Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Amikor hírek érkeztek arról, hogy egy napi avokádó képes távol tartani a koleszterint, a guacamole-szerelmesek örömének sikolyai hallatszottak.

A túlzás indokolt volt: A gyümölcs utánozhatatlan finomságán túl az avokádónak táplálkozási szempontból is sok dicsekednie van. Egyszeresen telítetlen zsír (jó fajta), kálium (több mint egy banán), rost és antioxidánsok vannak tele.

A guacamole jó kezdet, de természetesen nem ez az egyetlen módja az avokádó javításának. Valójában az avokádót sok kedvenc ételébe helyettesítheti.

Nem csoda, hogy az avokádót "Amerika új kedvenc gyümölcsének" koronázták. Az alábbiakban találjon hét lehetőséget az avokádó cseréjére több kevésbé egészséges összetevőre, hogy felerősítse a receptek tápértékét.

A majonéz tökéletesen megköti az olyan ételeket, mint a tonhal, a tojás és a csirkesaláta, de tele van egészségtelen zsírokkal és nagyrészt semmilyen táplálkozási értékkel. Válasszon inkább avokádót; lehúzhatja a majonéz ragasztóerejét, miközben hozzáadja az egészséges szuperhatalmát, és nem fogja nagyon befolyásolni a vágyott ízt és textúrát.

Esetleg készíthet egy avokádó-kenetet is, és ízesítőként felhasználhatja a majom helyettesítésére a pulyka szendvicseken. Elkészítéséhez csak pépesítsen egy kis avokádót, és adjon hozzá egy csepp olívaolajat, ha a pépesítés nehéz.

Szerezd meg az Egészséges Maven Avokádó tonhal saláta receptjét

Mielőtt sikítoznál, "bármi, csak sajt!" hallgasson meg minket. Egy szendvicsen a legtöbb sajt szép kontrasztot kölcsönöz a kenyérnek, a zöldségeknek és a töltőanyagoknak, az avokádó pedig pontosan ezt fogja megtenni. Vágja le a sajtot, majd a koleszterint és a sót is.

Ez egyfajta csoda: A süteményben levő vajat avokádóval helyettesítheti. Ezzel a telített zsír (rossz) egyszeresen telítetlen zsír (jó) lesz. Az avokádó helyettesítheti a vajat 1: 1 arányban, de kissé be kell állítania a recept egyéb összetevőit, hogy a sült áru elég nedves legyen. Részletes útmutatásért olvassa el a The Kitchn alábbi tippjeit.

Szerezd meg az Itsy Bitsy Foodies csokoládé avokádó cupcakes receptjét

Ha hozzászokott egy tejfölös tejföl hozzáadásához a leveseihez, vagy a mártások krémes alapjára támaszkodik, fontolja meg az avokádóra cserélését. Ugyanolyan kellemes konzisztenciát kap, de a keverék tejmentes és tápanyagokkal teli lesz.

Szerezd meg az Avocado Cream receptet Worth Cooking-tól

Szeretne egy igazán krémes turmixot? Zamatos puding? Adjunk hozzá avokádót. Állaga gazdagítja az édes csemegék minden típusát, semleges íze pedig nem akadályozza a desszertet.

Szerezd meg a Minimalista Baker Triple Chocolate Avocado Shake receptjét

Rendben, tehát az avokádó nem igazán utánozza a kenyér állagát vagy ízét, de nagyon jó alternatíva mindazok számára, akik étkezés közben táplálkozni akarnak. Süthet egy tojást egy avokádó belsejében, vagy a gyümölcsöt tálként használhatja a tonhal salátájának bölcsőjéhez.

Vad, igaz? Hogy teljesen őszinte legyek, az avokádó fagylalt valószínűleg nem fogja kielégíteni a tejvágyat, amikor nagyon szeretné. Ilyen esetekben azt mondjuk, hogy van fagylalt. De amikor egy fagyos, krémes csemege énekli a dalodat, és valami egészségesebbet remélsz, fordulj a megbízható avokádóhoz.

Szerezd meg a Vega desszertek avokádó és pisztácia fagylalt receptjét