5 perces GAPS mártás

gaps

Szeretem a mártást. És kiderült, hogy a mártás nagyon-nagyon jó neked. Ez jó dolog, mert szeretem a mártást a krumplipürémnél, sült húsnál és keksznél. A fene egyem meg mártást szinte bármivel!

És hello emberek! Majdnem hálaadás! Mi a hálaadás szósz nélkül?

De a mártást fájdalom lehet. Különösen, ha GAPS-étrendet tartasz, és nem tudsz lisztet adni a mártáshoz. Liszt hozzáadása húsleveshez a gyors és egyszerű módja a mártás elkészítésének.

A mártás elkészítésének régimódi módja a redukciós szósz elkészítése. Szerintem a redukáló szószok jobban ízlik, és sokkal egészségesebbek, mivel koncentráltabb húslevest kapsz - és nem kell lisztet adnod hozzá.

Hogyan lehet házi húslevest tartani a hűtőszekrényben a gyors mártás elkészítéséhez

Mivel olvastam a csontleves összes előnyéről (segít megelőzni/visszafordítani a narancsbőrt és a ráncokat - ez nem elég ?!), és mivel Seth a GAPS-diétán van, szeretek húslevest tartani a nap 24 órájában . Régebben a fagyasztóban tároltam, de már nincs szobám, hogy Vegasban vagyunk egy bérelt társasházban.

Tehát a következőt csinálom: Csak a házi húslevest csökkentem, amíg az nagyon tömény nem lesz. Általában felére csökkentem, de tetszés szerint 2/3-mal vagy 3/4-el csökkentheti. Ez a húsleves varázsa! Csökkentheti vagy vizet adhat hozzá bármilyen célra.

Ezután adok hozzá egy kis zselatint. Addig keverje, amíg fel nem oldódik. A hűtőszekrényben lévő bolt - olyan lesz, mint a jello. Amikor a húslevesben sok zselatin van, sokkal hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben. (A fenti képen a tömény, zselésített húslevesem néz ki a hűtőben.)

Most van húsleves, amikor csak szükségem van rá, és nem kell attól tartanom, hogy rosszul megy. Veszek csak egy keveset a tömény húsleves gélből, és beteszem egy serpenyőbe, miközben vacsorát készítek. Csak még egy kicsit csökkentem, és azonnali mártás van!

Fontos, hogy elkészítésekor NE adjon sót a levéhez. Így végtelenül csökkentheti, és nem kap szuper sós mártást.

Receptjegyzetek

Azt mondom, ez 5 perces mártás. Tényleg ilyen gyorsan és egyszerűen, emberek! Ha azonban sok mártást készít, az 5 percnél hosszabb ideig tart.

SOHA ne járjon el redukciós szósztól. Egyik percben szépen pezseg, a következőben pedig egy serpenyő van tele fekete szénnel. (Ezt tapasztalatból tudom.)

Ha pulykát, csirkét vagy más húst süt, használhatja a serpenyőbe csepegtetett mártást. Egyszerűen csak 2 evőkanál zsírt öntsön le a serpenyőből, és dobja ki. Helyezze a serpenyőt egy égőre vagy 2 égőre, adjon hozzá egy kis alaplevet, és fordítsa magasra a hőt, hogy a serpenyőt “lecsillapítsa” (más szóval, vegye le az összes húsos darabot). Ezután a mártáshoz adja hozzá ezt az alapot, hozzáadott serpenyőcsepegéssel.

5 perces GAPS mártás

Hozzávalók

Kacsa-, csirke- vagy marhahús alapanyag, ideális esetben házi, SÓTLAN (1 csésze vagy 1/2 csésze tömény állomány - lásd fent)
Vaj, ghee, fűvel táplált vagy szalonnás zsír, sertészsír, kacsazsír vagy kókuszolaj (1-2 TBS) - hol lehet vajat vásárolni; hol lehet ghee-t vásárolni; hol lehet kókuszolajat venni
Tengeri só (ízlés szerint)
Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint) - hol lehet fekete borsot vásárolni

Felszerelés

Útmutatások

Find Me Online

Számos platformon cenzúráztak. Így talál meg:

