Caprese avokádó saláta

avokádó

Caprese avokádó saláta

Avokádó! Olyan krémes és ízes. Mmm. A számat csak az állagra és az ízre gondolom. Tegyük őket egy kis paradicsommal és friss mozzarellával, csepegtessünk olívaolajjal és egy jó balzsammal, és én a mennyországban vagyok! Imádni fogja ezt az avokádó, paradicsom, uborka és mozzarella salátát!

Térjünk el egy kicsit, mielőtt a recept felé tartanánk. Tudnia kell rólam és az avokádóról.

Az egészséges táplálkozáshoz való eljutás hosszú utat jelentett számomra. Minden alkalommal, amikor egy lépéssel feljebb lépek, és azt hiszem, hogy mindent kitaláltam, személyes egészségügyi problémám van, vagy elolvasok egy könyvet, vagy tanulok mások tapasztalataiból, és újra irányt váltok.

Erről szól ez a blog, és szeretném, ha csatlakozna hozzám, és egészséges, boldog, csodálatos életet találna velem együtt.

Én és avokádók története

Ennek a történetnek meg kell mutatnia, milyen tanácstalan voltam egykor az ételekkel kapcsolatban.

Egy barátom házában voltam kisgyermekemmel (amikor még boldogan nem tudtam, milyen nehéz - na, csodálatos, ha 4 gyereket nevelek - haha!). Ízletes tortilla levest készített különféle finom termékekkel, én pedig megjegyeztem, milyen finom és egészséges volt. Igen, igen, csakhogy az avokádóban Tonna zsír volt.

Biztos vagyok benne, hogy üres pillantást vetettem rá, miközben arra gondoltam, hogy mit kellett volna megjegyeznie a megjegyzésével.

Valószínű gondolkodási folyamatom: Várjon, tehát vannak olyan zöldségek, amelyekben zsír van [az avokádó valójában gyümölcs]? Nem szabad zsíros ételeket fogyasztanom? Még akkor is, ha zöldségek? Az avokádónak van zsírja ? Mivel nem vagyok túlsúlyos, akkor még a zsírtartalom is érdekeljen?

Szegény kicsi naiv (aki valószínűleg azt ette, amit ízlelőbimbói vágytak akkoriban. Ó, ifjúság.) Őszintén szólva, életemben valószínűleg ez volt a második alkalom, amikor avokádót ettem. Egyszer sem nőttek fel az asztalon.

Emlékszem, hogy anyám minden étkezésből leeresztette a zsírt, ami zsírot eredményezett. Valahányszor darált marhahúst főzött a spagettihez, a pulton utána volt egy bögre tele kongó zsírral, amely megkeményedett, miután megkeményedett.

Ha tetszik ez az avokádós paradicsom saláta balzsamecettel, akkor ezeket imádni fogja Caprese töltött avokádó!

Akkor egyikünknek sem volt fogalma. Különösen azért, mert a nemzet táplálkozási irányelvei azt mondták, hogy helyesen cselekszünk. Valahol a vonal mentén azt mondták nekem, hogy egészségesebb kivonni a zsírt az ételeinkből, mielőtt elfogyasztanánk őket. oké.

De mi van, ha zöldség, anya? (Volt én, ébredj fel. Csak azt mondtam, hogy ez egy gyümölcs.)

Annyira összezavarodtam.

Gyors előrejutás a mai napra, és olyan avokádót eszem, mint senki dolga ... amikor éppen szezonban vannak. Úgy hallom, hogy ha már teljesen ketózisban van, akkor megszokja, hogy gyakrabban lesz jóllakott, és kevesebb pénzt költ élelmiszerekre, mivel csak kevesebbet eszik.

Szóval eljöhet egy nap, amikor december közepén avokádót veszek. Megérte. Olyan finomak és krémesek!

Zsír és a ketogén diéta

Vissza a zsírhoz. Amikor először kezdtem el tanulni a keto-t, elbűvölt a „nem!” Javaslat kutatás mondván, hogy az a kövér, amelyet anyám oly kötelességtudóan megfosztott tőlem és testvéreimtől, valóban segíthet az emberekben a fogyásban. És legyél egészségesebb. Whaaat?

Mi történt, hogy zsírt fogyasztott = meghízott, szívbeteg lett, artériás lepedéket növesztett és meghal?

