Házi gluténmentes Margherita Pizza

Ha úgy gondolja, hogy a házi pizza sok munka, próbálja ki ezt a gluténmentes margherita pizzát. Az egyszerű összetevőket könnyű összeállítani, és egy órán belül mesés eredményeket hoznak.

Klasszikus, a Margherita pizzát állítólag Margherita olasz királynő számára készítették. Bemutatja az olasz zászló színeit piros paradicsommal, fehér mozzarellával és friss zöld bazsalikommal. Olyan áttekinthető és könnyű, hogy azon kapja magát, hogy újra és újra elkészíti. Bevettünk egy kis babarukkolát a további érdeklődés érdekében.

Gluténmentes pizza tippek:

Pizzát előmelegített pizzakon sütve kiváló textúrát és ízt eredményez. Egy rögtönzött kő esetén fordítson fejjel lefelé egy nagy tepsit, és tegye a sütő legalacsonyabb állványára, hogy előmelegítse. Csúsztassa a süteményt és a pergamenet az előmelegített tepsibe, és az utasítás szerint süsse meg. Alternatív megoldásként süssük a pizzát egy kerek serpenyőben, a sütő legalacsonyabb állványán. Sütés után vegye ki a pizzát a serpenyőből, és csúsztassa rá egy rácsra, hogy kihűljön. Ha a pizzát a serpenyőben hagyja, sok gőz keletkezik, amely a kérget átnedvesítheti.

További DIY gluténmentes pizzák

GF Margherita Pizza bevásárló lista

Gluténmentes és allergia-barát összetevőkért nézze meg ezeket a vállalatokat.

Nem minden felsorolt vállalat által eladott termék gluténmentes vagy allergiás. Olvassa el az összetevők címkéit. Ha kétségei vannak, ellenőrizze az összetevőket közvetlenül a gyártótól.

Siess? Néha nincs idő a házi készítésre. Nézze meg a legjobb gluténmentes fagyasztott pizzákat.

Beth Hillson ételszerkesztő szakács és főzőtanár. Alapítója a Gluténmentes Kamrának, az Egyesült Államok egyik első gluténmentes cégének, valamint a Gluténmentes átalakítások és a Gluténmentes életmód teljes útmutatójának (Da Capo egész életen át tartó) szerzője.

2 adagot hoz

Hozzávalók

1 (12 hüvelykes) tökéletes pizza kéreg (hagyományos)
2 teáskanál olívaolaj, még több olaj pizza serpenyőbe
1/2 csésze gluténmentes pizza szósz, igény szerint több
2 csésze friss aprított mozzarella sajt vagy választott sajt
11/2 csésze félbevágott cseresznye paradicsom, vagy 2 szőlőben érlelt paradicsom, vékonyra szeletelve
1/2 csésze baba rukkola
1/4 csésze friss bazsalikom, nagyjából szeletelve
1/4 teáskanál zúzott pirospaprika pehely, opcionális
Só és bors, ízlés szerint

Útmutatások

1 Helyezzen pizzakövet (ha használ) a sütő alsó rácsára. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.

2 Készítse elő a Perfect Pizza Crust utasítások szerint. Nyomjon pizzatésztát egy jól olajozott, 12 hüvelykes pizzasütőbe. Fedje le a kérget, és hagyja 15 percig kelni.

3 Helyezze a kérget előmelegített sütőbe, hogy 12 perc alatt megsüljön. Kenje meg 2 teáskanál olajjal. Spread pizza szósz egyenletesen a tetején a kéreg, így 1/4-inch szélét. A tetejére egyenletesen szórja a mozzarella sajtot, majd a paradicsomot és a rukkolát. Tetejére bazsalikomot, pirospaprikát (ha használunk) és ízlés szerint sót és borsot adunk.

4 Helyezze a tetején lévő pizzát előmelegített sütőbe, és sütje 15-18 percig.