7 napos gyors vízélményem

Miért szerettem - és utáltam -, hogy egy hétig nem ettem

Gaby Gayles

2019. október 8. · 13 perc olvasás

Vicces azok a dolgok, amelyeket 4 órakor internetezés közben talál. Pár héttel ezelőtt, amikor pontosan ekkor ragasztottam a laptopomra, rábukkantam egy Youtube-videóra, amelynek címe: „7 NAPOS VÍZGYORS - ÉTEL NÉLKÜL ÉS IGEN HETEN.” Óriási 7,4 millió megtekintés volt.

Bár kezdett lenni az álmosság és a videó valamivel hosszabb volt, mint szerettem volna, úgy döntöttem, hogy megnézem; Izgatott voltam. Hogyan lehet az ember csak egy hétig inni vizet? Miféle őrült akaraterő hajtaná ezt a fajta önkínzást?

A videó egy Lou nevű férfi tapasztalatait ábrázolta, aki úgy döntött, hogy csak egy teljes hétig igyon vizet, abban a reményben, hogy ez segít gyógyítani a reumás ízületi gyulladásból eredő krónikus fájdalmait. Remek, gondoltam, egy másik pop-tudományos táplálkozási hóbort, valódi empirikus háttér nélkül. Bizonyára ez az egyik olyan dolog, amelyet az emberek csodaszerként jelölnek meg, csak hogy évekkel később kiderül, valójában maradandó károsodást okoz a testedben. Mint a diétás tabletták vagy a csak gyümölcsöt tartalmazó étkezési tervek.

De ahogy folyamatosan néztem a videót, a vízi böjt gondolata kezdett elterjedni bennem. Lou 7 napos böjtje után a srác a napi legyengítő hátfájástól kezdve abszolút nem fájt. Felkeltette az érdeklődés, úgy döntöttem, hogy mélyebb kutatást végzek a vízböjt fogalmával kapcsolatban. És a dolgoknak kezdett lenni értelme. Számos tudományos kutatást találtam megalapozott forrásokból, amelyek alátámasztják az éhezést, valamint olyan cikkeket, amelyeket orvosok és táplálkozási szakemberek írtak az előnyeiért.

Ekkor úgy döntöttem, hajnali 5-kor, hogy gyorsan vizet fogok csinálni.

A böjt napjainkban egyre népszerűbb az Egyesült Államokban. A MedicalNewsToday és a New York Times szerint a böjt évezredekre nyúlik vissza, amelyet a szó folyamán spirituális és vallási okokból történelmileg gyakoroltak. A pop-kultúrában azonban csak a közelmúltban jelent meg a böjt a wellness és az éberség mozgalom részeként. Az emberek gyakran párosítják a böjtöt az éberségi gyakorlatokkal, például a meditációval.

Lehet, hogy ismeri az időszakos böjtöt, egy olyan hírességek által jóváhagyott táplálási módszert, mint Hugh Jackman, ahol egy személy minden étkezését egy kis idő alatt - általában 8 órán belül - megeszi. A vízi böjt hasonló, csakhogy több napra meghosszabbítja ezt a böjtöt. A vízböjt pontosan így hangzik. Az éhgyomorra semmilyen gyümölcslevet, teát, gumit, ételt nem; szó szerint semmi, csak a víz. A kivétel az, hogy sót és káliumot fogyaszthat, hogy elkerülje a szédülést és egyensúlyban tartsa az elektrolitokat.

A vízböjt tapasztalatairól olvasott blogok alapján azt tapasztaltam, hogy az emberek általában 3–14 napig tartanak böjtöt (bár egyesek azt állítják, hogy 30 nap feletti böjtöt tartottak!). Az orvosok 3–7 napos böjtöt javasoltak az optimális előnyök érzése érdekében.

Szóval, milyen előnyökkel jár a vízi koplalás? Több orvosi információs webhely böngészése után (mint ez és ez), hírcikkek (mint ez a New York Times), személyes blogok (mint ez és ez), és az orvosok által közzétett cikkek (mint ez és ez), rájöttem, hogy a vízi böjtnek állítólag több egészségügyi előnye van, amelyek közül sokat a tudomány is támogat. Noha az orvosi közösségben van némi vita arról, hogy az éhezés fenntartható és biztonságos-e a fogyás és méregtelenítés módszere (és hogy károsítja-e az anyagcserét), újabb bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az éhezésnek rövid és hosszú távú előnyei vannak az egészségre. Ezeket az előnyöket az alábbiakban soroljuk fel.

