6 ájurvédikus étel Pitta hűsítésére

Az olyan ételek, mint a lime, hűvös egyensúlyt tartanak fenn, így erősek maradhatunk, fenntarthatjuk az energiát és teljes mértékben élvezhetjük a nyarat.

Gondolkodott már azon, miért melegebb augusztusban, mint júniusban, amikor közelebb volt a nap és a napok a leghosszabbak?

Az ájurvédában van egy elegánsan egyszerű elv, amely kimondja: „A hő felhalmozódik”. Ahol tűz van, és a víz vagy az anyag elég közel van ahhoz, hogy felvegye az energiáját, a hő felhalmozódik. A nyári idő a természet legpoétikusabb kifejeződése ennek a dinamikának.

A nyári napéjegyenlőség után, amikor a nap olyan közel kerül a világrészünkhöz, mint az adott évben lesz, tüzes sugarait elnyeli a túra bolygó földje és óceánja, visszatartva a meleget, és folyamatosan növekszik a hő a ezeknek a kutya napoknak a folyamata.

Ugyanaz a dinamika teszi a napot a legmelegebbé délután közepén, annak ellenére, hogy a nap délben a legerősebb, amikor közvetlenül a legfelül van. Ez a dinamika a természetben mindenütt megjelenik. Az ájurvéda ezt Pittának hívja.

Mivel a Pitta égése kimerülést és romlást okoz, az ájurvéda a nyáron hűsítő és nyugodt módokat javasol. A legjobb módszer erre a lassítás. Ez az a szezon, amikor igazán megállunk és megérezzük a rózsák illatát. Lassan halad a természet tempójában, és élvezze a rózsák, valamint a levendula, a jázmin, a krizantém, a napraforgó és a legtöbb nyári virág hűsítő erejét.

Nyár a konyhában

Egy forró nap végén, aki főzni akar?

Bízzon az érzéseiben és fogyasszon könnyedén. Keressen olyan ételeket, amelyek tonizálnak, frissítenek és hűtenek. Koncentráljon az édes, összehúzó és keserű ízekre, mint az uborka, a nyári tök, a borsó, az avokádó, a kukorica, a leveles zöldség és a zöldbab, hogy egyensúlyba hozza a Pitta-t. (Erről bővebben lásd: "Az íz ájurvédikus orvostudománya".)

Az idei évad izzadási hajlandósága miatt a természet ásványi anyagokban gazdag ételeket biztosít az elektrolitok helyettesítésére, a testhőmérséklet szabályozására és az energia fenntartására. Az uborka, burgonya, dinnye, banán, mandula ásványi anyagokban, különösen káliumban gazdag -
jó egyensúlyban tartani azt a himalája só extra kötést, amely kielégíti a vágyakat az év ezen időszakában.

Itt van hat nyári segítő, hogy jól érezze magát:

1. Mész

A mész nem csak a víz ízletes szomjoltójává teszi a vizet, amely több C-vitamint tartalmaz, mint egy citrom és kétszer annyi levet, ha meszet ad a vízhez, akár ötszörösére is megnő a tápanyagok felszívódása. A meszes citromsav felpörgeti az emésztőrendszer tüzét, miközben bőséges ásványi anyagai lúgos reakciót hoznak létre a rendszerben, amely segíthet enyhíteni a hővel kapcsolatos problémákat, például gyulladást, gyomorfekélyt, dehidrációs fejfájást és bőrkitöréseket.

2. Menta

A menta kiváló gyógynövény a Pitta számára, mivel kitágul és hűl. Dobjon salátákkal, rizses ételekkel vagy babokkal, öntsön ivóvizet, keverje össze tonikokkal és turmixokkal, vagy egyszerűen csak rágja meg a leveleket, hogy lélegzet-frissítő enyhülést nyújtson a nyári napokon.

3. Édeskömény

A Pitta egyik nagyszerű fűszere, az édeskömény segíti az emésztést anélkül, hogy fokozná a test „hőjét”. Főzés közben párolja meg a magokat, vagy törje össze és keverje össze szószokkal és öntetekkel. Étkezés után rágja meg az édesköménymagokat az anyagcsere javítása érdekében.

4. Cilantro

Az összes elme-test típusra kiegyensúlyozva a koriander különösen csodálatos Pitta számára. Gyulladáscsökkentő és erős kelátképző szer, nyáron próbáljon naponta egy teáskanál koriandert fogyasztani.

5. Kókuszvíz

Az ájurvéda úgy véli, hogy a verejték és a vér hasonló. Ezért, bár az izzadás előnyös a testhőmérséklet szabályozásában, az elveszített tápanyagokat azonnal pótolnunk kell. A kókuszvíz a természet legközelebbi helyettesítője a vérplazmának, ezért gyorsan felszívódik a nagy sebességű helyreállító hidratálás érdekében.

6. Himalája só

Mintegy 88 létfontosságú ásványi anyaggal a rózsaszínű sónak is nevezett Himalája só helyreállítja annak sokat, amit izzadság közben elveszítünk. Mérsékelten fogyasztva biztonságos alternatívája lehet az étkezési sónak. Adj hozzá egy csipet rózsaszín sót egy korsó vízhez, szelet uborkával, ízlés szerint lime-lével és egy kis marék mentával a nyári tökéletes felfrissüléshez.

Óvatosan

Az alkohol melegszik, ezért dehidratáló lehet. Kerülje a vörösbort, a whiskyt, a pálinkát és a rumot nyáron, mivel ezek különösen melegítik.

Egy utolsó megjegyzés

A homlok közepén lévő szantálfa hűl, ugyanúgy, mint szobahőmérsékletű ásványfürdők, és lefekvés előtt a fejbőrbe vagy a lábra masszírozzák a kókuszolajat. A rózsákat hűtésnek is tekintik. Organikus rózsaszirom adható salátákhoz, tejekhez és menta teához a belső hűtés érdekében. A rózsa illóolaj nyugtató, megnyugtató és megnyugtató a forró napokon.

A túlmelegedés mélyen kimerítheti, ezért fontos, hogy hűvös egyensúlyt tartsunk fenn, hogy erősek maradjunk, fenntartsuk energiánkat és teljes mértékben élvezzük a nyarat, az évszakok legédesebb időszakát.