6 módszer az egészséges ropogás hozzáadásához az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez

Sokan panaszkodnak arra, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrenden nincs chips vagy keksz. Hiányzik nekik az olyan ropogós snack, mint a perec és a pattogatott kukorica, amelyek az alacsony zsírtartalmú/magas szénhidráttartalmú diétáknál szokásosak. Íme néhány jó hír: rengeteg ropogós, alacsony szénhidráttartalmú snack, amelyet hozzáadhat alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo étrendhez, hogy kielégítse a snap igényét és maradjon a programon.

ropogás

1. A zöldségek kiválóan alkalmasak az alacsony szénhidráttartalmú sütemények hozzáadására az étkezéshez:

  • Cikória
  • Jicama
  • Sárgarépa botok
  • Romaine saláta csónakok
  • koktélparadicsom
  • Káposztafoszlányok/pakolások
  • Hóborsó hüvelyek
  • Retek
  • Kelbimbó chips
  • Uborka szeletek
  • Cukkini chips
  • Vízi gesztenye
  • Bambuszrügy
  • Kale chips

Az organikus, szezonon belüli zöldségek kiváló szénhidráttartalmú ételeket kínálnak, és kevesebb potenciálisan zsírtartalmú peszticidet és műtrágyát tartalmaznak. A helyi gazda piacán vásárolva pénzt fog megtakarítani, és a helyi termékek több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a messziről szállított élelmiszerek.

2. Ne felejtsd el a merülést!

Az alacsony szénhidráttartalmú és/vagy paleo étrend nagyszerű tulajdonsága, hogy a zsír megengedett és szükséges a sikerhez. Nagyon szórakoztató a zöldségeket olyan remek mártásokkal tálalni, mint a kacsamáj pástétom vagy Baba Ghanoush.

3. A legtöbb dió és mag természetesen alacsony szénhidráttartalmú snack:

  • Napraforgómag
  • Tökmagok
  • szezámmag
  • Mandula
  • Pisztácia
  • Macadámias
  • Mandulaliszt panírozáshoz
  • Pirított cukrozatlan kókuszdió
  • Lenmag keksz vagy próbáld ki ezt a nagyszerű keksz receptet.

De a dióra (és a magra) ne kerüljön dió:

A diót jó okokkal tiltják az Atkins Induction-en. Könnyű túlfogyasztani ezeket a sós kis csemegéket, amelyekben sok a könnyen elfeledett kalória. A diófélékben is magas a fitinsav tartalma, amely gátolhatja az ásványi anyagok felszívódását és megzavarhatja a fehérje asszimilációt. Ha a fehérje és az ásványi anyagok nem szívódnak fel, akkor a vágyak megnőnek. Vannak, akik diót áztatnak a fitátok csökkentése érdekében, de a legtöbb ember nem hajlandó átvenni az erőfeszítéseket. Túl sokan nehezen emészthetik meg a diót, különösen akkor, ha nem áztatták be őket. További szempont, hogy a diófélék és a magok tele vannak többszörösen telítetlen olajokkal, amelyek hő hatására oxidálódhatnak, szabad gyökök károsodását okozva a szervezetben. Fogyassza mérsékelten a dióféléket, de vigyázzon az adagok méretével, és ne feledje, hogy a kereskedelemben sült diót magas hőmérsékletre hevítették.

4. Ropogós húsok:

  • Bacon bit
  • Szalonnapizza
  • Bacon tacos kagyló
  • Pirított szalámi
  • Kemencében sült prosciutt

A sertéshéj alacsony szénhidráttartalmúnak tűnik, de nem vagyok rajongó. Számos kereskedelmi sertéshéjat főznek gyulladásos, omega-6 növényi olajokban, mint például kukorica, repce vagy szójabab, amelyek hozzájárulhatnak a szívbetegségekhez, az autoimmunitáshoz és a bőr idő előtti öregedéséhez. Ezt az egészségesebb sertéshéj receptjét követve otthon is elkészítheti sajátját.

Ismerje meg húsát:

A legtöbb hús természetesen alacsony szénhidráttartalmú. Válassza ki a legjobb minőségű húst, amelyet megengedhet magának, és próbálja elkerülni a peszticideket és az antibiotikumokat, amelyek elősegíthetik az elhízást. Keressen egy helyi gazdát, aki természetes táplálékkal neveli az állatokat, és lehetővé teszi számukra, hogy sok napsütést és friss levegőt kapjanak. Minél egészségesebb állatokat fogyasztunk, annál nagyobb előrelépést fogunk elérni saját egészségügyi céljaink felé.

5. Erjesztett zöldségek:

  • Pasztőrözetlen nyers savanyú káposzta
  • Pasztörizálatlan Kim-chee
  • Probiotikus savanyúságok, például a Bubbies márka

Az erjesztett zöldségek nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú ételeket kínálnak, és olyan probiotikumokat kínálnak, amelyek sok fogyókúrás embernél hiányoznak. Ezek a probiotikumok segítenek kontrollálni a cukor utáni vágyakat, javítani a bél rendszerességét és erősíteni az emésztőenzimeket.

6. Az elsődleges tejelő szerelmesek

  • Nyers és/vagy organikus parmezán sajtos keksz vagy cheddar keksz
  • A pasztőrözött hagyományos tejtermék olyan elhalt élelmiszer, amely hormonokkal, növényvédő szerekkel és géntechnológiával módosított szervezetekkel szennyezett lehet, amelyek soha nem bizonyultak biztonságosnak. A nyerstej általában egészséges fűvel táplált tehenekből származik. K-vitamint biztosít az erős csontokhoz, valamint A- és D-vitamint az egészséges bőrért és a robusztus immunrendszerért.

A magasabb szénhidráttartalmú paleo snack lehetőségek a következők:

7. Caitlin bónusa: Csokoládé

A csokoládé kiváló egészséges és ropogós, alacsony szénhidráttartalmú snack lehet, ha a megfelelő fajtát választja. Olvassa el cikkemet e csemege angyali és ördögi oldaláról. Mindig keressen organikus és alacsony cukortartalmú Lindt sötét csokoládét vagy Alter Eco-t a nagyszerű összeomláshoz. Figyeljen olyan gyakori allergénekre, mint a szója-leticin és a szójaolaj, amelyek lelassíthatják a pajzsmirigy működését és csökkenthetik az anyagcserét.

Próbáld ki ezt a receptet otthon CarbSmart barátnőnktől, Vanessa-tól a Dark Chocolate Mini Coconut Cups-hoz.

Snack Smart:

Alacsony szénhidráttartalmú snackek tervezésénél a minőségre és a tápanyag-sűrűségre összpontosítson a vágy csökkentése és a fogyás növelése érdekében. Ha falatozáskor avas olajat, növényvédő szereket és hormonokat fogyasztunk, az végső soron befolyásolja hosszú távú sikereinket és egészségjelzőinket.

Források:

Melyek a kedvenc egészséges alacsony szénhidráttartalmú snackjei? Hogyan adhat egészséges táplálékot az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez vagy a paleo étrendhez?