Ez már nem dolog. Valójában soha nem volt (sok feltörekvő kutatás és régi kutatás szerint figyelmen kívül hagyták vagy szőnyeg alá söpörték). Biztos vagyok benne, hogy erről sok más bejegyzésben is sokat fogok írni, mert ez személy szerint engem sújt, mivel kevesebb mint egy éve teszteltem magas koleszterinszinttel, és a dokim azonnal statinnal akart felvenni.

Igen. Egy gyenge teszt után. Kezdeti, új beteglátogatáson. Korábbi koleszterin-tesztek nyilvántartása nélkül, soha. Ne kezdd el.

Egy másik bejegyzésben elmagyarázom hogyan csökkentettem a koleszterinszintemet normál tartományon belülre változtatva EGY dolgot. (TIPP: Ez az egy dolog NEM volt statin hozzáadása a repertoáromhoz.)

Fogyókúra életstílus a belső hangon

Nagyon örülök, hogy meghallgattam azt a belső hangot, amely azt mondta, hogy végezzem el a saját kutatásomat.

Szeretem, hogy annyi keto-híve követi ezt a koncepciót. A Keto nem pontos számok, és az egész hálózaton egy méretben mindenki számára megfelel. Egyesek szerint jobban működik, ha 5% szénhidrátot fogyasztanak, míg mások 20% -nál jobban.

Figyeljen a belső hangjára és arra, amit a teste mond neked, és végül megértheti, mi a megfelelő Önnek. szeretem ezt.

Amikor hivatalosan elkezdem a keto-t, biztos vagyok benne, hogy egész évben avokádót fogok enni. Most egyelőre ragaszkodom ahhoz, amit Guacamole szezonnak hívok, és mindenféle új keto avokádó trükköt megtanulok.

Megjegyzések a Caprese avokádó salátáról

Az avokádó csodálatos, caprese csavarral. Ezek az ízek olyan szépen összeérnek ebben az egyszerű Caprese avokádó salátában, és nem lehet egyszerűbb elkészíteni!

A sok finom ételben jellemző paradicsom és avokádó párosítása friss fűszernövényekkel és kockákra vágott uborkával van felöltözve, amitől az egész annyira frissnek érződik! Az uborkának olyan vizes ropogása van, amely miatt az egész tálad úgy érzi, mintha csak egy kertből kiragadták volna.

Egy önjelölt „sajtsznob” barátom büszke lenne arra, hogy látna egy másik friss hozzávalót. A friss mozzarella elengedhetetlen ebben a receptben, és nagyon örülni fog, hogy nem hagyta ki vagy helyettesítette!

Ha úgy főz, mint én - ritkán mérek -, érdemes kihúznia a balzsamecet mérőkanálját. Nem tartozik az alacsonyabb szénhidráttartalmú ecetek közé. De ne hagyja ki! Hozzáadott édes zingje olyan jól passzol az avokádóhoz és a paradicsomhoz!

Tartson velünk a finomabb avokádó-alkotásokra! Addig is, ha fantasztikusabb módokat keres az avokádó felhasználására, térjen át a kaliforniai sushi tekercses avokádó receptemre!

Nem tévedhet a finom caprese saláta kombinációval, de ha avokádót ad hozzá, akkor csak úgy érezheti, hogy meghalt és a mennybe került! Avokádó, tomaotes, friss mozzarella, olívaolajjal és balzsam - yum! Ez a Caprese avokádó saláta éppen az, amit keres, hogy hozzáadja a keto diéta étkezési tervéhez!

Hozzávalók

  • 2 érett avokádó kockára vágva
  • 12 szőlőparadicsom, kockára vágva
  • 2/3 csésze friss mozzarella, kockára vágva
  • 1 csésze hámozott, kockákra vágott uborka
  • 1-2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom vagy 1 t szárított bazsalikom
  • 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • Friss őrölt fekete bors
  • Rózsaszín Himalája só

Utasítás

  1. Helyezze az avokádót, a paradicsomot, a mozzarellát, az uborkát, a bazsalikomot és a petrezselymet egy tálba. Óvatosan fordítsa meg nagy kanállal, amíg az összes összetevő egyenletesen be nem épül. Ügyeljen arra, hogy az avokádót ne törje össze.
  2. Csepegtessen olívaolajjal és balzsamecettel.
  3. Ízlés szerint meghintjük borssal és sóval.
  4. Élvezd!
Táplálkozási információk:

Most rögzítse ezt az alacsony szénhidráttartalmú keto Caprese avokádó saláta receptet!

Ez a keto apróra vágott caprese saláta csak a friss, amire vágyott! Friss mozzarella, uborka, paradicsom, avokádó friss bazsalikommal és petrezselyemmel, balzsamecet – finom!