9 táplálkozási tanulmány A keto diéta rajongóinak el kell olvasniuk

Ossza meg:

Legyél te az első!

Kapja meg a legfrissebb híreket, ajándékokat, kedvezményeket, termékhirdetéseket és még sok minden mást.

rajongóinak

A ketogén étrend jelenleg rendkívül népszerű - sokan próbálják ki, hogy gyorsan leadják a fontokat.

Nagy mennyiségű zsír és nagyon kevés szénhidrát fogyasztásával jár, hogy a szervezet ketózisba kerüljön - olyan állapotban, amikor zsírégető energiát jelent, ha nincs elég szénhidrátja az égetéshez. Ezek az étrendek gyakran tartalmaznak sok állati terméket, bár egyesek vegán ketogén étrendet alkalmaznak.

Ebben az exkluzív Plant Based News videóban a PBN alapítója, Klaus Mitchell az egészségügyi vezető szakemberekkel beszélget, akik néhány alapvető olvasmányt átbeszélnek a keto rajongói számára.

Itt van a kilenc tanulmány, amelyet el kell olvasnia, mielőtt állati eredetű termékeket tartalmazó keto étrendet fogyasztana.

1. Alacsony zsírtartalmú vegán étrend és hagyományos cukorbetegség-diéta a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében: randomizált, kontrollált, 74 hét klinikai vizsgálat

Susan Levin, a PCRM táplálkozási oktatásának igazgatója, Susan Levin, M.S., R.D., C.S.S.D. azt mondja: "Itt az Orvosi Bizottságon Dr. Neal Barnard egy kutatócsoportot vezetett, dietetikusokból és orvosokból, akik mintegy 99 embert sétáltattak meg diétás beavatkozáson keresztül."

A tanulmány során a kutatók összehasonlították az alacsony zsírtartalmú vegán étrend és a hagyományos cukorbetegség-diéta ajánlásainak hatását a glikémiára, a testsúlyra és a plazma lipidekre.

Arra a következtetésre jutottak, hogy: „Mindkét étrend a súly és a plazma lipidkoncentrációk tartós csökkenésével járt. A gyógyszeres változások ellenőrzésére szolgáló elemzés során az alacsony zsírtartalmú vegán étrend úgy tűnt, hogy jobban javítja a glikémiát és a plazma lipideket, mint a hagyományos cukorbetegségre vonatkozó diétás ajánlások.

2. Alacsony szénhidráttartalmú étrend és minden okból bekövetkező halálozás: a megfigyelési vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise

Dr. Joel Khan kardiológus a Plant Based News-nak elmondta: „A betegek állandóan hozzám fordulnak, és azt mondják:„ doki, azt az alacsony szénhidráttartalmú dolgot akarom csinálni, látom, hogy sportolók csinálják, látom, hollywoodiak csinálják… be tudnak ugrani ebbe az alacsony szintbe. szénhidrát, magas zsírtartalmú étrend, szeretnék fogyni.

"Amit felhozok, ez a kulcsfontosságú tanulmány, amellyel tisztában kell lennie."

Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy „tisztázza az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távú hatásait a mortalitásra és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulására [CVD]”.

Az összes releváns adat szisztematikus áttekintése után a tudósok arra a következtetésre jutottak: "Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek szignifikánsan magasabb kockázatot jelentettek a minden okból eredő halálozásban, és nem voltak szignifikánsan összefüggésben a CVD halálozás és incidencia kockázatával."

3. A növényi alapú alacsony szénhidráttartalmú („Eco-Atkins”) étrend hatása a testtömegre és a vér lipidkoncentrációjára hiperlipidémiás betegeknél

Dr. Gemma Newman háziorvos szerint: „A hagyományos alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend egyik problémája, hogy az emberek, akik ezt csinálják, egyharmada észleli a koleszterinszint emelkedését.

„Ez a tanulmány kimutatta, hogy a növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend - az úgynevezett„ eco Atkins ”étrend - akkor még jobban képes csökkenteni koleszterinszintjét, mint amit teljes értékű növényi étrenddel elérhet.

"Ha alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú táplálékot szeretne, mindig növényi alapúvá tegye."