1. A böjt elősegíti az autofágia kialakulását

A kutatások azt mutatják, hogy az éhezés elősegíti az autofágia nevű méregtelenítési folyamatot azáltal, hogy stressz alá helyezi a testet. A tudósok úgy vélik, hogy ez védekező mechanizmusként fordul elő, és stressz idején (mint például a koplalás) fokozódik, hogy segítsen nekünk túljutni a nehéz időkön. Az autofágia során a test megtisztítja és újrahasznosítja a régi sejtanyagokat, méregtelenítésen esik át. Csökkentheti a rák kockázatát azáltal, hogy megtisztítja a mutációk veszélyének kitett régi sejteket.

2. A koplalás csökkentheti a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák kockázatát

Az USC Hosszú élettartam Intézetének igazgatója, Valter Longo koplalásos vizsgálatot végzett egereken. A tanulmány kimutatta, hogy havonta 2–5 napos koplalás csökkentette a cukorbetegség, a rák és a szívbetegségek biomarkereit, valószínűleg az inzulinszint és bizonyos növekedési faktorok csökkenése miatt.

Ha nem győznek meg egérvizsgálatok, akkor emberi alapú tudományos bizonyítékok is vannak erre a jelenségre. Varady Krista, a chicagói Illinois-i Egyetem táplálkozási docense alternatív, akár 10 hétig tartó éhomi kísérleteket végzett elhízott felnőttekkel, és megállapította az LDL-koleszterin, a vérnyomás és az inzulin jelentős csökkenését. Ezek a biomarkerek a cukorbetegséghez és a szívbetegségekhez kapcsolódnak.

3. A koplalás fogyáshoz vezet

A böjt elősegíti a ketózist, ezt a folyamatot a test áttér a szénhidrátok üzemanyag-elégetéséről a zsírégetésre. Amint a tested kimeríti az összes (glikogénként tárolt) cukrot, testének nincs más választása, mint elkezdeni a gyors tartalékokba merülni. Minél több zsírt éget el, annál nagyobb súlyt veszít. Számos vízi böjt élményblog, amelyet olvastam, arról számolt be, hogy akár 20 font súlyát is elveszítette (egy része víztömeg) mindössze 5 nap alatt!

4. A koplalás elősegíti az agy egészségét

A koplalásról kiderült, hogy javítja a neurológiai rendellenességeket, például az epilepsziát. Dr. David Ludwig, a Harvard táplálkozási professzora azt állítja, hogy a vízböjt által termelt ketonok jelentős pozitív hatással vannak az agyra, különösen azok számára, akik epilepsziás rohamokban szenvednek.

"Kiterjedt jelentések vannak olyan gyermekekről, akiknek legyengült rohamai voltak, és ketogén étrenden gyógyultak meg" - mondta Dr. Ludwig a New York Times-nak. "Ha előnyös az agy számára a rohamok megelőzése, akkor talán más módon is előnyös az agy számára."

A koplalást az agyból származó neurotróf faktor (BDNF) megnövekedett szintjéhez is kötik, amely növekedési faktor segít a kognitív hiányosságok kezelésében, és támogatja az idegsejtek növekedését, differenciálódását és túlélését. Ez lehet az oka annak, hogy az emberek gyakran böjt közben megnövekedett mentális világosságról számolnak be - ezt leírják az összes általam olvasott blog.

5. A koplalás javítja az autoimmun rendellenességeket

Kis léptékű vizsgálatok kimutatták, hogy az éhezés javíthatja az autoimmun rendellenességeket (legalábbis rövid távon), például a reumatoid artritist és az asztmát. Ha emlékszel, az eredeti vízböjtös YouTube-videó, amelyet néztem, egy reumatoid betegségben szenvedő férfit érintett, aki megpróbálta gyógyítani krónikus fájdalmait.

Mindezek az előnyök jól hangzottak - fogyás, javult mentális egészség és érthetőség, csökkent szorongás, megnövekedett élettartam. Ki ne akarná ezeket a dolgokat?

A lehetséges előnyök közül három azonban kiemelkedett számomra. Ezek voltak az elsődleges okaim a vízböjt teljesítésének:

Tehát ezeket a célokat szem előtt tartva - és egy utolsó svédasztalos vacsora a gyomromban - úgy döntöttem, hogy 7 napos víziböjtbe kezdek. Jobbra akartam ugrani egy hosszabb gyorsasággal, hogy teszteljem akaraterőmet és érezzem az optimális előnyöket. Ezt az ikertestvérem mellett végeztem el gyorsan, ami óriási segítség volt; Nem hiszem, hogy erkölcsi támogatása nélkül átvészelhettem volna.

7 napos böjtöm rámeresztette szellemi és fizikai korlátaimat. Mint valószínűleg sejtetted, a 7 napig tartó étkezés az akaraterő extrém próbája.

