59. rész: Samara Sterling, Ph.D.

2019. január 28

Dr. Samara Sterling táplálkozástudományi és klinikai vezetői specialitásokkal csatlakozott a Peanut Institute-hoz 2018 májusában.

Dr. Samara Sterling 2018 májusában csatlakozott a Peanut Institute-hoz, táplálkozástudományi specialitásokkal, klinikai vezetéssel és szakértelemmel a növényi táplálkozás krónikus betegségek megelőzésében és kezelésében történő alkalmazásában. Jelenlegi szerepében a The Peanut Institute és az ipari partnerek által finanszírozott kutatásokat irányítja. Alapképzéssel rendelkezik a Stony Brook Egyetemen, mesterképzésben az Andrews Egyetemen és Ph.D. a birminghami Alabama Egyetemről.

A Seanling Intézethez való csatlakozását megelőzően Dr. Sterling kutatóként dolgozott egy National Cancer Institute tanulmányban, ahol tanulmányozta a diófogyasztás egészségre gyakorolt hatásait egy vidéki közösségben. Táplálkozási tanácsadóként szolgált különböző közösségi alapú kutatási projektekben Alabamában.

A kutatói közösségben tevékenykedik, a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok krónikus betegségek megelőzésével foglalkozó folyóiratának, valamint a Journal of Race and Ethnic Health Disparities bírálója. Szívesen vesz részt egyházában és helyi közösségében, mivel mind a STRIDE missziós csoport misszionáriusaként, mind pedig a Birmingham International SDA egyház egészségügyi és wellness igazgatójaként szolgált.

Ebben az epizódban Dr. Sterling és én megvitatjuk a növényi étrendet és azt, hogy a földimogyoró fogyasztása hogyan segítheti a vállalkozókat és az elfoglalt embereket abban, hogy egészségesek maradjanak nyomás alatt.

Külön köszönet a Peanut Institute-nak a beszélgetés támogatásáért. Kapcsolódhat a Peanut Intézettel a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.