  • Iratkozzon fel a levelezőlistára, és értesítést kapok, amikor új videót vagy blogbejegyzést teszek közzé.
  • Feliratkozás YouTube-csatornámra.
  • Támogasson a Patreon-on. Még mindig meghatározom a bónuszokat a szintekből, de most már elkezdheti az adományozást. Amikor újra munkába állok (hamarosan) elkezdek exkluzív tartalmat közzétenni a Patreonban.
  • Kövess engem a Twitteren: https://www.twitter.com/cheeseslave naponta teszek közzé a Twitteren.
  • Kövess engem a Parler-en: https://parler.com/profile/cheeseslave/ Nem teszek közzé minden nap a Parler-t, de kövess engem arra az esetre, ha kitiltanák a Twitteren.
  • Kövess engem a Gab-on: https://gab.com/cheeseslave Nem tettem közzé a Gab-ot, de van fiókom ott.
  • Kövess engem a Facebookon: https://www.facebook.com/cheeseslave A Facebookon teljesen kitiltottak
  • Kövess engem az Instagram-on: https://www.instagram.com/ann.marie.michaels/ Teljesen kitiltottak az Instagramról
  • Kövess engem a Pinteresten: https://www.pinterest.com/cheeseslave A webhelyem linkjei tiltva vannak (spamként megjelölve) a Pinteresten.

Támogasson engem és a munkámat

2007 óta blogolok a valódi élelemről, az alternatív egészségről, valamint az oltások és a Big Pharma veszélyeiről. Ennek eredményeként a cabal súlyosan megbüntetett pénzügyileg az IRS, az FTC, a hackek stb. Révén. 2014, amely most úgy gondolom, hogy egy hangszerelt támadás volt. Tavaly nyáron elvesztettem a blogomból származó jövedelmem 80% -át a Google algoritmusváltozása miatt, amely szinte az összes egészségügyi bloggert érintette, beleértve Dr. Mercolát is.

Most a blogom és a YouTube-csatornám építésén dolgozom, és nagyra értékelem a rajongóim minden támogatását. Miután elkezdhetek több pénzt keresni, képes leszek segítséget és gyermekfelügyeletet bérelni, így több tartalmat tudok létrehozni. Köszönöm a felajánlott segítséget.

Íme néhány módszer, amellyel támogathatsz tartalomalkotóként és újságíróként:

  1. Támogasson a Patreon-on. Még mindig meghatározom a bónuszokat a szintekből, de most már elkezdheti az adományozást. Amikor újra munkába állok (hamarosan) elkezdek exkluzív tartalmat közzétenni a Patreonban.
  2. Vásárolja meg a samponomat vagy a bőrápolómat. További információt szeretne? Olvassa el a MONAT-ról szóló véleményemet. Van kérdése? Küldjön nekem egy e-mailt az [email protected] címre, ha bármilyen kérdése van, vagy ha segítségre van szüksége a megrendelés leadásához.
  3. Küldjön nekem adományt a Paypal-on keresztül: [email protected]
  4. Iratkozzon fel online tanfolyamomra: Egyszerűsített online marketing. A tanfolyam frissítései átmenetileg várakoznak, így le tudom fedezni a Q-t - de visszatérek a tanfolyamok hozzáadásához, amint a vihar véget ér, és karanténban vagyunk - minden héten!
  5. Ha nem tudsz anyagilag segíteni, akkor rendben van! Segíthetsz a tartalmaim megosztásával. Oszd meg blogbejegyzéseimet, YouTube-videóimat, valamint Facebook- és Instagram-bejegyzéseimet, és hagyj megjegyzést. A megosztás elősegíti a munkám láthatóságát - a tetszés és a hozzászólás pedig növeli a keresőmotor algoritmusainak tartalmát.

1. Fazékba tegyen 1 csésze házi csirke- vagy marhahúslevest vagy 1/2 csésze tömény alaplevet (lásd a fenti megjegyzéseimet arról, hogyan tárolják a zselésített alapanyagokat a hűtőszekrényben.)
2. Állítsa az égőt magasra, és forralja fel. Főzzük le (redukáljuk), amíg olyan vastag lesz, amennyire csak akarja (egy kanál hátát kell bevonnia).
3. Keverje hozzá a vajat vagy a ghí-t (ha tejmentes, használjon sertészsírt, kacsazsírt vagy kókuszolajat vagy helyette).
4. Öntse a mártást egy mártásba és tálalja.