8 Easy Keto Diet reggeli recept táplálékkal

Keto-barát reggeli ételeket keres? Íme néhány egyszerű és egészséges recept, amelyek segítenek elindítani a napot!

A tojás a keto diéta alapanyaga, de ez még nem minden, amit enni lehet reggel, ha ezt a tervet tartod be.

A jó reggeli beillesztése bonyolult lehet, különösen, ha ágyból kifelé hajszoló, házon kívüli ember van. De ha ketogén étrendet tartasz, akkor egy nem csak egészséges, de gyors és könnyű reggelit is megkönnyíthetsz ... nos, nem is olyan gyorsan és egyszerűen.

A keto diéta kihívása az, hogy reggelire fogyasztott ételeink közül sok - gabona, pirítós, granola bár, vagy hogy a helyi kávézóban függőséget okozó sonka és sajt kifli - tele van szénhidrátokkal, amelyek nagyjából nincsenek meg -korlátok ilyen alacsony szénhidráttartalmú étrenden.

"Az a tény, hogy az amerikaiak szerint a reggeli desszert, pusztító, de mindig is az volt, ahogyan mi [országként] megközelítjük a reggelit" - mondja Kristen Mancinelli, RDN, a keto diétáról szóló két könyv, a Jump Start Ketosis: Intermittent Fasting for A zsírégetés és a fogyás, valamint a ketogén diéta: Tudományosan bizonyított megközelítés a gyors, egészséges fogyáshoz, amelynek székhelye New York City. „De a reggelinek nem kell ennek a különleges pillanatnak lennie. Gyakran előfordul, hogy előző éjszaka maradványait eszem, például egy csirkecombot és párolt brokkolit. "

Azok számára, akik nem ismerik a keto-t, ez egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely gyors fogyást válthat ki és segíthet csökkenteni a vércukorszintet - az étrend két fő vonzereje. A Harvard T.H. szerint azáltal, hogy megfosztja magát a szénhidráttól, a sejtek elsődleges energiaforrásától, a zsír csak üzemanyagként égeti el az anyagcserét, amelyet ketózisnak neveznek. Chan Közegészségügyi Iskola. A seattle-i székhelyű Carrie Dennett, RDN, MPH szerint a keto étrendben a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék aránya kissé változik, de azt javasolja, hogy a kalóriák körülbelül 75 százaléka zsírból származzon, legfeljebb 5 százalék szénhidrátból származzon és a maradék fehérjétől.

A választott étkezési lehetőségek korlátozása mellett az ilyen korlátozó étrend veleszületett kockázatokat is magában hordoz, például fáradtságot, székrekedést, tápanyaghiányt és testsúlyciklust, amely a koszorúér-betegségben szenvedők magasabb halálozási arányához kapcsolódik. 16 éves tanulmány, amely 2018. novemberében jelent meg a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban. Ami az olyan étkezéseket illeti, mint a reggeli, Dennett szerint az egyik legnagyobb kihívás az, hogy elegendő zsírt kapjon anélkül, hogy teljesen igénybe venné a hagyományos reggeli étkezéseket, például a szalonnát és a tojást, ami kihagyhat más alapvető ételcsoportokat.

„Legyen kreatív és gondolkodjon a dobozon kívül - az avokádó felé tereljen a szalonnával szemben. A vacsora maradványai reggelire is remekül szolgálnak ”- mondja. "Bárkinek, aki valóban alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, a nem keményítőtartalmú zöldségekre is szüksége van ahhoz, hogy fontos mikroelemeket és rostokat kapjon a bél egészségéhez."

Akár egészséges reggeli snackre vágyik, akár valami kissé dekadensebbre, nyolc könnyű keto diétás reggeli receptet ástunk ki, amelyek garantáltan megkezdik a napját!

Földimogyoró vaj erő Granola

Ha úgy gondolja, hogy a keto granolára teszi a kiboshot, gondold át. Gabonamentes és cukormentes, ez a mogyoróvaj-granola tele van fehérjével és nagyon egyszerűen elkészíthető. Mandula- vagy kókuszlisztből készült recept 9,4 gramm (g) szénhidrátot (csak 4,4 g nettó szénhidrátot) és rengeteg egészséges zsírt tartalmaz. Próbáljon összekeverni egy kis görög joghurtot, gömbbé forgatni, és a mélyhűtőben feltölteni, hogy finom falatot élvezzen a reggeli ingázáskor.

Szalonna és hagyma tojás csészék

Ha keto diétát folytat, akkor valószínű, hogy néha szalonnát és tojást fog enni, próbálja meg elkerülni őket teljesen. Ez a recept szalonnás zsírban karamellizált hagymát tartalmaz, és egy teljesen új kalandba vonja az ízlelőbimbókat. Csak öt perc előkészítési időt igényel, ez a recept gyorsan felkorbácsolható, és csak 2 g szénhidrátot tartalmaz. További ízesítés érdekében dobjon bele friss kakukkfüvet és feta sajtot!

Banán dió muffin

A magas szénhidráttartalom miatt a banánt és sok más gyümölcsöt általában elkerülik a keto diéta. De ha vágyakozol a káliumban gazdag gyümölcs iránt, ezek a keto-barát banán dió muffinok a tökéletes gyors megoldás. A mandulaliszt és a banán kivonat felhasználásával ez a recept csak 7 g szénhidrátot és 3 g rostot (azaz csak 4 g nettó szénhidrátot) tartalmaz. A hozzáadott ropogás és csak néhány további szénhidrát (egészen pontosan 4 g) érdekében próbáljon meg házi diót morzsolni.

Kéreg nélküli brokkoli és Cheddar Quiche

Bizonyos esetekben a zöldségek az egyik legnehezebb étel, amelyet beépíthetnek a keto étrendbe, mivel szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek összeadódhatnak. És ki akar zöldséget reggelire? Nem lesz többé szkeptikus ennek a krémes, kéreg nélküli brokkolinak és a cheddar quiche-nek a harapása után. Ellenőrzi az összes keto-dobozt, szinte egyenlő zsír- és fehérjetartalommal, valamint 7 g szénhidráttal. Ez a recept remekül elkészíthető idő előtt, és jól fagy a jövő reggeli étkezéshez. Ha úgy érzi, hogy a zöldségfogyasztása kissé alacsony az oldalon, más keto-barát lehetőségeket is hozzáadhat, mint spárga, cukkini vagy gomba.