Mint a tanulmány arra a következtetésre jutott: „Az alacsony szénhidráttartalmú növényi étrendnek lipidcsökkentő előnyei vannak a magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú fogyókúrás étrenddel szemben a szívbetegségek kockázati tényezőinek javításában, amelyekre az alacsony zsírtartalmú diéták és az állati termékek nem vonatkoznak. ”

4. Intenzív életmódbeli változások a szívkoszorúér-betegség visszafordításához

Ez az alapvető cikk, amelyet Dean Ornish vezető növényi orvos vezetett, azt vizsgálta, hogy „az intenzív életmódbeli változások egy év után a koszorúér-érelmeszesedés visszafejlődéséhez vezethetnek-e”.

A vizsgálat során 48 közepesen súlyos vagy súlyos szívkoszorúér-betegségben szenvedő beteget vagy szokásos gondozással kezeltek, vagy számos intenzív életmódváltásra kérték őket. Ezek közé tartozott az alacsony zsírtartalmú teljes ételek növényi étrend, az aerob testmozgás, a stresszkezelő tréning, a dohányzásról való leszokás és a csoportos pszichoszociális támogatás.

A PCRM Susan Levin szerint: „Körülbelül egy év után elképesztő volt, amit talált. A kontrollcsoportban lévő plakk [akiknek szokásos orvosi ellátásuk volt] valóban romlott ... míg a beavatkozási kísérletben résztvevők - az alacsony zsírtartalmú növényi étrend - emblémája eltűnt. 82 százalékuk lepedékképződése megszűnt. A mellkasi fájdalom szinte azonnal csökkent, és koleszterinszintjük is csökkent.

Alapvető megtekintés mindenkinek, akit érdekel a keto diéta. Iratkozzon fel a PBN YouTube csatornájára

5. A CAD visszafordításának módja?

Ez a tanulmány, amelyet Dr. Esselstyn vezető növényi sebész vezetett, megvizsgálta a növényi étrend lehetőségét a koszorúér-betegség visszafordítására. Míg egy kisebb tanulmány kimutatta az állapot letartóztatását és megfordítását, Esselstyn ezt a nyomon követést akarta elvégezni a szkepticizmus leküzdése érdekében. A kutatók 198 egymást követő beteget követtek.

A legfontosabb növényi orvos, Dr. Neal Barnard azt mondja: „Dr. Az Esselstyn olyan embereket hozott be, akik szívbetegségben szenvedtek, akiket halálveszély fenyegetett, akik a gyógyszerek listáján szerepeltek, amíg a karja nem volt. Azt mondta, menjünk az ügyre - a koleszterinre, az állati zsírra, amely a húsban, a tejtermékekben és a halakban található. Teljesen ledobta azokat a tányérról. Ez egy teljesen vegán étrend volt. ”

A koleszterin javult, a vérnyomás csökkent, és a betegek lefogytak, miközben telített zsírmentes egészséges vegán ételeket fogyasztottak. Dr. Barnard hozzáteszi: "Az artériák újra kezdtek kinyílni, a mellkasi fájdalmuk elolvadt ... valóban újra éltek."

A tanulmány arra a következtetésre jutott: „A növényi táplálkozás nagy hatással lehet a CVD járványra.”

6. Állati és növényi fehérjebevitel, valamint minden ok és ok-specifikus halálozás: két prospektív amerikai kohorsz-vizsgálat eredménye

"Olyan sok kérdés merül fel a fehérjével, fehérjével, fehérjével kapcsolatban" - mondja Dr. Joel Kahn kardiológus. „Az az ötlet, hogy a csirkének súlyemelőnek kell lennie ... hogy kockáztatjuk az egészségünket, ha nem eszünk sok állati fehérjét. Látjuk, hogy ez eltűnik, amikor világszínvonalú sportolókat látunk teljes élelmiszer-alapú étrenden ... Tudomány van ennek hátterében. "

A tudomány egy része megtalálható ebben a tanulmányban, amely az állati és növényi fehérje bevitel összefüggéseit vizsgálja a halálozás kockázatával. A kutatók 85 013 nő és 46 329 férfi étrendjét elemezték három évtized alatt, összekapcsolva az elfogyasztottakat az egészségükkel és a halálozással.

