Baba fehér burgonya etetése bébiételekhez - fehér burgonya bébiétel receptek

A fehér burgonya bemutatása 8-10 hónapos kor körüli babának és a fehér burgonya a bébiételek receptjeihez

Míg a fehér burgonya fincsi és krémes lehet, mentse őket későbbre.

fehér

Mikor ehet a babám fehér burgonyát?

Alacsony fontos tápanyagszintjük és magas keményítőtartalmú szénhidrátmennyiségük miatt a legjobb, ha a fehér burgonyát 8-10 hónapos korukig tartják a csecsemő étrendjéből. A fehér burgonya általában nem jelent allergiás kockázatot, ezért biztonságban kell éreznie, ha már 7 hónapos korában bemutatja őket csecsemőjének. Sok szülő úgy dönt, hogy 10 hónapos életkor után megvárja a babát a fehér krumplival, hogy a baba több tápanyagot nyerjen más tápanyag-sűrű ételekből. Ha csecsemője körülbelül 3 éves, kezdheti el hagyni a héját/héját a burgonyán, bár győződjön meg róla, hogy nincs fulladásveszély - feltétlenül alaposan pépesítse vagy vágja fel a bőrt.

A fehér burgonya jósága csecsemőknek

A fehér burgonya tápértéke valóban nem olyan magas. Míg a fehér burgonya tekintélyes mennyiségben tartalmaz A-vitamint és C-vitamint, valamint káliumot, keményítő-összetevőjük magas. A szénhidrátok 252 kalóriát tartalmaznak egy sült fehér burgonyában.

Fehér burgonya: (1 közepes méretű - sült)

A-vitamin - 0 NE

C-vitamin - 20 mg

B1-vitamin (tiamin) -, 16 mg Néhány vitamint tartalmaz kis mennyiségben.

Kálium - 610 mg

Foszfor - 78 mg

Magnézium - 39 mg

Szelén - 5,7 mg

Cinket, mangánt és más anyagokat tartalmaz

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fehér burgonyát házi bébiételhez

Az EWG szerint a fehér burgonya egyike a „piszkos tucat” élelmiszereknek, amelyek leginkább peszticidekkel szennyezettek - a bio fehér burgonya beszerzése lehetőség szerint jó választás.

Amikor kiválasztja a fehér burgonyát a házi készítésű bébiételek számára, próbáljon Russet burgonyát vásárolni. Ezek a burgonyák szépen megsülnek, és pépesítve ne forduljon olyan gyorsan a paszthoz, mint más típusú fehér burgonya. Ügyeljen arra, hogy a burgonya ne csírázzon vagy ne zöldüljön meg. A megfelelő tárolás érdekében ne felejtse el hűvös, sötét, száraz helyen tárolni őket.

NE hűtsön fehér burgonyát. Ne hagyja, hogy a fehér burgonyát túl meleg helyen tárolja, mivel azok zsugorodnak és kihajtanak. A kihajtott burgonyát a komposzthalomba kell dobni!

A fehér burgonya főzésének legjobb módja házi bébiételhez

A fehér burgonya sütése a legjobb módszer a főzéshez. A fehér burgonya sütése, különösen a bébiételek számára, kihozza természetes ízét, miközben megtartja a legtöbb tápanyagot. Lehet hámozni és kockára vágni, majd párolni vagy főzni a fehér burgonyát, ha úgy tetszik.

Próbálja ki ezeket a fehér burgonya baba recepteket:

Fehér burgonyapüré

Hozzávalók:

Bármennyi fehér burgonya, amire vágysz

Útvonalterv: [Gőzölgés]

1. lépés: A burgonyát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk
2. lépés: Helyezzen darabokat egy serpenyőbe helyezett gőzölős kosárba - csak annyi vizet adjon hozzá, hogy a lyukakon keresztül felemelkedjen.
3. lépés: Gőzölgésig pároljuk, ellenőrizze a vízszintet.
4. lépés: Tartson fenn maradék vizet a burgonya elvékonyításához
5. lépés: Helyezze a pürésítéshez használt készülékbe, és kezdje el a pürét.
6. lépés: Pürésítés közben figyeljen szorosan a burgonyára, mivel túl sok pürésítéssel „tapétapasztává” válhatnak!
7. lépés: Adja hozzá a fenntartott vizet, ha szükséges a sima, vékony konzisztencia eléréséhez. Ön is használhat anyatejet vagy tápszert a püré elkészítéséhez, ha szeretné.

