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely segíti az anyagcserét a megfelelő működésben.