Palacsinta az utad!

palacsinta

Ki mondta, hogy csak húshagyókedden kedveli a palacsintát? Ezzel a finom recepttel háromféle finom finomsággal kedveskedhet a palacsintájának; málna vagy csokoládé zsírmentes görög joghurttal vagy fahéjas poros fűszeres almával. Még akkor is, ha a 2. lépésben áll, kivételt tehet ezekkel ... élvezze!

Fűszeres almás palacsinta

Tálal: 2
Prep idő: 10 perc
főzési idő: 15 perc
Kalóriák: 200kcal
Lépések: 3 és magasabb

Hozzávalók

60g sima liszt
Egy csipet só
1 kis szabadtartású tojás
150ml sovány tej
Spray olaj
Őrölt fahéj poroláshoz

Fűszeres almatöltelék:

2 közepes desszert alma, hámozva, mag nélkül, szeletelve vagy kockára vágva
1 evőkanál víz
Mesterséges édesítőszer, ízlés szerint
Egy csipet őrölt fahéj
Reszelt héja és ½ narancslé

Útmutatások

A lisztet és a sót szitáljuk egy tálba, és verjük bele a tojást. Adja hozzá a tejet, egyenként, keverje addig, amíg a tészta sima nem lesz. Hagyja állni legalább 10 percig.

Közben főzzük az almát és a vizet egy serpenyőben alacsony vagy közepes lángon, amíg az alma megpuhul, de megtartja az alakját. Ízlés szerint adjon hozzá mesterséges édesítőszert, és óvatosan keverje hozzá a fahéjat, a narancs héját és a levét.

Enyhén permetezzen egy kis tapadásmentes serpenyőt olajjal, és tegye közepes lángon. Amikor a serpenyő forró, adjuk hozzá a tészta negyedét. Döntse meg az edényt, és forgassa körül a tésztát, hogy az alapja egyenletesen ellepje. Addig főzzük, amíg a palacsinta aranybarna és alatta áll, majd fordítsd meg és főzd meg a másik oldalát.

Csúsztassa ki a palacsintát a serpenyőből egy tányérra, és tartsa melegen, miközben a maradék palacsintát ugyanúgy főzi.

Osszuk el az almás tölteléket a palacsinták között, és tekerjük fel vagy hajtsuk össze. Fahéjjal leporolva azonnal tálaljuk.

Szeretnél egy kicsit más dolgot? Miért ne próbálná ki málna alternatívánkat!

Málna palacsinta

Tálal: 4
Prep Time: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Kalóriák: 100kcal
Lépés: 3 és magasabb

Hozzávalók

60g sima liszt, szitálva
Egy csipet só
1 közepes szabadtartású tojás
150ml sovány tej
Spray olaj
100g málna
4 evőkanál 0% zsírtartalmú görög joghurt
2 teáskanál porcukor
Dekorációs menta ágak (opcionális)

Útmutatások

  1. Készítsük el a palacsintatésztát: habosra keverjük az átszitált lisztet, sót, tojást és egy kevés tejet. Egyenként verd bele a maradék tejet, amíg sima tészta nem lesz. Öntsük egy korsóba, és hagyjuk állni legalább 10 percig.
  2. Permetezzen egy kis tapadásmentes serpenyőt kissé olajjal, és tegye közepes lángon. Amikor nagyon forró, öntsük a tészta negyedét a serpenyőbe, és döntsük meg, hogy a tészta körbeforgassa és bevonja az alapot. Főzzük körülbelül 2 percig, amíg a palacsinta meg nem áll és aranyszínű nem lesz alatta, majd fordítsa meg és főzze meg a másik oldalát.
  3. Csúsztassa ki a palacsintát a serpenyőből egy tányérra, és tartsa melegen, miközben a többi palacsintát ugyanúgy főzi.
  4. Helyezzen minden palacsintát egy meleg tálra, és szórja meg a málnával. Hajtsa át és azonnal tálaljon egy kanál joghurttal és porcukorral. Ha akarod, miért ne adhatnál hozzá egy ág mentát az oldalára.

Vagy kipróbálhatja ezt ...

Ahelyett, hogy a palacsintákat joghurttal és porcukorral töltenék meg, a tetejére reszeljünk 15 g sima csokoládét (minimum 70 kakaó szárazanyagot).

Látogasson el a Steps weboldalunkra, hogy többet tudjon meg a tervről, vagy vegye fel a kapcsolatot egy tanácsadóval az alábbi gombra kattintva!