Keto kolbász tekercs

Ezek a finom házi gluténmentes és keto kolbásztekercsek tökéletesek az ünnepi szórakoztatáshoz. Csodálatos előételt, ebédet, villásreggelit vagy harapnivalót készítenek. Alacsony szénhidráttartalmú zsíros tésztával készülnek. Ami könnyen elkészíthető Mozzarella sajt alapú tészta, ez annyira sokoldalú. Ha még nem próbáltad meg a Fathead tésztát, akkor hiányzott! Ez elképesztő. Félelmetes Keto Pizza kérget, Keto tejfölt és metélőhagymát készít, vagy ízletes Keto tökfahéjas tekercseket készíthet.

Hogyan készítsünk házi Keto kolbásztekercset

E finom Keto kolbásztekercsek elkészítéséhez közepes lángon serpenyőben felolvasztja a felaprított mozzarellát és a krémsajtot. (Ez a lépés mikrohullámú sütőben is elvégezhető) Vegye le a tűzről, majd addig keverje az olvasztott sajtokat, amíg jól össze nem keverednek. Egy keverőtál segítségével adjuk hozzá a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport, a xantángumit és a tojások 2 részét a sajtkeverékhez. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.

Ezután egy nagy tálban keverje össze a nyers kolbászt (a bélből kivéve) a darált hagymával és a zellert. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, a sót és a borsot. Alaposan keverje össze. Hosszú pergamenpapír egyik oldala mentén terítse a tésztát egy hosszú csőbe (kb. 20 “). Hajtsa félbe a sütőpapírt a tésztacső fölé. A kezével vagy sodrófával nyomja a tésztát egy lapos téglalapra. Összehajtottam a sütőpapír és a tészta széleit, majd még mindig összehajtott éllel visszanyomtam, hogy szép lapos él legyen.

Ha van egy szép hosszú téglalap, egyenletesen oszlatja el a kolbászkeveréket az egyik oldalán. Hagyjon körülbelül egy centit a tészta lezárásához. Ezután megkenjük a szélét felvert tojással. A sütőpapír segítségével fordítsa át a tésztát a kolbász vonalán. Finoman nyomja össze a tésztát, amíg lezárul.

Ossza fel a kolbásztekercseket 10, 2 ″ -os részekre, majd késsel vágja le a tekercseket. Helyezze a tekercseket az oldalukra (tészta lefelé) egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Piszkálja meg az összes tekercset késsel, majd bőkezűen megkenje a megmaradt felvert tojással. Süssük 25 -30 percig.

MI A KETOGÉNIAI ÉTREND?

Ha még nem hallottál a ketogén étrendről (gyakran keto néven), akkor ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely hasonlóságot mutat a paleóval, a Whole30-val és az Atkins-szel. Ez magában foglalja a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentését és zsírral való helyettesítését. A ketózisban a szervezet átvált a zsírégetésre az elsődleges üzemanyagforrásként.

A Ketón állítólag a kalóriák legalább 70 százalékát zsírból, 15-25 százalékát fehérjéből és 10 százalékát szénhidrátokból szerezzük be. Kerülnie kell az összes gabonát, hüvelyeseket, gyökérzöldségeket, gyümölcsöket (a bogyók kivételével) és a cukrot.

Keto kolbász tekercs

Ezeket a Keto kolbásztekercseket nagyon könnyű elkészíteni. Tálalhatjuk mind melegen, mind hidegen, és sokféle variációval elkészíthetők. Kolbászhüvelyeket használtam, és eltávolítottam a húst a belekből, de lehet kapni őrölt kolbászt, amely nincs a belekben. Használhat helyette darált sertéshúst vagy akár darált csirkét is.

Ha szereted az alacsony szénhidráttartalmú előételeket, akkor érdemes kipróbálni ezeket a 6 hozzávaló gluténmentes és a Keto Buffalo csirke taquitosokat. Hihetetlenül könnyen elkészíthető sajtos héjú taquito, amely csodálatos ízű.

NE HAGYJON MEG ÚJ RECEPTET:

Ne hagyjon ki egyetlen receptet sem, mint ezek a Keto kolbásztekercsek. Ha még nem követi a Facebook-on a Keto/Gluténmentes receptoldalamat, ahová az összes új receptemet felteszem, itt csatlakozhat és itt követhet a Pinteresten.