A logisztika

Gyorsan a vízen CSAK Vizet ittam. Vannak, akik teát vagy húslevest adnak hozzá, de én ragaszkodtam a vízhez. Az egyetlen tanórán kívüli lenyelés az volt, hogy sót és ásványi anyagokat adtam hozzá, hogy az elektrolitok egyensúlyban maradjanak.

Bár egyesek azt javasolják, hogy kerüljék a piperecikkek használatát (böjt közben ne legyen szappan, fogkrém és testápolók), mert ezek a termékek kimosódhatnak a bőrön és metabolizálódhatnak a testében, ez nekem túl szélsőségesnek tűnt. A szokásos módon fürdettem, mosakodtam és krémet használtam. Én is rendesen tornáztam.

A böjt szerda este 19 óra körül kezdődött és a következő szerdán 19 órakor ért véget. Úgy döntöttem, hogy ez alatt az idő alatt böjtölök, mert jelenleg szünetben vagyok a grad iskola és az első teljes munkaidős munkám között (eeek!), Így nincs sok olyan kötelezettségvállalásom, amelyet kisiklanának.

Körülbelül egy hét telt el azóta, hogy véget értem a böjtnek, és át akartam gondolni a tapasztalataimat és az elvihetőségeket.

A rossz részek

Mint mondtam, a böjt kemény volt. A legnehezebb részek a következők voltak:

A jó részek

A böjt minden megterhelő része ellenére sok elképesztő előnye is volt. Ráadásul ezek a sok ilyen előny továbbra is fennálltak a gyors befejezés után (egy másik cikkben többet írok a poszt-gyors tapasztalatokról). A böjt jó részei a következők voltak:

Azok számára, akiket érdekel, belefoglaltam a böjt tapasztalataim napi tudatosságának lebontását.

1. nap

Súly: 140,0 font
Megjegyzések: Jól érezte magát, nem sokat jelentett. Őszintén szólva nagyon könnyű nem enni, mert annyira tele voltam az óriási büfével, amelyet előző este ettem. Leginkább csak az unalom megélése attól, hogy nem eszel ételt.

2. nap:

Súly: 138,0 font
Megjegyzések: Nagy energiájú, nagyon produktív. Alacsony szorongás. Néhány éhségérzet. Tényleg, nagyon unatkoztam étel nélkül. Nem is vagyok olyan éhes, csak szeretnék valamilyen stimulációt. Azt is észrevette, hogy nehézségeim vannak az alvással. Csak 5 óráig aludtam el.

3. nap:

Súly: 134,6 font
Megjegyzések: Reggel izgatott. Még mindig rendben éreztem energiát, bár kissé űrben. Sziklamászni ment és eufóriát/energiát érzett utána. Nagyszerű hangulat, alapvetően nincs szorongás. Sokkal nehezebb mászni, mint normálisan; a végtagjaim Rendkívül remegtek.

4. nap:

Súly: 134,1 font
Megjegyzések: Alacsony energia. Még mindig nincs szorongás, de fáradt és remegő. A testmozgás furcsán könnyű volt - mintha a lábaim elzsibbadtak volna. Nincs éhség, de bizonyos ízek iránti vágy még erőteljesebbnek érezte magát. A szaglás fokozódott. MINDENHOL elkezdte észrevenni az ételt.

5. nap:

Súly: 132,0 font
Megjegyzések: Kevésbé éhes. Lassabb beszéd, hullámokban érkező energia. Összességében elég fáradt. A test letargikus volt, de az agy éber; lelkileg éreztem a hangsúlyt és az élességet, miután eléggé összeszedtem magam egy feladat elvégzéséhez. Reggel 6-ig nem tudott elaludni. Sok időt töltött azzal, hogy ételeket nézegessen.

6. nap:

Súly: 131.6
Megjegyzések: Arra ébredtem, hogy rendben van, jobb, mint más napokon. Valószínűleg a legtöbb (mentális) energiám és összpontosításom volt. Tényleg nincs éhség. Az ételfantázia csökkent. Ismét mérsékelten fáradt, de mentálisan éles. Nulla szorongás, ami elképesztő.

7. nap:

Súly: 129.2
Megjegyzések: Az utolsó nap! A rendkívüli fáradtság visszatért. Nagyon szédül. A vacsora elfogyasztása csodálatos volt. Minden szuper sós és zamatos volt. Nagyon akart szénhidrátot, próbált tartózkodni. Elment a fogorvoshoz, és megjegyezte, hogy a vérnyomásom ideális. Ez plusz, mert általában túl magas.