9 finom, egészséges snack hasnyálmirigyrákos betegek számára

finom

A harapnivalók rossz rap-et kapnak. A tipikus kép, amely eszembe jut, sós, cukros, rántott étel vagy a három valamilyen más csábító kombinációja. De hírnevük ellenére ezek a kis harapások fontos részei lehetnek az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek - ha helyesen cselekszenek.

Egy nemrégiben végzett Neilson-tanulmányban a felnőttek 94 százaléka mondta, hogy naponta legalább egyszer snackelt.

Ha hasnyálmirigyrákot diagnosztizáltak nálunk, ajánlott naponta hat-nyolc harapnivalót vagy kis ételt enni az emésztés megkönnyítése és a legjobb életminőség fenntartása érdekében - mondta Maria Petzel, a hasnyálmirigy-műtét vezető klinikai dietetikusa, MD Anderson Cancer Houstoni Központ és a Hasnyálmirigyrák Akció Hálózat tudományos és orvosi tanácsadó testületének tagja.

Az egészséges snacknek tartalmaznia kell egy fehérjét, amely párosul gyümölcshöz, teljes kiőrlésű gabonához (tolerálva) vagy zöldséghez - mondta Petzel. Ha hasmenése van, válassza az alacsony rosttartalmú kenyeret, kekszet vagy gabonapelyheket, és hámozzon vastag bőrű gyümölcsöket és zöldségeket.

Készen áll a nassolásra? Itt van kilenc gyors, egészséges snack, amelyek tökéletesek a hasnyálmirigyrákos betegek számára, de elég finomak ahhoz, hogy megosszák családjával és barátaival:

  1. 1-2 evőkanál mogyoró-, mandula- vagy egyéb dióvaj 1 szeletelt almával, 1/2 csésze sárgarépa-rudacskával vagy 1 lapos graham-kekszel
  2. 1-2 uncia alacsony zsírtartalmú sajt (például mozzarella húrsajt) 1/2 csésze teljes kiőrlésű pereckel vagy 1 teljes kiőrlésű tortilla
  3. 1-2 uncia feldolgozatlan hús 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérrel
  4. 10-15 (vagy 1/4 csésze) dió 1/2 csésze sima főtt zabpehellyel
  5. 1/4 csésze hummus, 1/2 csésze uborka szelettel vagy 5-6 teljes kiőrlésű keksz
  6. 1/2 csésze sima, cukrozatlan görög joghurt 1/2 csésze gyümölccsel
  7. 1 kemény tojás, 1 szelet teljes kiőrlésű pirítóssal
  8. 1/2 csésze tej vagy szójatej 3/4 csésze hideg gabonával
  9. Házi turmix: 1/2 csésze gyümölcs, 1/2 csésze folyadék (tej, szójatej vagy gyümölcslé) és 1/2 csésze görög joghurt (helyette fehérjeport használhat). Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.

Ha több egészséges táplálkozási ötletre vágyik, tekintse meg hasnyálmirigyrák étrendünket és táplálkozási ajánlásainkat, vagy nézze meg a hasnyálmirigyrákos betegek számára készített receptgyűjteményünket. Az étrenddel kapcsolatos kérdésekkel forduljon a Beteg Központi Társához.