22. IUNS-ICN 2021 Tokió, Japán - Nemzetközi Táplálkozástudományi Unió

22. IUNS-ICN 2021 Tokió, Japán

A TÁPLÁLKOZÁS HATÁSA:

10 milliárd ember mosolya

Örömmel jelentem be, hogy a 22. Nemzetközi Táplálkozási Kongresszust (ICN) 2021 szeptember 14–19-én Tokióban, Japánban tartják. Az ICN a Nemzetközi Táplálkozástudományi Unió (IUNS), az ennek tizedét sikeresen rendezték Kiotóban, 1975-ben. Tokiót választották az IUNS-ICN2021 házigazdájaként az IUNS közgyűlésén, a spanyolországi Granadában, a 20. ICN során.

tokió

Tokió a világ leginnovatívabb városa, kiemelkedő infrastruktúrával, kényelemmel, tisztasággal és biztonsággal büszkélkedhet. A tervezett helyszín, a Tokiói Nemzetközi Fórum egy korszerű létesítmény, amely a város központjában található. A 22. IUNS-ICN szervezőbizottságának elnökeként biztosíthatom Önöket, hogy nemcsak a kongresszus nagyszerű tudományos eredményei, hanem a japán kultúra, a történelem és a különféle egyéb szórakozások egyedülálló tapasztalataiból is profitálni fog. A japán étrend titkai és vonzereje természetesen a kongresszus résztvevőit is érdekelni fogja.

A világ számos táplálkozással kapcsolatos kérdéssel szembesül, beleértve az élelmiszerhiányt, az alultápláltságot, a népesség növekedését, a túlzott táplálkozást, az étkezési szokások diverzifikálását, az élelmiszer-biztonságot fenyegető veszélyeket és a társadalom elöregedését. Japán viszonylag rövid idő alatt kezelte ezeket a kérdéseket, és a japán emberek találékonyságának és rugalmasságának köszönhetően különféle módszereket dolgozott ki ezek megoldására.

Az előrejelzések szerint bolygónk népessége ebben a században 10 milliárdra bővül. A táplálkozás képes arra, hogy egészséget és boldogságot nyújtson a ma élő embereknek és a jövő generációinak, miközben a 22. század felé tartunk. Ennek megfelelően a kongresszus témájának választottuk: „A táplálkozás ereje: 10 milliárd ember mosolyáért”. Reméljük, hogy 2021-ben Tokióba összefogva a világ minden tájáról értékes vitákat folytathatunk táplálkozási kérdésekről. A kongresszus ideális lehetőség lesz a résztvevők számára, hogy megerősítsék vagy újra felfedezzék küldetésüket, hogy segítsenek a jövő nemzedékeinek jó egészségében és boldogságában.

Várom, hogy 2021-ben Tokióban, a 22. IUNS-ICN-n üdvözölhessem.