5 furcsa trükk, hogy az étele még kielégítőbb legyen (így kevesebbet fog enni belőle)

Ha Ön a prevenció rendszeres olvasója, hallhatott arról a zseniális elméletről, miszerint a finomabb ételek fogyasztása valójában kevésbé segít a sál leépítésében. De vedd ezt: Az ételed tényleges íze nem az egyetlen, amely meghatározza, hogy mennyire érzed magad boldognak és boldognak a tányérod megtisztítása után. (Nézze meg, hogyan csökkentheti a zsírt, ha több zsírt eszik - komolyan - a Rodale „A zsírsejt-megoldás” csúcstervével.)

hogy

Legalábbis ezt mondja Charles Spence, az oxfordi kísérleti pszichológus, a Tökéletes étkezés szerzője. Több mint 500 tanulmányt tett közzé arról, hogy a lemezezéstől a zenén át az evőeszközökig minden megváltoztathatja a felfogásodat bármi iránt - és ami viszont elválasztja a kielégítő ételt ettől, amely miatt falatozhatsz a kamrában uzsonnára . Itt látható néhány meglepő dolog, amit talált, amelyek segítenek abban, hogy minél finomabb legyen minden, amit megeszel.

A kisebb edényekkel történő étkezés segíthet abban, hogy kisebb falatokat vegyen és lassabban fogyasszon. De a nagyobbakkal való evés minden falat finomabb lesz, a legújabb eredmények szerint. Nyilvánvaló, hogy a nehezebb evőeszközök miatt az étkezés drágábbnak és fényűzőbbnek tűnik - ami az étkezőket jobban élvezi. Fogadok, hogy nem gondoltad, hogy ilyen sekély vagy, hm?

Nyilvánvalóan a szimmetria nagyon fontos a gyomrod számára. Egy több mint 160 főből álló étvágyvizsgálat során az étkezők, akiknek a tányérjuk közepén elrendezett ételt kínáltak, elégedettebbé váltak étkezésükkel, mint azok, akiknek ételeit a központon kívül rendezték be. Szánjon rá további 2 másodpercet, hogy félig reprezentatív módon rendezze el az ételt, ahelyett, hogy a tányérjára dobná (vagy egyáltalán nem borítaná). (Nézze meg, mi történt, amikor az egyik egészséges táplálkozó egy hónapig a nap legnagyobb étkezését készítette ebédre.)

Nem csak a súlyos edények tesznek elégedettebbé étkezésével. A nehezebb edények arra késztetik, hogy azt gondolja, hogy az étele sűrűbb és teltebb, mint a könnyű, gyenge. Ahelyett, hogy minden reggel műanyag egyszeri adag joghurtot dobálna a táskájába, fontolja meg egy nagy kád vásárlását és minden nap egy újrafelhasználható üvegtartály feltöltését.

A háttérdallamok többféle módon is beállíthatják az étkezés hangulatát. Bár a hangos zene miatt az étel kevésbé tűnik édesnek, valójában növelheti umami-tényezőjét a Flavour folyóiratban közzétett megállapítások szerint. Tehát tekerje fel a sziklát, miközben az éttermét fogyasztja, hogy még ízletesebb legyen. De jöjjön a desszert ideje, talán váltson át valami jazz zongorára. (Ha harapnivalót szeretne elérni, válassza a 7 legjobb fogyókúrás snack egyikét, amelyek nem gyümölcsök vagy zöldségek.)

Objektíven tudva, hogy a furcsa alakú süti pontosan ugyanazokat az ízletes összetevőket tartalmazza, mint a tökéletesen kör alakú. De egy nemrégiben készült tanulmány szerint az agyad a kerekebb sütit édesebb, mindenütt jobb ízzel társítja. Az egyenetlen vagy aszimmetrikus élű? Úgy tűnik, csak nem olyan élvezetes. (Nézze meg a Prevention Premium listáját az év legtisztább, legfinomabb desszertjeiről.)