6 étel, amely tartós energiát szolgáltat az egész napos mozgáshoz

Ráadásul egy végső energiasáv, amelyben mind megtalálható.

étel

A szörfös John John Florence számára, aki a sportág eddigi legnagyobbjai közé tartozik, Oahu északi partján való felnövekedés egy életen át tartó hullámzást jelentett - a teljes víznapoktól kezdve a szörfözés megtanulásáig kétéves kortól az egész napos versenyekig.

Ezek a szörfös epikus, órákon át tartó ülések megkövetelik az úgynevezett tartós energiát - vagy ahogy a New York-i dietetikus, Natalie Rizzo, M.S., R. D. tömören leírja: „Hosszú ideig tartó energia.” És a hosszú távú üzemanyag legjobb forrása - amely mindenki számára előnyös lehet, aki szörnyeteg edzésen szeretne részt venni, szárazföldön vagy tengeren - teljes étel. Pontosabban, a komplex szénhidrátok - rostot és fehérjét tartalmazó szénhidrátok - és az egészséges zsírok, amelyek hosszabb ideig emészthetőek, és így a hosszabb edzések során a rendszerben maradnak.

Mielőtt elütné a hullámokat, Firenze gyakran megragadja kedvenc Clif bárját, amely összetett szénhidrátban gazdag, teljes élelmiszer-összetevők sokaságát tartalmazza, mint például a mogyoróvaj és a méz, utóbbiak közül Florence most az udvarán arat.

Olvassa el, hogy megtudjon néhányat a Rizzo által ajánlott élelmiszerekből, amelyek ízét, üzemanyagát és tartós energiáját szolgáltatják egy nap útközben, valamint Firenze hivatalos választási lehetőségét.

Hengerelt zab

Mivel hosszabb ideig tart megemészteni, a hengerelt zab biztosítja ezt az áhított tartós energiát. Egy kiadós tál zabpehely csodákra képes a szíved, az energiaszinted és az emésztőrendszered számára, és a béta-glükán, a zabban található oldható rost is bizonyítottan csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

Az acélból kivágott, régimódi és a gyors főzés tökéletesen jó lehetőség. A különbségek abban mutatkoznak meg, ahogyan a zabot vágják; a táplálkozási előnyök viszonylag azonosak, mondja Rizzo.

édesem

Igen, a méz cukor, és bár nem akarsz olyan étrendet fogyasztani, amelyben magas a feldolgozott cukrok mennyisége, az édességekben található szénhidrátok kulcsfontosságúak az edzésed táplálásában.

A fehér cukornál kevésbé feldolgozott méz fruktózból és glükózból áll. Ez azt jelenti, hogy gyorsan felszívódik a rendszerébe, ami elindítja az energiaszintjét - mondja Rizzo.

"A méz gyorsan ható üzemanyag" - mondja. "Ha van mézed 30 perccel az edzés előtt, akkor ebből a gyors energiát kapod, a hosszabb energiát pedig valami zabból."

Szójabab

Nehéz olyan növényi alapú ételt találni, amely több táplálkozási bummot tartalmaz a bakod számára, mint a szójabab. Egy csésze sült szójabab óriási 11 gramm teljes fehérjét tartalmaz (ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza).

"A vegetáriánusok, a vegánok és még a húst fogyasztók számára is a szójabab jó forrás a sovány fehérjéhez" - mondja Rizzo.

Edzés előtt e növényi eredetű fehérje tartós energiát ad. Ezenkívül a kutatások azt találták, hogy az edzés után a szénhidrátok és a fehérje kombinálása elősegíti a glikogénkészletek feltöltését. amely segíti az izmok helyreállítását.

"Ha van egy fehérje a rendszerben, amely edzésre megy, az segíthet ebben a folyamatban" - javasolja Rizzo, bár megjegyzi, hogy ez az edzés hosszától és attól függ, hogy mennyi ideig ettél.

"Ha kétórás edzésről van szó, és előtte három órát ettél, az nem biztos, hogy segít" - mondja. Ehelyett keresse meg a szójababot (vagy más fehérjeforrást) körülbelül egy órával a 45-60 perces edzés előtt.

Földimogyoró és földimogyoróvaj

A zsír kiváló fenntartható energiaforrás. A Rizzo arra figyelmeztet, hogy a túl sok zsírfogyasztás olyan edzés előtt, mint a futás, némi GI-szorongást okozhat, mivel az emésztés mennyi ideig tart. De az olyan kisebb hatású tevékenységeknél, mint a szörfözés, a túrázás, az úszás, a kerékpározás vagy a hegymászás, a mogyoróvaj nagyszerű étel, amelyet az étrendbe be kell építeni. Csak győződjön meg arról, hogy az összetevők listája alig több, mint a mogyoró és a só - kerülje a jól feldolgozott dolgokat.

Cukor

Tudjuk, hogy a magas feldolgozott cukortartalmú étrend nem tesz jót az egészségének. A JAMA belgyógyászatában közzétett, 2014-es tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik „cukorral töltött étrendet” fogyasztottak (ahol kalóriabevitelük 10-25 százaléka vagy annál több volt hozzáadott cukorból), jelentősen megnőtt a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata.

De! A cukornak helye van az aktív ember étrendjében. Végül is egy egyszerű szénhidrát, amely azonnali energiát szolgáltat.

"A cukor gyorsan ható üzemanyag" - mondja Rizzo. "De nincs szükségünk egyenes cukorra minden edzéshez", különösen a 30 percnél rövidebbek.

Hosszabb alkalmakkor azonban gyorsan megrázhatja a cukrot annak sokféle formájában, beleértve a mézet, a barna rizsszirupot, a kukoricaszirupot, az agavét, a melaszt, a glükózt és a fruktózt, hogy csak néhányat említsünk.

Magok

Napraforgó, tök, chia - ezek a magok „kicsiek, de hatalmasak”, tele vannak tápanyagokkal, beleértve az egészséges zsírt, az E-vitamint, a kalciumot, a káliumot és bizonyos esetekben a fehérjét is. A mogyoróhoz hasonlóan Rizzo szerint a magok zsírtartalmuknak köszönhetően tartós energiát tudnak szolgáltatni.