10 rostban gazdag étel a cukorbetegség étrendjéhez

Miért válassza a szálat? Bizonyos rostokkal töltött ételek segíthetnek a testsúly, a vércukorszint, a szív egészségének és egyebek kezelésében.

gazdag

Összpontosítson a rostokra, egyensúlyozza ki a vércukorszintjét

Készen áll arra, hogy tiszta seprést nyújtson egészségének? Akkor vegye fontolóra a rostot - a természet seprűjét - mondja Toby Smithson, az RDN, az LDN, a CDE, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője, valamint a Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies szerzője.

A növényi eredetű élelmiszerekben található rost szénhidrát, amelyet a szervezet nem tud megemészteni, ami segít lassítani a vércukorszint emelkedését étkezés után. Kétféle rost létezik - oldható és oldhatatlan, és mindkettőjüknek nagy előnyei vannak. "A magas oldódó rosttartalmú ételek gumiszerűvé vagy ragadóssá válnak, amikor áthaladnak az emésztőrendszeren, segítenek csökkenteni a koleszterin felszívódását" - magyarázza Smithson. Az oldhatatlan rostok nem oldódnak fel, és elősegítik a bél rendszerességét.

Egyéb előnyök közé tartozik a súlykezelés, mert a rost segíthet abban, hogy teljesebb és elégedettebb legyen, valamint a vércukorszint jobb szabályozása. És mivel a cukorbetegeknél kétszeres a szív- és érrendszeri szövődmények kockázata, a rost képessége a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésére remek módszer a szív egészségének javítására. Az ajánlott napi 20-35 gramm megszerzéséhez vegye fel ezeket a rostokban gazdag drágaköveket a 2-es típusú cukorbetegség diétájába.

Szeressétek a lencséteket

A lencse színes hüvelyes, tele van rostokkal és fehérjével egyaránt. A lencsékben található összes szénhidrát körülbelül 40 százaléka rost, ami alacsonyabb vércukor-válaszhoz vezet - mondja Jill Weisenberger, az RDN, a CDE, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és a 21 dolog, amit tudnod kell a cukorbetegségről és a szívedről, és A túlhajszolt személy útmutatója a jobb táplálkozáshoz.