5 összetevős áfonyás palacsinta

Egyszerű, teljes kiőrlésű és bolyhos palacsinta recept egy újabb sikeres juharszirup-év tiszteletére Waterloóban, Indianában. Már elérhető az Amazon-on: Pure Indiana Maple Syrup.

Ezt a juharszirupot (részben) szüleink háza mögötti erdőiből szüretelik. Az erdő körüli fákat csapolják (nem árt a fáknak), és egy bonyolult csőrendszer szállítja a nedveket egy gyűjtőtartályba. A nedveket ezután a „cukorházba” szállítják. Ott juharszirup lett beleforrva, aminek egyébként nevetséges az illata elképesztő!

Számunkra minden szombat/vasárnap reggel fénypontja a gyilkos reggeli, amelyet mindig elkészítünk. A palacsinta tipikus, és ezek az 5 összetevőből álló áfonyás palacsinták gyakran szerepelnek a sorban. Nevetségesen finomak (bolyhosak, könnyűek, gyümölcsösek). Nevetségesen egyszerűek (5 összetevő, 15 perc, 1 tál). És (bónusz!) Ürügyet adnak a tiszta indián juharszirup kitörésére. Ez egy győzelem, győzelem, győzelem.

Indiana tiszta juharszirupjának más módjait keresi? Tavaly édes-édesburgonyával ünnepeltük a szezont. További nagyszerű lehetőségek a vasárnapi palacsinták, a desszert a reggeli csokoládé palacsintához és a hétvégi gofri.