6 táplálkozási szakértő által jóváhagyott recept, amelyek segítenek a jobb étkezésben

Az egészséges táplálkozás korántsem olyan zavaró vagy korlátozó, mint sok étrend miatt ez tűnik. A kiegyensúlyozott étrend fogyasztásához a Berkeley Wellness növényekből származó ételek fogyasztását javasolja, például zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket, valamint korlátozza a magasan feldolgozott ételeket. Bár a koncepció egyszerűnek tűnik, néha könnyebb megmondani, hogy mit kell készíteni az étkezésekhez, mint megtenni, ezért állítottunk össze olyan recepteket, amelyek levonják az egészséges táplálkozás tippjeit. Itt található a táplálkozási szakértők által jóváhagyott reggeli, ebéd, vacsora és desszert receptek gyűjteménye; ha kétségei vannak, vegyen egy oldalt a könyvéből, és készítse el az egyik ilyen ételt.

1. Popcorn Figgy Muffin

Tál popcorn | iStock.com

Rostokban gazdag összetevőkkel, például búzaliszttel, pattogatott kukoricával és fügével töltött Keri Glassman bejegyzett dietetikus pattogatott kukorica figurás muffinjai egészséges harapnivalók, amelyeket az egész család szeretni fog. Ez a recept almaszószot, szójatejet és sáfrányolajat is használ az egészségtelen zsírok, például a vaj és az olaj pótlására, amelyek jellemzően a pékárukban találhatók.

3½ csésze levegőn pattogatott kukorica
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
1 teáskanál őrölt fahéj
1 tojás
½ csésze zsírszegény vagy könnyű szójatej
3 evőkanál sáfrányolajat
½ teáskanál tiszta vanília kivonat
¼ csésze édesem
3 evőkanál cukrozatlan almaszósz
8 szárított misszió füge (kb. ½ csésze apróra vágott)

Irány a Tápláló élet a teljes receptért.

2. Reggeli turmix

Eper turmixok | iStock.com

A hétköznapi hétköznapi reggelek gyors reggelit igényelnek, amelyet menet közben is elfogyaszthat. A regisztrált dietetikus, Joan Salge Blake, M.S., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia munkatársa elmondja az Business Insider-nek, hogy fehérjét tartalmazó reggeli turmixsal kezdi a napját, amely egész reggel jóllakja magát. A kakaó szív-egészséges flavanolokat tartalmaz, míg az eper rostot és antioxidánsokat ad hozzá. A szép, ropogós felület érdekében töltse fel a turmixot teljes kiőrlésű gabonapelyhekkel.

Sima zsírmentes görög joghurt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál kakaó
½ csésze fagyasztott eper

Utasítás: Adja hozzá az összes hozzávalót a turmixgéphez, és alaposan keverje össze.

3. Csirke szeder saláta

Szederes saláta iStock.com

Töltse ki táplálkozási igényeit a kulináris táplálkozási szakember Amie Valpone Shape-n szereplő receptjével. Az olyan összetevők, mint az őrölt lenmag és a lenolaj, jó omega-3 zsírsavforrások, így ez a saláta szívegészséges ebéd. Tervezi ennek az ételnek a működését? Csomagolja egy salátaedénybe, az aljára rétegezve az öntetet és a nehezebb összetevőket; ha készen áll az evésre, dobáljon jól, és friss ízű ételt kap, amely 339 kalóriát, 11 gramm zsírt, 40 gramm fehérjét és 7 gramm rostot tartalmaz.

1 csirkemell (6 uncia)
1 teáskanál lenolaj
¼ teáskanál tengeri só
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál friss citromlé
¼ teáskanál friss citromhéj
½ csésze szeder
1 evőkanál őrölt lenmag
2 csésze vegyes zöld

Irány a Shape a teljes receptért.

4. Brokkoli-Cheddar hamburgerek

Sajtos hamburgerek a grillen iStock.com

Joy Bauer, M.S., bejegyzett dietetikus, okleveles dietetikus táplálkozási szakértő és az NBC Today show egészségügyi szakértője fagyasztott apróra vágott brokkolit ad ezekhez a hamburgerekhez egy tápláló vacsorához, amely antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A recept 6 adagot ad; mindegyikben 244 kalória, 11 gramm zsír és 27 gramm fehérje van.

1,25 font darált pulyka, legalább 90% sovány
1 (10 uncia) csomag fagyasztott brokkoli, felolvasztva és jól lecsepegtetve
2 tojásfehérje
¼ csésze ketchup
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál fokhagyma por
6 szelet csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt
6 (100% teljes kiőrlésű) hamburger zsemle vagy szendvicsvékony, opcionális
Saláta, választható
Paradicsom szeletek, opcionális
Hagymaszeletek, opcionális

Irány Joy Bauer a teljes receptért.

5. Sárgarépaleves joghurttal

Sárgarépaleves | iStock.com

Egy egyszerű hétköznapi vacsorához készítsen sárgarépalevest joghurttal, ami nagyszerű mindazok számára, akik tiszta enni próbálnak, Diane Welland, M.S., regisztrált dietetikus elmondja a Cooking Light-nak. A recept 8 adagot ad. A Livestrong megjegyzi, hogy egy közepes sárgarépa a napi ajánlott A-vitamin 204% -át tartalmazza, valamint jó C- és K-vitamin-, rost- és káliumforrás.

2 teáskanál sötét szezámolaj
⅓ csésze szeletelt medvehagyma
1 font babarépa, hámozott és 2 hüvelykes darabokra vágva
2 csésze zsírmentes, kevesebb nátriumot tartalmazó csirkehúsleves
1 teáskanál reszelt hámozott friss gyömbér
½ csésze 2% görög stílusú sima joghurt
8 friss menta ágacska

Látogasson el a MyRecipes oldalra a Cooking Light teljes receptjéhez.

6. Sötét csokoládé puding

Csokoládé puding csészékben iStock.com

A desszertnek nem kell egészségtelennek lennie. Megelégítheti édességét a The Skinny on Low Cal étcsokoládé pudingjával, amely antioxidánsokkal van tele ennek a receptnek a kakaóporának köszönhetően. Egy adag 200 kalóriát, 12 gramm zsírt és 5 gramm fehérjét tartalmaz. A Skinny on Low Cal egy egészséges életmódot nyújtó webhely, amelyet a Kalória-ellenőrzési Tanács hozott létre, az ésszerű fogyókúra fontosságára összpontosító egyesület.

2 csésze 2% tej, osztva
3 evőkanál stevia vagy ennek megfelelő kedvenc édesítőszer
2 evőkanál csomagolt barna cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál cukrozatlan holland folyamatú kakaóerő
Csipet só
4 uncia keserédes (70%) csokoládé
1 teáskanál vanília kivonat

A teljes receptért keresse fel a The Skinny on Low Cal-t.