MSU kiterjesztés

A paradicsom nemcsak édes, finom és csodálatos kiegészítő sok előételhez, hanem kiváló rost-, kálium-, valamint A-, C- és K-vitamin-forrás is.

paradicsomban található

A paradicsomot zöldségnek vagy gyümölcsnek tekintik? Tudományos szempontból gyümölcsnek számít, mert a paradicsom teste magokat tartalmaz. Ha azonban történelemkedvelő vagy, talál információkat, amelyek azt mutatják, hogy az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága 1893-ban zöldségnek nyilvánította a paradicsomot. Bármit is gondolsz róla, egy biztos: egy paradicsom édes, lédús, finom és jó neked!

Egy adag paradicsom jó A-, C-, K- és káliumforrást biztosít. A paradicsom szintén jó rostforrás, minden adagban két gramm van, ami a napi ajánlott mennyiség hét százaléka. A paradicsomban található tápanyagok a következő egészségügyi előnyöket nyújtják:

  • Egészséges bőr - a paradicsomban található béta-karotin és likopin segít megvédeni a bőrt a sérülésektől és kevésbé érzékeny az UV-károsodásokra.
  • Erős csontok - a paradicsomban található K-vitamin, kalcium és likopin jót tesz a csontok megerősítésére és helyreállítására, valamint a csonttömeg javítására.
  • Harcol a rákkal - a likopin segít megelőzni több rákot, a paradicsomban található antioxidánsok pedig csökkenthetik a sejtkárosodást.
  • Szabályozza a vércukorszintet - a paradicsom krómot tartalmaz, amely segít a vércukor egyensúlyban tartásában és csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
  • Javítja a látást - a paradicsomban található A-vitamin javíthatja a látást, megelőzheti az éjszakai vakságot és csökkentheti a makula degeneráció kockázatát.
  • Megakadályozza a veseköveket és az epeköveket - tanulmányok kimutatták, hogy a paradicsom fogyasztása csökkentheti a vesekő és az epekő kialakulásának kockázatát.
  • Megelőzi a szívbetegségeket - a paradicsomban lévő kálium és B-vitamin segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet, ami viszont segíthet a stroke, a szívroham és más szívproblémák megelőzésében.

A paradicsom salátákba való felvétele mellett sok más módon is felhasználható. Michigan State University Extension a következő ötleteket ajánlja, hogy több paradicsomot vegyenek be az étrendbe.

  • Cserélje a magas kalóriatartalmú tejszínes mártásokat marinara vagy paradicsom alapú szószokra a tésztáján.
  • Tartalmazza a paradicsomot a reggeli menüjében - töltse fel a rántottát paradicsommal, vagy tegye bele a reggeli tacókba és burritókba.
  • Adjon konzerv vagy párolt paradicsomot a levesekhez és a pörköltekhez
  • Készítsen saját friss salsát, és használja saláták, burgonya, húsok és tojások öntetévé.

A paradicsom előnyeiről és használatáról további információkat a következő webhelyeken talál:

Ezt a cikket a Michigan State University Extension. További információ: https://extension.msu.edu. Ha az összesített információt közvetlenül az e-mail postaládájába szeretné eljuttatni, látogasson el a https://extension.msu.edu/newsletters webhelyre. Ha kapcsolatba szeretne lépni a környékbeli szakértővel, keresse fel a https://extension.msu.edu/experts webhelyet, vagy hívja a 888-MSUE4MI (888-678-3464) telefonszámot.

Hasznosnak találta ezt a cikket?

Kérem, mondja el, miért

  • krónikus betegség
  • krónikus betegség
  • cukorbetegség
  • cukorbetegség
  • élelmiszer és egészség
  • élelmiszer és egészség
  • egészség és táplálkozás
  • egészség és táplálkozás
  • msu kiterjesztés
  • msu kiterjesztés
  • táplálás
  • táplálás
  • súlykezelés
  • súlykezelés

December 16-án megtudhatja, miért lehetséges az opioidok helyreállítása.