Az új kampány célja, hogy minél több sárgarépát építsen be étrendjébe

CINCINNATI (WKRC) - Lehet, hogy észrevett néhány óriásplakátot a Tri-State körül, amely egy "Crunch Kampányt" hirdet.

A Crunch egy új sárgarépa-kampányról szól. Az óriásplakátok a Sárgarépa Együttműködéstől származnak. Azt mondják, olyan, mint a jóga a pofád számára, de valójában sokkal több.

Mindig azt mondták neked, hogy egyél a sárgarépádból - főleg azért, mert jót tesz a szemednek. De most arról van szó, hogy a sárgarépát kihozzák a hűtőből, és különféle módon visszateszik a tányérra.

"Amire valóban összpontosítani próbálunk, és amire megpróbálunk fényt deríteni, az az, hogy amikor egy sárgarépára ropog, annál inkább hallja ezt a ropogást, annál inkább vágyik arra a ropogásra és arra a hangra és valóban megtapasztalja mind az öt érzéket "- mondta Kayla Hansmann, bejegyzett dietetikus és a Cincy Fit Foodie tulajdonosa.

A Hansmannnak remek receptjei vannak a sárgarépa felhasználására olyan módon is, amire eddig nem is gondolt volna: a sárgarépa-pakolásoktól kezdve az éjszakai zabig.

Sok más gyümölcshöz és zöldséghez hasonlóan a sárgarépa színében, ízében és állagában is vannak olyan tápanyag nélküli vegyületek, amelyek úgy tűnik, hogy gyógyszerként működnek a szervezetben, és ezeket a nem tápanyagokat egyetlen tablettában sem találja meg.

"Testünk arra készül, hogy feldolgozza a valódi ételeket, és emésztse, felszívja és felhasználja őket ilyen módon, így a spektrumban - az összes színben. Feldolgozatlan, tiszta és egész" - mondta Hansmann.

Hansmann receptjei:

Egyszerű pácolt sárgarépa

- 1 csésze sárgarépa, hengerelve vagy aprítva

- 1/2 csésze fehér ecet

- 1/2 csésze rizsecet (vagy használjon teljesen fehéret)

- 2 teáskanál cukor vagy édesítőszer

- 1 teáskanál kóser só

Helyezze a sárgarépa zöldségeket 1-2 tiszta befőttesüvegbe. Egy kis szószban, közepes és magas hőfokon, forraljuk fel az ecetet, a vizet és a sót/cukrot. Miután felforrósodott, vegye le a tűzről, és óvatosan öntsön zöldségeket minden egyes üvegbe (mikrohullámú sütőbe is helyezheti a víz/ecet keveréket, ha időhiányban van!). Tartsa fedetlenül és hűtse szobahőmérsékletre; majd fedjük le az edény fedelével és tegyük hűtőbe. Tálalhatjuk köretként, salátaöntettel vagy járművként kedvenc mártogatásához!

Sárgarépa kesudiótörő saláta

- 4 közepes sárgarépa, reszelt

- 2 evőkanál cukrozatlan aprított kókuszdió

- 1/4 csésze kesudió apróra vágva

- 2 evőkanál tökmag

- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

- 1 evőkanál avokádóolaj (olívaolaj, ha nincs)

- 1 evőkanál almaecet

- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér

- 1/2 teáskanál dijoni mustár

- 1/4 ek őrölt fekete bors

Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba. Egy kis edényben vagy mérőpohárban keverje össze az olajat, az almaecetet, a mézet, a gyömbért, a mustárt, a sót és a borsot, majd jól keverje össze vagy rázza össze. Öntsön más összetevőket - adjon hozzá még apróra vágott diót vagy kókuszdiót a körethez és körethez. Tartsa hűtve! Ez a saláta jobban ízlik a 2. napon, amikor az összes íznek volt ideje kombinálni:)

Thai sárgarépa pakolások

- 2 csésze kelkáposzta vagy spenót

- 2 csésze vékonyra szeletelt vagy sárgarépa (a már felaprított tasakok remekek!)

- 1/4 csésze vékonyra szeletelt lilahagyma

- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander (opcionális)

- 1/4 csésze pirított kesudió

- szezámmag (opcionális + további a körethez)

- 2 evőkanál kedvenc fűszeres thaiföldi vagy mogyorós öntettel

- 4 "pakolás" az ön választása szerint: teljes kiőrlésű, pitás, salátás csészék, rugós tekercsek vagy akár prosciutto!

Dobd össze a kelkáposztát és a sárgarépát egy nagy tálban, szeletelt lilahagymával, korianderrel, kesudióval, szezámmaggal és öntetsel. Körülbelül

1 csésze keveréket és csomagoljon össze a "csomagolás" választása szerint! Élvezze, vagy vegyen útközben egy könnyű hordozható ebédet!

Sárgarépa sütemény éjszakai zab

1 adagot készít

- 1/2 csésze száraz "alap": egész hengerelt zab, müzli vagy főtt quinoa

- 1/2 csésze folyadék: tej, joghurt vagy tej alternatívája

- 1/4 csésze reszelt sárgarépa

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 1/2 teáskanál őrölt fahéj

- opcionális fehérje-adalékok: 2 evőkanál fehérjepor, mogyoróvajas por,

1/4 csésze folyékony pasztőrözött tojásfehérje, 1 evőkanál len-, chia- vagy kendermag

- öntet: 1 csésze gyümölcs (banán, bogyós gyümölcsök, őszibarack, cseresznye), 1 evőkanál szeletelt mandula, pekándió, dió vagy ropogós granola, szemes joghurt vagy szitálás méz

Keverje össze a száraz szemű "alap" keveréket folyadékkal, a fennmaradó összetevőkkel és az esetleges kiegészítőkkel egy befőttesüvegbe vagy tartályba, amely megtartja

2 csésze folyadék. Hagyja egy éjszakán át hűlni. Reggel adjunk hozzá gyümölcsöt és önteteket. Élvezd!