53 legjobb egészséges csirke recept

Győztes, nyertes, csirkevacsora.

Egészséges csirke recepteket keres, amelyeket hozzáadhat hétköznapi rotációjához? Összegyűjtöttük 53 legjobb eredményünket, amely mindenki kedvenc sovány fehérjét vesz fel, a bolondbiztos grillezett csirkétől a fokhagymás sült csirkén át a csirkés zoodle levesig. Van még egy-két előadásunk abból a régi klasszikusból: az egész sült csirke. (Csak egy megjegyzés, mielőtt nekilátnánk: Az "egészséges" természetesen különböző embereket jelent. Az Ön számára legmegfelelőbb étrendért forduljon orvosához vagy regisztrált dietetikusához és táplálkozási szakemberéhez.)

A bolti rotisserie csirke (vagy megmaradt csirke) segít, hogy ez a tápláló gabonatál egy pillanat alatt összeálljon. Használjon bármilyen főtt szemet: quinoa, farro, árpa vagy barna rizs.

A szójaszósz, a halmártás, a barna cukor és a sambal oelek adja ennek a karfának a megfelelő egyensúlyt a fűszeres, csípős, sós és édes egyensúlyban - tálalja mész ékekkel, hogy ez a savanykás hang is létrejöjjön. Ez az étel percek alatt összeáll.

Nincs tandoor sütő, nincs probléma. Ezt az indiai klasszikus zöldséges csomagolást egy lapos serpenyőben főzhetik egy szokásos otthoni sütőben.

A fűszerekkel dörzsölt csirkecombokat spagetti tök és hagymával együtt megpörkölik a könnyű, serpenyős vacsorához, amely ragyogó, megnyugtató ízekkel teli.

Fokozza a bolti csirkehús ízét úgy, hogy párolja zöldségekkel és a korábban főtt csirkéből megmentett csontokkal - majd tovább fokozza, ha bőségesen kinyomja a citromlevet.

Ez a nyugtató csirkeleves nem csak ugyanolyan megnyugtató, mint a nagymamáé, de gluténmentes is, köszönhetően a spirálozott cukkini „tésztának”. Díszítsd frissen reszelt gyömbérrel egy rúgáshoz.

Roston sült csirke, amelyet előre elkészíthet - és amelyet nem kell órákig pácolnia? Téged fedeztek. Ennek az egészséges csirke receptnek a kulcsa a bőrös, csontos mell, citrommal, olajbogyóval és olívaolajjal készítve.

Egy fél óra csak annyi, amennyi ahhoz, hogy a megmaradt csirkét (vagy bolti rotisserie csirkét) egészséges csirke levessé változtassa - amely egy adag fényességet kap a citromtól és a friss kaprotól.

Nemcsak a csirke: A citrusokban, a fokhagymában és a kakukkfűben pácolt hús után cukkini, lilahagyma, gomba és ananász kebabra fűzhető. Lehet roston sütni, ha nincs kedve felsütni a grillt.

Ha van ideje, előző este sózza meg a csirkét, és fedetlenül hagyja pihenni a hűtőben. A bőr kissé kiszáradása segít, hogy a sütőben ropogós, aranyszínű legyen.

Előzetesen pácolt, lángokon átpiszkált, majd alacsonyabb hőfokon végzett, ez a grillezett csirke minél szaftosabb. És ez még azelőtt, hogy lime-lé, halszósz, menta és fokhagyma sós vinaigrettejébe dobja.

Két csirke megsütése egy tepsiben egyszerű, de stratégiai módszer a tömeg számára történő főzésre - vagy rengeteg maradékra vagy másra. Amint a zsír megolvasztja, beépített köretnek ajánlja a zöldségeket.

A csirke combjainak maximális kihasználása érdekében húzza ki a húst a csontokból, amikor elkészült, majd a csontokat visszategye az edénybe, hogy tovább párolja. Így kivonja a hús minden unciáját - és gazdagságát.

A boltban vásárolt rotisserie csirke az alapja ennek a salátának - de el fogja helyezni azokat a boltokat, amelyeket soha nem képzelt el, Caesar ihlette tahini, fehér miso, gyömbér és szója öntettel. Továbbá: szalonna.

A ragyogó mediterrán ízek ebben az ételben az egyik legjobb egészséges csirke receptet teszik tavasszal - de előfordulhat, hogy egész évben visszatér hozzá.

Ennek az ételnek az igazi sztárja a húsleves, amely gyömbérrel és szegfűborssal illatos, és umami aláfestését a maitake vagy a shiitake gombából kapja. Bármikor megnyugtató, folyékony arany bárkinek, aki az időjárás alatt érzi magát.

Ez a melegítő, húsleves recept makkotöket igényel, de tudod mit? Ne izzadjon: a Butternut ugyanolyan jól működik. Nincs mustárzöld? Menj kelkáposzta, svájci mángold vagy spenót mellett.

A bolti tomatillo salsa a titkos összetevője ennek az egyszerű, ízletes chilinek, amelyet kétféle módon lehet főzni: Állítsa be és egész nap felejtse el lassú tűzhelyben, vagy tegye a tűzhelyre egy holland sütőben.

Élénk színekkel és ízekkel ez az előre elkészített csirkevacsora tálakba rakható a hagyományosabb megjelenés érdekében; ha viszont válogatós étkezők vannak a családjában, akkor választhatja a gyömbér, a mogyoróhagyma és a koriander szósz tálalását az oldalán.

Ezek az egyszerű csirkehúsgombók finomak akár buggyantva, grillezve vagy sütve. Ráadásul csak 40 perc előkészítési időt igényelnek.

A joghurt kétszer jelenik meg ebben az egészséges csirke receptben: A csirkecombok addig főznek benne, amíg vadul megpuhulnak, és ez az alapja egy fényes, fokhagymás szósznak, amely összehozza az ételt. Javaslatunk? Naan vagy más lepénykenyér legyen kéznél mártáshoz.

A tavasz minden íze alkotja ezt a fényes, kiadós salátát - édeskömény, borsó hajtások, tárkony, metélőhagyma -, és egy pillanat alatt összeáll a bolti rotisserie csirkének köszönhetően. Különlegesen egészségessé teheti azt, ha kihagyja a sült csirkehéjat és a guanciale-t, amely ropogtatja az ételt, vagy nem teheti meg. Tőled függ!

Minél hosszabb ideig hagyja ezt a csirkét pihenni a pácban (akár 24 órán keresztül), annál jobb meleg íze - fokhagyma, szegfűbors, szerecsendió és tüzes skót motorháztető chile - képes behatolni a húsba.