A tanulmány arra a következtetésre jutott: „A magasabb állati fehérjebevitel pozitív volt, míg a növényi fehérje fordítottan összefügg a halálozással, különösen azoknál az egyéneknél, akiknek legalább egy életmódbeli kockázati tényezője van. A növényi fehérje helyettesítése az állati fehérjével, különösen a feldolgozott vörös húsból, alacsonyabb mortalitással járt, ami a fehérjeforrás fontosságára utal. "

7. Vegetáriánus étrend és vérnyomás a fehér személyek körében: az Adventista Egészségügyi Tanulmány-2 (AHS-2) eredményei

Susan Levin, a PCRM táplálkozási oktatásának igazgatója, Susan Levin, M.S., R.D., C.S.S.D. azt mondja: „Az évtizedek óta tanulmányozott fontos csoport a hetednapi adventisták. Ez egy nagyon egészségtudatos embercsoport, mert felkérik őket, hogy tegyenek olyan dolgokat, mint például a koffein, az alkohol és a hús elkerülése. Érdekes módon a legtöbben ragaszkodnak az első két kritériumhoz, de az utolsó - elkerülve a húst - vannak, akik nem. A kutatók számára ez egy nagyon természetes kísérletet indít annak megállapítására, hogy a húsevés milyen hatással van az egészségre. "

A kutatók a cukorbetegség kockázatának növekményes növekedését tapasztalták, mivel a résztvevők növelték az állati termékek bevitelét. Ezenkívül azoknak, akik tartózkodtak az állati termékektől, a testtömegük átlagosan alacsonyabb volt. Csak a vegánok voltak egészséges testsúlykategóriában, az összes többi - vegetáriánusok, pescetáriusok és húsevők fogyasztása növekszik (ebben a sorrendben), és mind a túlsúlyos kategóriákban.

A tanulmány arra a következtetésre jutott: „Az egyébként sokszínű tulajdonságokkal rendelkező, de stabil étrendű vegetáriánusoknak, különösen a vegánoknak alacsonyabb a szisztolés és a diasztolés vérnyomásuk, és kevesebb a magas vérnyomásuk, mint a mindenevőknek. Ez csak részben az alacsonyabb testtömegüknek köszönhető. ”

8. Az intenzív életmódbeli változások befolyásolhatják a prosztatarák progresszióját

Ez a tanulmány, amelyet Dr. Dean Ornish vezetett, egy résztvevő csoportot vett fel, és két csoportra osztotta őket: egy kontrollcsoport, amely standard orvosi tanácsokat vett igénybe, és egy olyan csoport, amely életmódváltásokat alkalmazott, beleértve az egészséges vegán étrendet.

Dr. Neal Barnard szerint: „Amit megállapított, az az volt, hogy a kontroll csoportba tartozó emberek közül körülbelül hatan már nem tudtak várni, nekik kellett előre menniük és megoperálniuk, mielőtt a vizsgálat véget ért volna, mert a rák túl gyorsan haladt.

„A vegán csoportban senkinek sem volt szüksége kezelésre ebben az egyéves vizsgálatban, mert nyomon követték a vérvizsgálataikat, prosztata-specifikus antigénjük (PSA) kimutatta, hogy a rákjuk nem fejlődik. Valójában számukra a PSA szintjük valójában körülbelül négy százalékkal esett vissza az év folyamán. "

A tanulmány megállapította: „Az intenzív életmódbeli változások befolyásolhatják a korai, alacsony fokú prosztatarák progresszióját a férfiaknál. További vizsgálatok és hosszabb távú nyomon követés indokolt. "

9. Étrend, életmód és a koszorúér-betegség etiológiája: a Cornell China tanulmány

"Ez a tanulmány megalapozta a bizonyítékok sokaságát, amellyel ma már azt állítottuk, hogy a teljes élelmiszer-alapú étrend optimális az egészségünk számára" - mondja Dr. Gemma Newman háziorvos.

„Néhány elsődleges megállapítás, amely segítségünkre van a tanulmányában, az, hogy a táplálkozás az egészség elsődleges alapja, hogy nincs szükségünk annyi fehérjére, mint amennyire gondoljuk, és ha alacsony az állati fehérje étrendünk, akkor messze vagyunk kevésbé valószínű, hogy olyan betegségekben szenved, mint a szívbetegség, a rák több formája és a cukorbetegség - összehasonlítva azzal, ha magas az állati fehérje-diéta.

Következtetés

Az alacsony zsírtartalmú, magas zsírtartalmú étrendekről, amelyek állati zsírt tartalmaznak, Dr. Anthony Hadj növényi orvos hozzáteszi: „A ketogén étrend elősegítheti a fogyást, de hosszú távon nem fenntartható, és a bolygó számára sem fenntartható környezeti szempontból, és sajnos nincsenek olyan eredményeik, mint reméltük.