6 étel elképesztően erős körmökért - eszed őket?

őket

Tudtad, hogy kapcsolat van a körmöd és a csontjaid között? Akár hiszed, akár nem, olyan szorosan kapcsolódnak egymáshoz, hogy a körmök valóban vizuálisan bepillantást engednek a csontok állapotába.

A táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik mind a körmök, mind a csontok erősítésében, ezért ma hat ízletes alapozó ételt osztok meg, amelyek éppen ezt teszik.

A körmök tükrözik csontja egészségét

Amikor a kutatók két önkéntes csoport körmének épségét és csontjainak egészségi állapotát vizsgálták - az egyik csontritkulásos, a másik anélkül -, azt találták, hogy az oszteoporózisban szenvedők körme gyengébb, mint a normál csontsűrűségűek körében. Pontosabban, az oszteoporotikus emberek körmeinek diszulfid kötése alacsonyabb volt, mint a nem osteoporotikus emberek körmének. A diszulfidkötések szerves részét képezik a csont és a köröm szerkezeti integritásának:

"A csontkollagén és a körömkeratin két különböző strukturális fehérje, és mindkettőnek fehérjeszulfatálásra és diszulfidkötés kialakítására van szükség a cisztein révén a strukturális integritás érdekében." 1

A megtakarítók felismerik a ciszteint, egy kéntartalmú, nem esszenciális aminosavat, amely beépül a fehérjékbe. A ma felsorolt ​​élelmiszerek közül sok ciszteint tartalmaz.

Kezdjük az egyik személyes kedvencemmel, a tápanyagban gazdag lazacgal.

1. Lazac

Noha savanyú, a lazac a csontfiatalító, körmöt erősítő tápanyagok ízes tározója. Különösen gazdag B12-ben, amelynek hiánya miatt körmei kiszáradhatnak és elsötétedhetnek.

A lazacban van csontépítő D-vitamin is, amely a csontnövekedés szempontjából kulcsfontosságú vitamin. Ezenkívül a lazac kiváló gyulladásgátló omega-3 zsírsavak forrása, amelyek a szervezet különböző biokémiai reakcióinak szabályozásával működnek. Például az Omega-3 komponensei blokkolják az Omega-6 zsírsavak gyulladásos hatásait, amelyek a tipikus nyugati étrendben magasak. Ezért fontos a zsírsavak egyensúlya az optimális csontegészség és az általános wellness szempontjából.

2 tojás

Egy másik savasító étel, a tojásnak helye van a csontok egészséges étrendjében. A D-vitamin kevés étrendi forrása közé tartoznak, fehérjetartalmuk pedig döntő fontosságú az erős körmök számára. A húsoktól eltérően a tojásban található fehérje jól emészthető és könnyen felvehető a szervezetben.

A tojások tartalmaznak még B12-et, A- és E-vitamint, vasat és biotint (más néven B7-vitamin vagy H-vitamin, valamint a B-komplex vitaminok egy részét). Tudományosan kimutatták, hogy a biotin növeli a köröm vastagságát, és csökkenti a ridegséget és a hasadást. 2 (A tanulmányról bővebben alább)

A tojások jódot tartalmaznak, amely elősegíti a pajzsmirigy egészséges működését. A túlműködő és az alulműködő pajzsmirigy túlzott csontvesztést okozhat.

Az egyik dolog, ami miatt a korhadt tojás olyan szagú, kéntartalma. De a friss tojásokban a kén jótékony tápanyag, amely erősíti a körmöket és a hajat.

3. Bab

A babokban gazdag biotin található, és mint fentebb említettük, bebizonyosodott, hogy ez a vitamin növeli a köröm erejét és integritását. A korábban említett svájci tanulmányban a törékeny körmökkel rendelkező résztvevők napi 2,5 mg biotint kaptak 6 hónapon keresztül. Elképesztő, hogy a résztvevők körömvastagsága teljes 25% -kal nőtt. 2

Noha a lima bab nem tartalmaz biotint, csak ezek a lúgosító babok. A lima bab pedig nem kevesebb, mint 12 alapozó kiegészítőt tartalmaz, beleértve a kalciumot, magnéziumot, cinket, 6 B-komplex vitamint, mangánt, rézet, káliumot, foszfort és K-vitamint.