Keto kolbász tekercs

„Ezek a finom házi gluténmentes és keto kolbásztekercsek tökéletesek az ünnepi szórakoztatáshoz. Csodálatos előételt, ebédet, villásreggelit vagy harapnivalót készítenek. Alacsony szénhidráttartalmú zsíros tésztával készülnek. Ami könnyen elkészíthető Mozzarella sajt alapú tészta, ez annyira sokoldalú. "

Hozzávalók

2 csésze Mozzarella sajt, aprítva

3 evőkanál tejszínes sajt

1/2 csésze mandulaliszt

1/4 csésze kókuszliszt

1 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál xantángumi (opcionális)

A kolbászos töltelékhez:

1 lb őrölt kolbász

1/4 csésze sertéshús (zúzva)

1/4 csésze darált fehér hagyma

1/4 csésze darált zeller

1 teáskanál hagyma por

1 teáskanál fokhagyma por

Útmutatások

1. Előmelegítse a sütőt 400 ° C-ra. Közepes lángon megolvasztja a serpenyőben a felaprított mozzarellát és a krémsajtot. (Ez a lépés mikrohullámú sütőben is elvégezhető) Vegye le a tűzről, majd addig keverje az olvasztott sajtokat, amíg jól össze nem keverednek. Egy keverőtál segítségével adjuk hozzá a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport, a xantángumit és a tojások 2 részét a sajtkeverékhez. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.

2. Egy nagy tálban keverje össze a nyers kolbászt (a bélből kivéve) a darált hagymával és a zellert. Hozzáadjuk a zúzott sertéshéjat, a hagymát és a fokhagymát, valamint a sót és a borsot. Alaposan keverje össze.

3. Hosszú pergamenpapír egyik oldala mentén terítse a tésztát egy hosszú csőbe (kb. 20 “). Hajtsa félbe a sütőpapírt a tésztacső fölé. A kezével vagy sodrófával nyomja meg a tésztát egy lapos téglalapba. Összehajtottam a sütőpapír és a tészta széleit, majd még mindig összehajtott éllel visszanyomtam, hogy szép lapos él legyen.

4. Ha van egy szép hosszú téglalapja, egyenletesen oszlatja el a kolbászkeveréket annak egyik oldalán. Hagyjon körülbelül egy centit a tészta lezárásához. Ezután megkenjük a szélét felvert tojással. A sütőpapír segítségével fordítsa át a tésztát a kolbász vonalán. Finoman nyomja össze a tésztát, amíg lezárul.

5. Ossza fel a kolbásztekercseket 10, 2 ”-os részekre, majd késsel vágja le a tekercseket. Helyezze a tekercseket az oldalukra (tészta lefelé) egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Piszkálja meg az összes tekercset késsel, majd bőkezűen megkenje a megmaradt felvert tojással. Süssük 25 -30 percig.

Recept megjegyzések:

- Annak érdekében, hogy a kolbásztekercsek ne legyenek átnedvesedve, a sütés felénél a zsíros pergamenpapírt friss darabra cseréltem. (Volt egy második serpenyőm, készen állok a készre

- A sütés utolsó néhány percében sütőmet sütéssé változtattam. Ezután az oldalukon forgatta a tekercseket, hogy még kissé megbarnuljanak az élek. A lépés végrehajtása során ügyeljen arra, hogy nagyon figyelje őket.

Ez a recept 10 keto kolbásztekercset készít.

Táplálkozási információk

1 adag Keto kolbásztekercs = 10 adag |

1 adag/1 tekercs =

2,8 g nettó szénhidrát tekercsenként

Megjegyzés: A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.

Legyünk barátok a Pinteresten! Mindig megosztom a nagyszerű recepteket!

Egyéb keto-barát/alacsony szénhidráttartalmú receptek:

Ha szereted ezt a receptet a keto kolbászos tekercsekhez, nézd meg itt a többi keto-barát receptemet:

Keto kolbász tekercs

Kipróbálta ezt a receptet? Az alkotások megosztásához említsd meg a @officiallyglutenfree vagy a #officially glutenfree címkét!