7. út Grill, nem könnyű enni

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • SMS
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • SMS
  • Email
  • Nyomtatás
  • Megment

2012. május 3., csütörtök

grill

NAGY BARRINGTON - A saláták kvartettje (legtöbbször helyi zöldségeket használ), a 7-es út grill egy nehéz hely enni könnyű ételeket.

Ahogy a névtől is elvárható, a létjogosultság nagy húsdarabok, lassan füstölve a ház egyik grillmártásával.

Az ital oldaláról a sör tűnik számomra nyilvánvaló kísérőnek, bár az étterem meglepően alapos borlappal is büszkélkedhet.

Az egyik a bárrészről lép be a helyre, amelyet a patkó alakú rúd ural, és hagy némi helyet az állásra, de a lényeg egyértelműen az, hogy felhúzza az ülést. Van egy televíziós képernyő, amelyet általában a sportra lehet hangolni, ahogy az várható volt.

Nyolc csapolt sör van, néhány csapot olyan szabványok foglalnak el, mint a Sam Adams, a Guinness és a Har poon szezonális, és van hely arra, hogy felfedezzen néhány kevésbé várt, de nem egészen egzotikus lehetőséget, például (egy friss sör menüben). Portland, a maine-i Allagash White, a Penn sylvania Troeg sörfőzde és a Brooklyn Six Point sörfőzde változó válogatottja, a Sweet Action nevű szőke, korsó áron kapható, plusz dollárért 22 uncia nagy formátumban. (A pintek ára 5 USD és 5,50 USD.)

A speciális koktélok kis választékában található egy házi sangria (üvegenként 7 dollárért vagy kancsó 17 dollárért), bourbon limonádé és csavarok a margaritán, manhattanen és martini darabonként 10 dollárért.

Egy kőkandalló keretezi a bár és az ebédlő elválasztását, amely tágas teret jelent, és mozgalmas éjszakán általában nagyon hangos lesz. (Amikor vacsorára látogattunk, gondjaim voltak a szerver meghallgatásával.)

Ez nem egy romantikus este, vagy egy finomságú falatozó célpontja.

Az itteni hangulat hozzáférhető és bármi más, csak értékes. A bár gyakran tele van barátságos törzsvendégekkel, és otthont ad az Orion havonta megrendezésre kerülő Green Drinks összejövetelének a környezetbarát emberek számára.

Az ebédlőben gyakran keverednek párok, családok és baráti társaságok; legutóbbi látogatásunkkor egy buli több asztalt sorakoztatott fel, és úgy tűnt, hogy elég vidáman érzik magukat.

A barbecue itt az, hogy sok helyi húst és terméket tartalmazzon, az Equi nox Farm zöldjétől a házi salátán át a hamburger kiegészítőjeként kapható "helyi bio savanyú lándzsáig", a rotációs kolbászválasztékig, kiemelve napi dörömböl és cefre külön.

Kínálnak kenyereket a Berkshire Moun Tain pékségből, és helyi dohányzási tényezőket vesznek figyelembe a dohányzás folyamatában.

Házi leves különlegességek forognak, és az oldalak bőséges választékát kínálják, mind a semmiből készülnek. A várható francia és édesburgonya krumplitól kezdve a sült répáig, a mázas sárgarépához, a sült hagymahúrokig és a gombákig terjednek a Zehr Farmtól, Burt-ban (New York).

A kelkáposzta chipseket előételként szolgálják fel chipotle majonézzel. A mellékkáposztát kapott kelkáposzta ezen étel ihlette. Bár túl sózott, váratlan, de kellemes ropogósság volt benne, és amikor a szerverünk azt mondta nekünk, hogy egyszerűen megsütötték, éreztem, hogy téves.

A Berkshires és a barbecue összeolvasztásának végeredménye számos olyan kedvenc, mint a sertéshús, a baba háti bordája és a marhahús szegy, ékezetekkel (és árakkal) a locavore mozgalomból.

Lehetetlen vacsorázni és inni 20 dollár alatti áron, és mivel valószínűleg a lehető legtöbbet szeretné kihasználni a tapasztalatokból egy olyan előétel megosztásával, mint a sült fokhagymás fej vagy a bordák és szárnyak kombinációja, a vacsora itt egy inkább kezelni, mint alku. (Kivételt képez a kivételes hamburger, amely 11 dollárnál kezdődik, és eléri a kívülről elszenesedett és belül szaftos kombinációt.)

A dolgok felruházásához kérheti, hogy a húsát a házmártás habanero változatával készítsék el; Nagyon jól találtam ezt a párot a kihúzott sertéshúsnál. (Van egy mustár-kömény öntet is.)

Különösen rajongok a bivalyszárnyak néven futó szószos cikkek körében, és a Route 7 Grill variáció közvetlen kedvenc. A szárnyak különösen dúsnak és puhának tűnnek, a szósz pedig az íz és a hő csodálatos kombinációja.

A 7-es út grill továbbra is népszerű dél-megyei vacsoraválasztási lehetőség, mióta 2006-ban megnyitotta jelenlegi égisze alatt. Az első nyártól a múlt hónapig négy-öt látogatás során vegyes tapasztalatokat szereztem; Az az érzésem támad, hogy rossz éjjel folytatom.

Vegyes tapasztalataim voltak - a hús néha száraz volt, de a szósz megmentette, és legutóbbi látogatásunkkor a Cobb-saláta alulöltözve és furcsán gusztustalan almaszeletekkel érkezett. De a másik pozitív benyomásom, a közösség helyét övező általános jóakarattal kombinálva, arra ösztönzött, hogy visszatérjek.

De a pozitívumok elég biztatóak voltak, ezért még mindig tervezem megnézni az egyik sertéssültet vagy más különleges eseményt, amely nyáron eleveníti fel a szabadtéri ülősarkot.

A szájról szájra továbbra is erős, ezért egyértelmű, hogy valamit jól csinálnak.