9 ételtitok, ami miatt a japánok ilyen sokáig élnek

Shutterstock.com | Utolsó frissítés: 2018. február 5., 13:44 IST Megosztás fbsharetwsharepinshare

01/10 Miért olyan egészséges a japán étrend?

A hosszú élettartam olyan áldás, amelyet ezen a földön minden ember meg akar szerezni valahogyan vagy a másikon, azonban az emberek többsége számára ismeretlen, hogy a hosszú élettartam teljesen függ az ember életmódjától és az általuk alkalmazott étrendtől! És bár a hosszú élettartamról beszélünk, van néhány ország, amely biztosan megnyerte a versenyt. Vannak olyan helyek a világon, ahol a várható élettartam jóval meghaladja a világ 71 éves átlagát. Olyan magas, mint 81-90 év.

miatt

Az egyik ilyen hely a japán Okinawa, amelyet „Halhatatlanok földjének” is neveznek, mivel az átlagos várható élettartam itt 81,2 év. A japánokról ismert, hogy a legmagasabb várható élettartam a világon. Az étrendtől kezdve az étel elkészítéséig a japánoknak megvannak a maguk titkai, hogy tovább éljenek. A legfőbb titok az étrendjük, mivel sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, étrendjük kiegyensúlyozott és friss. Életstílusukból tártunk fel néhány titkot, amelyet átvehet, és ki tudja, sokáig élhet is!

02/10 A japán étrend nem csak a sushi étkezéséről szól

A japán emberek nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy mit esznek, és a többiek körében általános elképzelés, hogy csak a sushit eszik, ami rizzsel készült étel, amelyet általában tenger gyümölcseivel párosítanak. A japánok azonban szívesen esznek zöldséget. Hagyományos étkezésük grillezett húst, leveseket és teát tartalmaz. Számukra a szezonális gyümölcs és a halak a legfontosabbak, és a legkevésbé érdekli őket az étkezés. A japánok természetesen nem élvezik a szemetet és a magas kalóriatartalmú ételeket. A mindennapjaik másik fontos része a tápanyagban gazdag tengeri gyomok fogyasztása!

03/10 Ételkészítés másképp

Annak érdekében, hogy minden ételükből a legjobbat hozzák ki, a japánok minimális olaj felhasználásával főzik ételeiket, és különböző módszerekkel, például lassú kokszolással, roston sütéssel, gőzöléssel, párolással, erjesztéssel és akár keverés közben is sütik. Az ilyen módszerek választásának oka az ételhez használt összetevő tápértékének megőrzése. A japán konyhában a zöldségek és a rizs mellett a levesek kiemelt jelentőségűek.

04/10 Japán étkezési kultúra és adagkontroll

Az emberek azért esznek, hogy megteljenek a gyomruk, és nem hisznek a falánkságban. A japán étkezés nem csak az étel elfogyasztásáról szól, hanem a társasági életről és a kommunikációról. Míg lassan eszik az ételüket, a japánok hisznek az adagkontrollban. Kisebb tányérokban eszik ételeiket, hogy jóllakottak legyenek.

05/10 Teafüggők

A világ többi részéhez képest a japánok szívesen fogyasztanak teát. Japán ivókultúrája meglehetősen teabarát, és a Matcha teájuk országszerte népszerű. A Matcha magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és speciálisan termesztett és feldolgozott zöld levelek felhasználásával készül. Nagyon gazdag antioxidánsokban.