9 módja a dobozos süteménykeverék emelésének

Gyors, egyszerű tippek a házi ízléshez.

Ez a bolyhos mokkás cukormáz tökéletesen párosul sárga vagy csokis süteménnyel, és gyakorlatilag ájult.

Eleget tesz egy 2 rétegű sütemény fagyasztásához.

Bridget Edwards-tól Bake 350-nél.

sózatlan vaj, szobahőmérsékleten

sós vaj, szobahőmérsékleten

természetes cukrozatlan kakaó

tej, vagy szükség szerint több

A vajat krémesre verjük. Beat kakaóba, keverésig keverjük össze. Keverjen eszpresszót vanília kivonathoz, majd keverje hozzá a kakaó/vaj keverékhez. Kaparja le a tál oldalát és alját.

Adjunk hozzá porcukrot, egyszerre 1 csészét, tejjel felváltva. Minden alkalommal verjük, amíg össze nem áll, szükség szerint kaparjuk le a tálat. Miután az összes tejet és cukrot hozzáadta, növelje a keverő sebességét, és habosra keverje. Adjon hozzá több cukrot vagy tejet, ha szükséges az állaghoz.

Emelje fel a kezét, ha valaha is használt süteménykeveréket.

Egyetértünk abban, hogy bár mindannyian jobban szeretjük a házi süteményt, néha a süteménykeverék jól jön, vagy tökéletes receptje a receptnek. Két kedvenc példám a torta mix szerelemre: Ree karácsonyi rum tortája és ezek a karamellás brownie-k. Ez két egyenesen finom desszert süteménykeverék felhasználásával készült.

Csak egy maroknyi trükköt használva bármilyen süteménykeverék inkább házi ízű lehet. Válasszon ötleteket a listáról - vagy ötvözzen néhányat!

1 - Használjon extra tojást

A legtöbb dobozos keverék 3 tojást igényel. Használjon négyet egy gazdagabb ízű és nedvesebb süteményhez. Ezt a tippet gyakorlatilag minden alkalommal használom, amikor dobozos süteménykeveréket készítek.

2 - Helyettesítő tejtermék

Cserélje ki a csomagoláson igényelt vizet tejtermékre. A kedvencem az író azért a kis tangért. A tejtermék hozzáadja a zsírt, és házi készítésű ízű süteményt készít.

3 - Cserélje ki a vizet más folyadékokra

Ha nem tejelő úton halad, cserélje ki a vizet egy másik folyadékkal a hozzáadott íz érdekében. Használjon kávét mély, sötét csokoládétorta készítéséhez, vagy gyömbéres sört világos és élénk sárga süteményhez. Keverje össze a tejtermékkel, hogy 3/4 csésze folyadék és 1/4 csésze tejföl vagy író használatával megkapja a hozzáadott zsírt.

4 - Adjon hozzá egy keveréket

A keverékek mindig különlegessé teszik a tortát, és íze inkább házi. A kombó, amit szeretek, a kókuszkrém és a felaprított kókusz. Hajtsa a keveréket a tésztába utoljára, legfeljebb 1 csészével.

5 - Minden citrus

Készítsen süteményt citrusütővel, cserélje le a vizet lével és adjon hozzá sok héjat. Próbálja ki a narancsot, a citromot vagy a citrom-meszet. A folyadékhoz citrom-lime szódával készített süteményhez adjunk citrom- és mészhéjat.

6 - Kivonatok hozzáadása

Egy kicsit több vanília soha nem rossz dolog. Fokozza az ízét egy extra teáskanálnyi kivonattal. A vanília mindig kiváló választás, de bármilyen kivonat javíthatja az ízt. Mit szólnál egy teáskanál mandula kivonathoz abban az epres torta keverékben?

7 - Tegyen egy kis pudingot a keverékbe

Tegyen bele egy kis doboz pudingkeveréket a süteménykeverékhez. (Ne készítse el a pudingot.) A keverék további ízt, nedvességet és sűrűbb textúrát kölcsönöz.

8 - Töltsön tölteléket

A központban lévő töltelék határozottan sikít (vagy legalábbis udvariasan mondja), hogy „házi!” Készíts egy egyszerűt úgy, hogy összekever egy csésze mini csokoládé chipset 1/2 csésze világosbarna cukorral és 1/2 csésze apróra vágott pekándióval. Öntsük a torta tészta felét egy Bundt serpenyőbe. Tetejére töltsük a töltelék keveréket. Fedjük le a tölteléket a maradék torta tésztával és süssük meg.

9 - Fagy házi készítésű cukormázzal

Most elismerem, hogy tetszik a konzerves cukormáz - de a graham kekszre kenjük, ne a süteményekre. A torta-keverék torta megemeléséhez tegyen egy házi cukormázat. Nem kell divatosnak vagy időigényesnek lennie, de egy házi cukormáz a kalácsot a következő szintre emeli. Próbáld ki a Bolyhos mokkamalagot itt egy ördög ételén vagy sárga tortáján.

Tudod mi a furcsa? Hirtelen vágyom a süteményre. Te is? Ha kipróbálta valamelyik tippet, vagy van más sajátja, szívesen meghallgatom őket!