4. Zab

A zab olyan mikroelemeket tartalmaz, mint a réz és a cink, amelyek fontosak a köröm és a csont egészséges fenntartásához. Mangán-, szilícium- és B-komplex vitaminok is vannak, amelyek mind elősegítik az egészséges körmöket és csontokat.

Ha aggódik a zab fitinsavtartalma miatt, néhány órán át vagy egy éjszakán át áztathatja őket. Az áztatás segít lebontani a fitinsavat.

A zabpehelyen túl a zab különféle ízletes ételekbe is beépíthető a tápérték növelése érdekében. Emellett feltöltheti a tál zabpehelyet az 5. számú étellel…

5. Napraforgómag

Akár süteményekhez adják, akár különféle ételekre szórják, a lúgosító napraforgómag tele van tápanyagokkal. Az egyik legfontosabb a csontok építéséhez a magnézium, amely rengeteg a napraforgómagban.

Ezenkívül a napraforgómag tartalmaz mangán és réz nyomelemeket, amelyek elengedhetetlenek a csontokban és a porcokban lévő kötőszövet szintéziséhez és termeléséhez.

Ezek a ropogós magok B6-vitamint, cinket és E-vitamint is tartalmaznak. Mindezek az ásványi anyagok és vitaminok hozzájárulnak az egészséges körmökhöz és az erős csontokhoz. Különösen az E-vitamin járul hozzá az egészséges csont-átalakuláshoz, és védelmet nyújt az Alzheimer-kór ellen.

6. Zöldborsó

A tavasz a tökéletes alkalom az édes, kerek borsó elfogyasztására (nem tévesztendő össze a snapborsóval vagy a csicseriborsóval). A napraforgómaghoz hasonlóan a zöldborsó is kicsi, de tápanyagban gazdag. Fehérjetartalmuk segíti a köröm erősségét és növekedési sebességét, valamint béta-karotint és C-vitamint is tartalmaznak.

A zöldborsó kiválóan alkalmas a csontok egészségére is. A K-vitamin és B-komplextel teli borsó meglepően sok Omega-3 zsírsavat is tartalmaz. Míg szinte teljesen zsírmentesek, a borsó az omega-3 formáját tartalmazza, az úgynevezett alfa-linolsavat (ALA), amelyet a test EPA-vá (eikozapentaénsav) és DHA-val (dokozahexaénsav) alakít, amely az omega-3 forma. zsíros halakban található, mint a lazac.

Az ételek többféle előnyt nyújtanak

Míg a jó multivitamin és a növényi alapú kalcium-kiegészítés fontos az optimális csontfiatalítás és a köröm egészsége szempontjából, a teljes ételek igazi sokfeladatos csodák.

Egyetlen egyszeri hatású szintetikus kábítószer sem közelítheti meg azt, amit a megfelelő ételek és a rendszeres testmozgás tehet minden testrendszer számára. Valójában, amikor az egész test egészségi állapotáról van szó, elképesztő, hogy milyen egyszerű életmódbeli gyakorlatok segíthetnek a gyógyulásban és teljes egészségügyi potenciál elérésében.

Éppen ezért az Osteoporosis Reversal Program kiterjedt listát tartalmaz az Foundation Foods-ról, így összeállíthatja a csontok optimális táplálkozási tervét. A program lebontja a csontépítő alapítványi kiegészítőket - a tápanyagok a csont integritásának megújításához és fenntartásához -, és pontosan felvázolja, hogy az Foundation Foods mely tápanyagokat tartalmazza.

Ennek a folyamatnak az elősegítése és az Alapvető ételek kreatív, finom jellegének feloldása érdekében hoztam létre a Bone Appétit, a Csontok mentése szakácskönyvet. A Bone Appétit bemutatja a csontok számára szükséges ételek színes, rugalmas, ízes jellegét, felszabadítva a csontegészséges főzés csodálatos lehetőségeit.

A Bone Appétit egyértelmű irányelveivel (például a 30 napos étkezéstervezővel) és további receptgyűjteményeivel (például a Calcilicious és a Blender Magic) nem hagy teret a csontjainak „mit kell enni” kérdésében, és a receptek egyszerűek felkészülni.

Ne feledje, hogy ha csontépítő ételeket fogyaszt, akkor számos más testrendszer egészségét is javítja!

Örömmel hallanám, hogy élvezi az ebben a bejegyzésben említett ételeket. Nyugodtan ossza meg receptjeit és egyéb ötleteit azáltal, hogy megjegyzést ír alább.