5 ok, amiért Japán jobban csinálja a görögdinnyét

Ez nem a te szokásos gyümölcsöd

Ne mondd, hogy szereted a görögdinnyét, amíg meg nem kóstoltad a nyári csemege japán változatát.

Japán óvodapedagógusként gyakran hallom (és használom) a kérdést: „mi a kedvenc gyümölcsöd?” Számomra a válasz könnyű: görögdinnye. De nem akármilyen görögdinnye, japán görögdinnye!

Látja, a görögdinnyét felfaltam a Közel-Keleten, Európában, Amerikában, Ausztráláziában és Japánon kívüli ázsiai országokban. Én azonban kitartok a szavam mellett, miszerint a japán görögdinnye az egy dinnyében (bocsáss meg, muszáj volt!)

Ha még nem ugyanazon az oldalon vagy (és még mindig), és még mindig nem vagy biztos benne, miért különlegesek ezek a görögdinnyék, hadd bontsam le mindenkinek.

1. Nom faktor: nyertese van!

A görögdinnye édes, függetlenül attól, hogy a világ melyik részén élvezi őket, de semmi sem hasonlítható a japán görögdinnyéhez - ezek a babák őrülten édesek, finomak!

Ennek legfőbb oka az, hogy a görögdinnyét Japánban - mint sok más gyümölcs - valójában luxusnak tekintik: amit igazán fontosnak adna senpai inkább köszönetként vagy nyári ajándékként, mint valami szezonális étrendhez nélkülözhetetlenné.

Ezt szem előtt tartva a japán gazdák görögdinnyét termesztenek, mintha ritka ékszerek lennének, hogy kedveljék a beleket: a tökéletes talajt, a tökéletes magokat, a tökéletes metszési módszereket és minden mást választanak, hogy kinézetük legyen és íze mennyei - ha görögdinnyét lehetne masszírozni, fogadok, hogy ez is megtörténne!

És ezek is minden méretben kaphatók!

Ehhez hozzá kell tenni, hogy a japán görögdinnye héja sokkal vékonyabb, mint az összes többi fajta, amit ettem (vagyis számtalan), vagyis rengeteg többet kap a bakért.

2. Alakzatok és ábrák: Túl sok díszes fajta

Szögletes ... piramis ... szív alakú ... és fekete. A japánok hihetetlenül kreatívak a dobozon kívüli gyümölcs előállításában.

A négyzet alakú görögdinnyét, amelyet általában csak drága áruházakban árulnak, eredetileg a kis hűtőszekrényekben való helytakarékosságra szánták. A gyümölcsöket speciális alakú kocka alakú tartályokba helyezik, hogy kocka alakban növekedjenek. Manapság elsősorban díszújdonságokért árulják, említhetetlen árcímkéik miatt.