6 dolog, amit megtanulhat az új Food Guide-ból

Tanács a szív és az agy egészségének megőrzéséhez

Ez a kép a https://food-guide.canada.ca címen elérhető verzió másolata

Megjelent az új és továbbfejlesztett kanadai Élelmiszer Útmutató, és a kanadaiak tapsolva frissítik a megjelenését és az egyértelmű üzeneteket.

Az étkezési útmutató már nem csak egy dokumentum. Inkább online forrásokból áll a Canada.ca/foodguide webhelyen, amely tanácsokat, videókat és a Heart & Stroke számos receptjét tartalmazza. A fenti fotó az Food Guide Snapshot, amelyben a régi „szivárványos” modellt egy egyszerűbb lemezmodell váltotta fel, a következő tanácsokkal:

Van sok zöldség és gyümölcs (fél tányér)
Egyél fehérjetartalmú ételeket (negyedtányér)
Válasszon teljes kiőrlésű ételeket (negyedtányér)
Tegye a választott italnak a vizet

Így segít ez az új útmutató jobb ételválasztásban, különösen akkor, ha szívbetegség vagy agyvérzés veszélye fenyeget vagy.

Az útmutató valóban az egészséget szem előtt tartva íródott. Az Health Canada csapata több mint 100 szisztematikus áttekintést vizsgált meg az élelmiszerek témáiról, köztük számos dokumentumot kifejezetten a szív- és érrendszeri betegségekről, agyvérzésről, magas vérnyomásról és koleszterinről. Az élelmiszer- és italipar megbízásából készült jelentéseket kizárták az érdekellentétek csökkentése érdekében.

A szív és agyvérzés adományozói hozzájárultak ennek az új iránynak a valóra váltásához azáltal, hogy támogatták a kereskedelmi hatásoktól mentes, robusztus élelmiszer-útmutató támogatását, hangsúlyt fektetve a teljes ételekre, a semmiből történő főzésre és az ultraszerkezetű ételek és cukros italok fogyasztásának korlátozására.