8 elfogyasztandó szem, ha fogyni akar, és 3 kerülendő

Az utóbbi időben a szemek rossz hírnevet szereztek, mert sokan a gabonákról úgy gondolnak, mint szénhidrátokra és szénhidrátokra, mint a súlygyarapodás módjára. Nos, ez nem olyan egyszerű, és nem is olyan bonyolult. Egyes szemek valóban segítenek a tökéletes súly elvesztésében vagy fenntartásában, míg mások pontosan az ellenkezőjét teszik. A trükk a megfelelő gabonatípus kiválasztása. És ne hagyja ki a különleges bónuszunkat.

szem

Mi itt Napos oldal mindig tippeket keresnek az egészség megőrzéséhez, és meg akarják osztani veletek ezt a cikket.

Miért van szükségünk szemekre?

Szénhidrát és rost elengedhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez, és a szemek mindkettőt biztosítják. A szénhidrátok energiát adnak nekünk, míg a rost mindenképpen hasznos a fogyásban. A rost gyakorlatilag emészthetetlen szénhidrát, vagyis az azt tartalmazó élelmiszerek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint ugyanannyi más szénhidrát. A magas rosttartalmú ételek gyorsabban feltöltik Önt és elnyomják az étvágyat, ami kiválóan alkalmas fogyásra.

A szemek típusai

Először is tudnunk kell, hogy ugyanazon gabona nagyon eltérő tulajdonságokkal bírhat, attól függően, hogy miként dolgozták fel, és ennek megértése nagyon kritikus.

  • A teljes kiőrlésű gabonák tartalmazzák a mag, a korpa, a csíra és az endospermium minden részét. A teljes kiőrlésű gabona sokkal több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a finomított gabona. Megtalálhatja teljes formában vagy lisztként.
  • A finomított szemekből eltávolították a korpát és a csírát, ezért általában finomabb és lágyabb az állaga. Sajnos a finomítási folyamat során elveszíti tápanyagainak és rostjainak nagy részét.
  • A dúsított szemek finomított szemek, miután néhány tápanyagot, amelyek a finomítás során elvesztek, kicserélték.
  • A dúsított gabonákhoz további tápanyagokat adnak, amelyek természetesen nem fordulnak elő az adott gabonatípusban. Lehet vitamin vagy ásványi anyag, például folsav vagy vas.

Fogyáshoz szükséges szemek

Általánosságban véve választania kell teljes kiőrlésű gabonák, magas rosttartalmú, alacsony Glikémiás index (GI), mert minél több vitamin és ásványi anyag van benne, annál egészségesebb.

1. Egész zab

A zabban nagyon magas az avenantramid, an antioxidáns amely megvédi a szívet. A rost a zabban a béta-glükán rost. Ismert képessége a sok víz felszívására, ami azt jelenti, hogy megduzzad a gyomorban, növelve a teltségérzetet. Általánosságban elmondható, hogy a zab kiváló táplálék a fogyáshoz és annak megőrzéséhez, mindaddig, amíg szemmel tartja a kiegészítőket.

2. Barna rizs

A barna rizs annyiban gazdag vitaminok hogy szinte szuperétel lesz belőle. Megvan antioxidánsok, magnézium, foszfor, B csoportú vitaminok, és egyike azon kevés termékeknek, amelyekben magas a szelén. Ez is nagyon magas rost, alacsony zsírtartalmú és alacsony sűrűségű, vagyis viszonylag kis mennyiségű evés után jól érzi magát.

Ha valami egészen mást szeretne kipróbálni, a vörös és a fekete rizs jó választás lehet, mindkettőt teljes kiőrlésűnek tekintik, és magas az antioxidáns tartalmuk.

3. Egész rozs

A kutatók úgy vélik, hogy a rozs adagonként több tápanyagot tartalmaz, mint bármely más teljes kiőrlésű gabona. Négyszer több rost mint a szokásos teljes kiőrlésű, 100 kalória adagonként, és a napi ajánlott mennyiségének közel 50% -a van benne Vas.

4. Teljes kiőrlésű árpa

Az árpa nemcsak a fogyás, hanem a a koleszterinszint csökkentése szint. Élelmiszerbolt vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a teljes kiőrlésű árpát kapja, ne „gyöngyözze”, ami gyakorlatilag finomított.