1. lépés: Melegítse elő a sütőt 400 F-ra, majd alaposan mossa meg és dörzsölje meg a burgonyát
2. lépés: Szúrjon lyukakat a burgonyába, és még 1 alkalommal fusson víz alá (ez meggyorsítja a sütési időt!)
3. lépés: Csavarja be a nedves burgonyát fóliába, majd tegye a sütő legalacsonyabb állványára.
Különféle személyes okok miatt előfordulhat, hogy nem kívánja használni az alufóliát, ezért hagyja ki a csomagolást, és egyszerűen tegye a burgonyát a sütőbe.
4. lépés: Sütésig sütjük, kb. 40 perc és 1 óra között. Állítson be egy időzítőt, és fordítsa a burgonyát a főzési idő felénél.
5. lépés: Kövesse a fenti 6. lépést

Fehér burgonya és brokkoli

Hozzávalók:

  • Párolt brokkoli
  • Fehér burgonya

Útvonalterv:

1. lépés: Forraljuk, pároljuk vagy süssük fehér burgonyát, amíg puha nem lesz.
2. lépés: Szükség szerint pürésítse vagy pépesítse, ha szükséges, vizet adjon hozzá.
3. lépés: Adjunk hozzá párolt brokkolit, és keverjük össze

Fehér burgonya és tök

Hozzávalók:

  • 3 közepes fehér burgonya
  • 1 kis butternut vagy makk tök

Útvonalterv:

1. Gőzölje meg vagy süsse meg a tököt (télen) és a fehér burgonyát, amíg meg nem puhul.
2. Szükség szerint pürésítse, ha szükséges, vizet adjon hozzá.
3. Szeletelhet vagy kockára is tehet egy ujjas étel „salátát”

Kagylós burgonya kincsvadászat

Készítse el ezt, és adjon hozzá borsót, sárgarépát, húsdarabokat vagy lágy főtt édesburgonyát vagy vajmogyorót. Hagyja, hogy a baba felfedezze az étkezést, és válassza ki a színes (és tápláló) darabokat.

Hozzávalók:

  • 5 nagy burgonya meghámozva és vékonyra szeletelve
  • 3/4 csésze apróra vágott hagyma
  • 3 evőkanál vaj vagy margarin
  • 1/4 csésze univerzális liszt
  • 1 3/4 csésze csirkehúsleves
  • 2 - 4 evőkanál majonéz (használhat teljes tej joghurtot is, ha szükséges)
  • 3/4 teáskanál só (saját belátása szerint)
  • 1/8 teáskanál bors
  • Paprika
  • 1 csésze aprított Cheddar sajt (opcionális)

Útvonalterv:

1. lépés: Melegítse elő a sütőt 325 F fokig
2. lépés: Kikent 2-1/2-qt. tepsi, réteg burgonya és hagyma. (Mindegyik réteghez adok egy-egy szelet cheddart is)

5. lépés: Egy fazékban megolvasztjuk a vajat; lisztbe keverjük simára. Fokozatosan adjunk hozzá húslevest, majonézt, sót és borsot (fokhagymát is adunk hozzá, és ízlésünknek megfelelően hozzáadjuk a fűszereket);

4. lépés: Főzzük és keverjük 2 percig, vagy addig, amíg sűrű és buborékos nem lesz. Úgy gondolom, hogy ez körülbelül 15 percet vesz igénybe közepes lángon és néhány percenként habveréssel.

5. lépés: Öntsön keveréket burgonyára. Megszórjuk paprikával. Fedjük le és süssük 325 ° F-on 2 órán át, vagy amíg meg nem puhul.

„Francia sült” fehér burgonya

Hozzávalók:

Bármennyi burgonya, amire vágysz - én általában 6-at használok

Útvonalterv:

1. lépés: Melegítsük elő a sütőt 400-ra
2. lépés: A burgonyát tisztítsa meg és/vagy hámozza meg, ha a baba nem tudja kezelni a bőrét. Vágja az igényeinek megfelelő méretre, vagy csíkokra vágja, amelyeket sütés után levághat.

3. lépés: Egy nagy tálba adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze olívaolajat. Ehhez adhat paprikát, fokhagymaporot, bazsalikomot vagy akár oreganót.
4. lépés: A feldarabolt fehér burgonyát dobja a tálba, és keverje úgy, hogy a burgonyát átitassa az olívaolaj keveréke.

5. lépés: Öntsön keveréket egy tepsibe, és csepegtesse a tálban a maradék olívaolajat a tepsi burgonyájára.
6. lépés: Keverje meg és forgassa meg a burgonyát a tepsiben, mielőtt sütőbe helyezné. Süssük kb. 30-45 percig, vagy amíg meg nem puhul.

Ez az alapvető módszer erre, és improvizálhat, amennyit csak akar.

Fehér burgonya kincsvadászat

A csecsemők természetes kíváncsisággal és felfedezésre szorulnak. Miért ne használná ki ezt a bébiételek felszolgálásakor? Segítsen a babának kialakulni egy erős fogófogás azáltal, hogy olyan ujjételeket és önellátó ételeket kínál, amelyek ösztönzik a fogás használatát.

Például a fehér burgonya, szeletelt borsóval keverve kiváló ételeket kínál. Kanalazzuk a keveréket egy tálba, és hagyjuk, hogy a baba ott legyen. Ez a keverék elősegíti a babának a jó fogó megfogását, amikor a baba megpróbálja a zöldborsót kifogni a burgonya fehér tömegéből. Próbálja ki a sárgarépát, a brokkolit, a zöldbabot és a színes ételeket.